Gazpacho шөл: Жор болон хоол хийх арга техник

Зуны - хүнсний ногоо нь янз бүрийн боловсордог цаг. Хүн бүр тэд маш их ашигтай, тэжээллэг, амин дэм, эрдэс цогцолборын баян олон янзын байдаг гэдгийг мэддэг. Түүхий эд (боловсруулсан биш) хүнсний ногоо нь хамгийн боломжийн тоо энэ хугацааг ашиглахын тулд идэвхтэй ашиглаж болно. Түүнээс гадна, салад, харин ч эхний аяганд нь зөвхөн тэдгээрийг идэх зөвлөж байна. Та амттай, тэжээллэг хоол хийж чадах зуны шөл "Gazpacho". Тэр хүчтэй дулааны зүгээр л орлуулшгүй юм.

Энэ хоол нь эргэлзээгүй ашиг гадна, энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй гэж хурдан, хялбар бэлтгэх зэрэг хүйтэн шөл "Gazpacho". Энэ нь тусгай мэдлэг, арвин хоолны туршлага шаарддаггүй. найрлага нь энгийн олонлогтой болсон байх нь хангалттай. -ын эхлэхийн үзье.

уламжлалт жор нь хутгагч ашиглах ёстой биш юм гэдгийг тодорхойлох эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь түүний орчин үеийн хувилбар ашиглаж байгаа юм. Тиймээс та хоёр хэл Спани хэл Тайланд хоол хийх аргыг ашиглаж болно:

• Бүх хүнсний ногоо хэсэг хуваасан, маш нарийн grater дайран өнгөрч байна;
• бүрэлдэхүүн хэсэг, маш сайхан хөгийг нь цавчих, дараа нь сэрээ тусламжтайгаар удаан хугацаагаар тэднийг зодож.

Хүнсний ногоо боловсруулах арга, та ямар ч сонгож болно. Хамгийн гол нь хоол жигд тогтвортой нэг үр дүн байсан байгаа юм.

Сонгодог шөл "Gazpacho"

Бид нэг зуурмаг маш нилээд газар, жижиглэсэн сармис гурван том хумс хэрэгтэй тэн хагас нь халбага дунд давс хольж, сайтар дундаас. Яваандаа бид жижиг хэсэг нь (хоёр) талх, хатаасан зүсмэл тайлагнаж, сармис, чидун тос 100 гр нь хольж үргэлжлүүлэн эхэлнэ. Энэ нь авах ёстой жигд холимог, гэхдээ шингэн тараг зузаан, ижил биш байсан ч.

Энэ тохиолдолд та зуурмаг ашиглаж чадахгүй бол талх рашаан нь бага хэмжээгээр нэвт норгох. хутгагч хамтдаа Beat.

Талх Breadcrumbs, ямар ч нэмэлт амт байх солих зөвшөөрөгдөх юм.

Тулд улаан лоолийн шөл "Gazpacho" нэг болсон цорын ганц, боловсорч гүйцсэн махлаг, шүүслэг улаан лооль ашиглах хэрэгтэй. Зургаан ширхэг гучин секунд буцалж буй усанд дүрэгдсэн, дараа нь дугуйлсан цилиндр халбага авч, зөөлхөн арьсыг арилгах. Энэ амжилт нь, сүрэл эргэн тойронд нь зүсэлт хийх санал болгож байна, энэ нь дээд хасагдсан, цэвэрлэхэд эхлэх юм. Дараа нь, жижиг зүсмэл руу улаан лооль цавчих болон холигч тусад нь тэднийг жижиглэж.

Хоёр дунд өргөст хэмх хальс, зузаан дугуйлан болгон бууруулсан байна. Том улаан хонх чинжүү гол болон түүний том бууруулсан цэвэрлэж. Цавчих, улаан лооль-д хийнэ.

Одоо та шөл "Gazpacho" гэж нухаш төрлийн болжээ хийх хэрэгтэй. Энэ нь маш сайн хийх нь бага зэрэг сонгино зодож тулд, түүний талх, сармис холимог болон бүх хүнсний ногоо нэмнэ. удаан хугацаанд санал болгож хутгаж, одоо эхний хоол нь хагас цаг байлгана.

Гэхдээ бид санаж байх ёстой идэмхий сонгино энэ шөл багтахгүй биш гэдгийг. Бид зөвхөн амтлаг, шүүслэг жимс хэрэгтэй. Иймээс, гашуун зөвхөн боломжтой байгаа бол, зүсмэл руу сонгины тайрах, 9% цагаан цуу бага хэмжээний арван минутын турш хийнэ. Энэ нь шөл "Gazpacho" амт нь маш амттай байсан гэж чухал юм.

Дараа нь, хүссэн улсад давс нь хоол, улирлыг хичээдэг, мөн бага зэрэг цуу нэмнэ. Гэхдээ энэ нь алимны эсвэл дарс хэрэглэхийг зөвлөж байна. тэдгээр нь тийм биш хийх бол, дараа нь нэг нимбэгний шүүс хийнэ.

Одоо шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь тогтвортой ашигт малтмалын ус нэмнэ. Тэгээд эхний аяганд нь танд илүү шингэн цутгахад хийж, ууж болно. Дараа нь нэг цагийн турш хөргөгч үүнийг илгээнэ үү. Энэ нь бүх юм: хүйтэн шөл "Gazpacho" бэлэн болсон байна.

Энэ нь яншуй нь sprig эхний таваг руу шууд оруулах, цагаан талх зүсмэлүүд дэргэд нь гүн ялтсууд болон чимэн гоёг босгыг байх ёстой үйлчил. Энэ нь маш амттай, эрүүл болж байна.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!