Universal бяслаг шөл жор

бяслагтай бяслаг шөл, шөл - энэ нь яг адил зүйл юм бэ? Ер нь, ямар ч. Бяслаг шөл - хорьдугаар зууны "технологийн" шинэ бүтээл. бяслаг шөл - Урт технологийн үе шатуудыг дамжин хоол хийх явц дахин хэдэн арван нэмэгдсэн, шинэ техник, хоол хийх аргыг хэрэглэж эхэлсэн өмнө мөн чанар оршиж энгийн үзэгдэл.

Жор бяслаг шөл хуучин Хоолны жорын ном, урт удаан дарагдаж байна нийтлэгдсэн огноо олж болно.

Жор бяслаг шөл нь орчин үеийн тохой нартай ийм удаан хамт жилийн өмнө үгүй биш бололтой. бяслаг олох Энэ бяслаг шөл ... боломжгүй! Энэ бол маш их Хэрэв ямар нэгэн зүйл бяслаг, харин нүцгэн нүд нь асуудалтай хамт Хэрэв харж байна. Тэр ус нь ч нийцэж нь хамгийн тохиромжтой арга замыг татан буугдсан.

баримт бяслаг шөл зэрэг хатуу бэлтгэх гэсэн туйлын тохиромжтой биш юм. Энэ нь бяслаг бүрэн хайлж болон буцалсан устай хольж болно хүсэж байна. Өөрөөр хэлбэл, хатуу үүслээс бэлтгэх бяслаг шөл байж болохгүй.

Өмнө нь өргөн худалдах гарч бяслаг, тогооч, бяслаг шөл gourmets зөвхөн мөрөөдөж болох юм. Үйлдвэрлэлийн танил боловсруулсан бяслаг арга 1911 онд зохион бүтээсэн байна. Энэ нь хэн нэгний гайхалтай оюун ухаанд, дараа нь байсан, бяслаг шөл бэлтгэх тухай санаа юм. Боловсруулсан бяслаг төгс шингэнд ууссан.

бяслаг нь шөл бэлтгэх технологи нь урт хугацааны өмнө төржээ. Slavyane бяслаг нэмж ийм Soup бэлтгэсэн. Европт бяслаг таваг руу шууд байрлуулж, шөл орой дээр асгах юм.

Орчин үеийн бяслаг шөл ч бас технологийн бэлтгэл хувьд төвөгтэй байна. Цаашилбал, тэр зүгээр л хангалттай маш хурдан бэлтгэж, залхуу нь баярладаг. Бяслаг шөл жор товч.

бяслаг шөл "яриа" алтан дүрэм - хурд. хоол шиг бөгөөд шингээх үйл явц юм. удаан хугацаанд хоол идэж чадахгүй нь шөл Simmer бөгөөд энэ нь маргааш юу ч орхиж, бэлтгэсний дараа нэн даруй байх ёстой.

хоол хийх нууц

шөл сайхан гүн өнгө олж авсан бол, энэ нь ус литр тутамд бяслаг (үүснэ) наад зах нь 100 грамм нэмэх шаардлагатай байна. Хэрэв та шөл нэмж хүсэж мэдээлэл найрлага ашиглахад бараг л бэлэн болсон байх ёстой, урт хоол шаарддаггүй.

Бяслаг шөл жор ардчилсан байдаг: энэ нь халуун нохой, хиам, мах, далайн хоол, мах, ямар ч хүнсний ногоо нэмж болно. Товчоор хэлбэл, бүх зүйл та хайртай юм.

Түүхий хоол, шөл нэмэх төлөвлөгөөтэй байна, урьдчилан түлэгдсэн байх ёстой. Дараа нь бүрэлдэхүүн хэсэг нь усаар дүүрэн байдаг (хэрэв та бага зэрэг цагаан дарс нэмж болно), тендерийн хүртэл хоол. Энэ бол тийм ч хэдэн минутын шөл пут хэрчсэн бяслаг унтраалгүй, жигд болтол хольж өмнө. Давс ба халуун ногоо амт нэмж байна. Таны харж байгаагаар, бяслаг шөл жор нь үнэхээр энгийн юм.

сонгодог бүрэлдэхүүн бяслаг шөл - croutons болон ургамал. Үзэсгэлэнт, хамгийн гол нь амттай!

Энгийн бяслаг шөл

"Францын" жор

тос бяслаг 100 гр - ус литр.

нь саванд тавьж хэрчсэн төмс, ус нэмнэ. Буцалсан ус нь нилээд сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Хүнсний ногоо тендерт хүртэл, дараа нь шөл бяслаг жижиг хэсгүүдийг нэмж шингэнд татан буулгах нь болгосон байна. Шөл та жижиглэсэн сармис болон cilantro болон давс нэмнэ хүсэж байна.

шөл амт, илүү бүрэн гүйцэд байж жижиг хэрчсэн найрлага байх болно. Францын бяслаг шөл ихэвчлэн мөөг эсвэл далайн баяжуулагдсан. Та сонирхогчийн болон тахианы мах, улаан лооль болон хонх чинжүү ширхэг нэмж болно. Олон хүснэгт цөцгий авчрах бяслаг шөл дуртай.

"Оюутны" жор

1 жижиг сонгино, 1 жижиг лууван, төмс 1-р дунд, цагаан будаа 40 гр, 1 бяслаг "Amber" (хоёр байж болно), давс, яншуй, зөөгч-аас жигнэмэг - ус литр.

нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван алтан ил тод байдал хүртэл Фрай. Буцалсан ус онд, сонгино, лууван, жижиг шоо хуваасан төмс, будаа тавьсан юм. 12-15 минутын турш хоол. Дараа нь хэрчсэн бяслаг нэмж, халуун шөлөнд гөлгөр хүртэл нэрмэл усаар шингэлнэ. Croutons болон яншуй таваг аль хэдийн нэмж болно.