Энд сонгодог буюу үл буцах хэш хийх жор юм

Энэ бол гайхалтай ОХУ-ын хоол эх буюу ганц гэж нэрлэдэг чадахгүй байгаа - иймэрхүү хоол, зуунд алдагдсан нь түүх, ихэнхдээ дэлхийн ард түмнүүдийн уламжлалт хоол олдсонгүй. жижиг онцлог бусад - - бараг ижил бэлтгэж ОХУ-ын okroshka Беларусийн friedge, Узбекийн chalopu эсвэл Болгарын үглээ, испани gazpacho сүүлийн, хамгийн амжилттай жишээ болж Испанийн таваг, ОХУ-ын okroshka нь зөвхөн бүтээгдэхүүний багц, харин ерөнхийдөө маш ойрхон амт мэдрэмж.

бэлтгэх сонгодог чагт uninitiated хүнд маш төвөгтэй юм шиг боловч үнэн хэрэгтээ энэ үйл явц нь бага байдаг бол мэдээж, туршлагатай тогооч зөвлөмжийг ашиглах бэлтгэх үйл явц юм. цагаан болон элсэн чихэр - Нэгдүгээрт, энэ нь тохиромжтой зөвхөн okroshechny kvass уламжлалт ОХУ-ын хоол хийх гэж санан үнэ цэнэтэй юм. Хоёрдугаарт, энэ нь бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулах нь чухал юм. сонгодог буюу үл буцах хэш хийх жор найрлага нь хоёр төрлийн оршин СӨХ урьдчилан таамаглаж: Hearty - сонгино, ногоон сонгино, селөдерей, шинэ гоньд болон яншуй - Тэд лууван, төмс, өргөст хэмх ба манжин, болон халуун ногоотой (эсвэл цочмог) зэрэг орно.

Үүнээс гадна, энэ бүх бүтээгдэхүүн сайхан хөгийг нь маш сайхан хөгийг нь аль болох жижиглэсэн байх ёстой гэдгийг санаж үнэ цэнэтэй юм. Хичнээн жижиг чанасан ногоо дөрвөлжин байх болно, бүрэн хүнсний ирээдүйн амт хамаарна. дунджаар хэрчиж хүнсний ногооны хэмжээ нь та бүрэн хүнсний ногооны хоол, наад зах нь загас, мах буюу үл буцах хэш хийх гэж төлөвлөж байгаа бол хэшийг нийт үнийн дүнгийн тал хувь нь байх ёстой. Өмнө, та эдгээр бүтээгдэхүүн чанарын өндөр түвшинд байдаг, мах, эсвэл загасны шинэ сонгодог hodgepodge бэлтгэсэн байгаа гэдгийг баталгаажуулах ёстой.

Эртний жор сонгодог хэш, одоо ч зарим нь Хоолны жорын ном олж болно, уламжлалт Оросын аяга, мах, хослол мах, шувууны хоёр төрлийн үүсгэх авах санал болгож байна. гахайн мах Ер нь тохиромжтой хослол (хэш нь амттай мах хөхүүл гахай) мах ятуу болон цацагт хяруул байна. Та талаас ямар нэг шалтгаанаар эдгээр бүтээгдэхүүн гарч чадахгүй байна дээр байгаа бол, та бид мөчид хөргөгч нь ямар давуу талтай байж болно. Та авах хэрэгтэй хамгийн энгийн жор нэг нь: үхрийн мах (. 350 гр), Kvass (. 900 мл), Хүнсний ногоо - төмс, өргөст хэмх, улаан манжин (3-4 ширхэг.). Мөн амт, исгэлэн тос нь өндөг (2 ширхэг)., Ургамал болон халуун ногоо байх хэрэгтэй (100 гр.). чанасан өндөг, төмс, дараа нь тэднийг, цэвэр хөргөнө - нь сонгодог буюу үл буцах хэш анхны жор-д заасан урьдчилсан бэлтгэл хийх хэрэгтэй гэж эхлэх хэрэгтэй. Мах, хамт бусад бүх найрлага нь цаашид нилээд гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр бүх "чагт" илгээж дараа нь куб, ургамал, урьдчилан угаах, нунтаглалтаар болгон бууруулах болно дээшлүүлэх, мөн. Эцэст нь хэлэхэд, тэнд амт ба сорилт, аяга руу хийнэ ширээн илгээж цөцгий болон амтлагчийг болон халуун ногоо нэмж, зөвхөн бүх сайхан хөгийг нь жижиглэсэн хийнэ бүтээгдэхүүн kvas байх болно.

сонгодог маш сонирхолтой жор хэш хоолтон, мөөг болон гич нь. түүнийг хэрэгжүүлэх нь найрлага нь ижил багц, түүнчлэн дээр дурдсан зөвлөмжийн талаар авах ёстой. Төмс (250 гр.), Давсалсан мөөг (450 гр.), Өргөст хэмх (200 гр.) Мөн луувангийн (50g.). Үүнээс гадна, хэрэгцээ шаардлага, ногоон сонгино (100 гр.), өндөг (2 ширхэг). авах, Kvass ба гич (40 унц.). Туршлагатай тогооч гич нь өндөгний шар нунтаглах эхлэн зөвлөж байна - kvass нь тэд буюу үл буцах хэш хийх хувцаслаж болно. Бусад бүх найрлага, түүний дотор өндөгний цагаан, энэ нь эргээд хэрхэн ба ялтсууд дээр зохион байгуулж, жижиг шоо эдгээр бууруулах хэрэгтэй болно. энэ нь зөвхөн үйлчлэх өмнө бага зэрэг хөргөж гич, өндөг хольц цагаан kvass нь холилдсон "чагт" дүүргэх болно дараа.