Элэгний талх: жор

Мал элэг нь маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. энэ нь заримдаа бүр идэх нь эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна ийм хэмжээгээр. Яагаад тэр вэ? Голчлон, өндөр зэрэглэлийн уураг, коллаген, пурины суурь ийм триптофан, лизин болон метионин, витамин A, _{B6, В12,} С, Е, түүнчлэн төмөр, зэс, фосфор, цайр зэрэг амин хүчил, засвар үйлчилгээ нь талархал илэрхийлье. Энэ шалтгааны улмаас, түүний ийм элэг талх шиг хоол, ашигтай элементийн их хэвээр нь төрөл бүрийн хоол.

энгийн элэгний талх жор

Бид танд хамгийн хялбар сонголтуудын нэг бол маш амттай хоол хоол яаж хийхийг санал болгож байна. Тиймээс элэг талх дараах жор бэлтгэх:

1. Сайн элэг, гарч арилган шинэчилж кино, суваг үүнийг цэвэрлэнэ. жижиг хэсэг, дараа нь махыг дамжин байна хуваасан. Үр татсан онд гурил, хоёр нэмж түүхий өндөг , сайтар холино.
2. Тал хувь нь өмнөх тос, хөгц руу татсан мах тархсан. хөх тариа талх болон бусад сав суулга, нарийн боов хийх боломжтой тохиромжтой хэлбэр юм.
3. Хутга, махны гадаргуу нь тэгшлэх жижиглэсэн навч шигүү залуу хамхуул, хоёр өндөг, хатуу чанасан нь цацаж. Үүний дараа бид ямар орхиж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж байгааг байв.
4. 180 ° С-д доороос халаасан зууханд ойролцоогоор 10 минут жигнэх сэрүүн хүртэл хүлээх хэрэгтэй болон хоол зууван тохиргооны дээр баталсан. талд нь хүнсний ногоо оруулж байна - таны амт нь. Жишээ нь, давсархаг, өргөст хэмх, улаан лооль, манжин, лууван зүсмэлүүд, вандуй гэх мэт. Д. Элэг талх бэлтгэсэн.
5. Хэрэв та ширээн дээр авчрах өмнө зүсмэлүүд нь хоёр хол бууруулах, хамтдаа тавих хэрэгтэй.

жор нь элэгний бялууг multivarka нь

Энэ нь бялуу мөн элэгний олон талх гэж нэрлэдэг. мөн чанар нь ижил байна. Baking үргэлж өндөр сүвэрхэг ба өтгөн авах болно. бэлтгэхэд ашиглаж болно тахианы элэг, хүнсний ногоо, мөөг. Бид хоол амттай, тендерийн болгохын тулд хичээх болно. яг л хоолны жор алхам алхмаар тэсвэрлэх хэзээ, дараа нь та нар амжилтад болно.

Шаардлагатай найрлага: тахианы элэг - нэг килограмм, мөөг - 300 гр, өндөг, нэг сонгино, лууван хос 25% нь тос - 30 мл, цөцгийн тос - нэг халбага гурил - гурван халбага бага зэрэг disintegrant, хар чинжүү, амтлагч шөл - 1/2 халбага, давс.

Бид элэг бялуу жигнэх

Бид элэг арилган шинэчилж гаргаж гэсгээх, түүнийг ариусгаж байна. бүдүүн grater лууван дээр цэвэр, цэвэрлэгч, shinkuem хавтан мөөг, хэрчсэн сонгино тайрах. хугацаа 10 минут тогтоох, multivarka горимд "шөл" асаана. , Аяга нь бага зэрэг цөцгийн тос хайлуулж мөөг, хүнсний ногоо хийнэ. шарсан мах хутгана.

холигч Сайн нхий тахианы элэг, гурил, өндөг, цөцгийн тос, жигд нунтаг, тос, чинжүү, bouillon болон амтлагч давс жин нэмнэ. Бүх төрлийн масс хүртэл сайн хумсны. Multivarki аяга цөцгийн тос Lubricates бөгөөд үр дүнд нь элэгний шинжилгээ буцааж илгээх. Нөөцийн горим "шөл", улмаар нээлттэй байрлалд хавхлагыг гарч, 20 минутын турш махыг урьдчилан шараад. дохио идэвхжүүлсэн дараа дулааны горимыг агуулна, таван минут үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бидний элэг талх Multivarki гаргаж, энэ нь ашиглахад бэлэн болсон байна.

элэгний бялууг нь жор дүүргэлтийн нь

Олон гэрийн эзэгтэй бялуу ломбо ийм олон янзын нэмж байна. Энэ хоол нь бага зэрэг төвөгтэй юм бэлтгэнэ, харин үргэлж ашиглаж байгаа бөгөөд энэ нь та бүх бэрхшээлийг ойлгох болно, фото зураг бүхий жор тусламж ирдэг.

тахианы элэг, нэг сонгино, лууван, гурван тахианы өндөг, хоёр халбага Сагаган, цөцгий гурван халбага, бяслаг 60 гр, хоёр ногоон сонгино, давс 0.6 кг: Энэ нь дараах найрлага шаарддаг.

эхлэхийн тулд бэлтгэл ажил хэд хэдэн хийнэ. хатуу чанасан өндөг, хальсалж лууван, сонгино буцалгана. Өнгөрсөн нилээд жижиглэсэн болон том grater гурван лууван, дараа нь тавган руу бүх илгээж, ургамлын тос нь ус, шарсан мах дээр тавьж болно. холигч нь нүдэх, түүний тулд элэг нэмж Сагаган гурил, өндөг, зөрөг-suneli, газрын хар чинжүү, дараа нь холигч нь нунтаглана. тос бэлэн нүдэх лууван, сонгино нэмж байна. Одоо чөмөг бэлтгэнэ. Нилээд цавчих, эсвэл том ширхэгтэй grater бяслаг гурван. Мөн нилээд бэлэн өндөг, ногоон сонгино бууруулсан байна.

Одоо эцсийн үе шат нь. хучигдсан байсан илгэн цаасан дээр жигд таваг үүн дээр Зуурмагийн тэн хагас нь асгаж, дараа нь бүхий л чөмөг нь хэвтэж, юм үлдсэн зуурсан дүүргэ. 200 градус хүртэл халаах зуух, бялуу бий 30 минутын дотор тавив. Та хэрхэн зураг жор ашиглан, жигд хоол их таалагдсан? A маш амттай бялуу?

Хоол хийх өөр нэг элэг бялуу байна

Энэ үед бид, элэг, маш нарийн бялуу / бялуу бэлтгэхийн хийсвэр нарийн боов үүнийг махыг урьдчилан шараад болно. Та (жишээ нь, зарим нь ногоон) Хэрэв нэмж юу, энэ нь халуун ногоотой байж болно. Бид хийсвэр боов бид аль хэдийн байна гэж таамаглах. Мөн бид жор тайлбарлах илүү тодорхой болгохын тулд хэрхэн зураг нь элэгний бялуу хоол. Бид хэрэгтэй: бэлэн хийсвэр боов - 1 кг тахианы элэг - 0.5 кг, жижиг сонгино, хатаасан ургамал - хоёр халбага, бүхэлд нь таны амт, бренди дээр - гурван халбага, өндөг - хоёр ширхэг, гурилын - нь слайд нэг халбага, 15% тос - 350 гр, чинжүү, давс. Мөн гүн хуваах 26-28 см-ийн диаметр нь бэлтгэнэ.

зууханд бялуу жигнэх

үйл явц нь хийсвэр нарийн боов өндөр ирмэгийн байх нь сагсны хэлбэрээр шууд бүрдүүлэх, эхлэх болно. Бид 15 минут нь 200 градус зууханд сэрээ, жигнэх нь зуурсан зүсэж - алтан хүрэн хүртэл. зуурмаг Та өөрийн болгосон бол, энэ нь 180 градус 10 минут махыг урьдчилан шараад шаардлагатай байна. холигч, энэ нь буталсан байгаа нь хөлөг онгоц нь сонгино, тахианы элэг бууруулсан байна. бренди, өндөг, гурил, цөцгий, яншуй, чинжүү, давс, бүх холимог нэмэх, сагсны цутгана. элэгний бялуу 160 градус хүртэл халааж, 30 минутын турш зууханд жигнэх. ширээн дээр нь энэ хоол үйлчил доош хөргөлттэй хэлбэрээр санал болгож байна. Тэгэхээр энэ нь илүү амттай байх болно. appetit Bon!