Чи үртэй жор: энгийн, амттай хоол хийх

Мэдээжийн хэрэг, та бүгд дор хаяж нэг удаа chia үрийг сонссон. Эдгээр жижиг үр тариа нь хүний биед маш ашигтай байдаг. Тэдгээр нь олон тооны антиоксидант, тосны хүчлүүд, эслэг, кальци, уураг агуулдаг. Тиймээс тэдгээрийг хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Тэднээс меланизм, амттан, үр тариа, тэр ч байтугай таславч бэлтгэдэг. Өнөөдрийн өгүүллээр та chia үрээр хэд хэдэн сонирхолтой жор олж болно.

Бүтээгдэхүүний ашиг ба сул тал

Эдгээр жижиг үрсийн гайхамшигтай шинж чанарууд нь таван мянган жилийн өмнө амьдарч байсан эртний Азтакт хүртэл мэдэгдэж байв. Тэр ч байтугай тэд chia үрийг уламжлалт эрдэнэ шиш нь ижил хэмжээгээр ашигласан байна. Тэд бага зэрэг самар амттай, магни, цайр, төмөр, кальци, шилэн болон уураг агуулдаг. Ийм өвөрмөц найрлагатай учраас тэдгээр нь хүний биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Эдгээр үрийг тогтмол хэрэглэх нь дархлааг сайжруулж, арьсны өнгийг сайжруулж, холестериныг багасгаж, алдагдсан энергийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, тамирчид тодорхой ачаа хүлээн авахыг зөвлөж байна. Тэдгээр нь чихрийн шижин, шингэн алдалтаас сэргийлэхэд тохиромжтой.

Эдгээр өвөрмөц үр тариаг хэрэглэхийн эсрэг заалт нь цөсний хүүдий, нойр булчирхай, гипотензитэй холбоотой байж болно. Мөн цусыг шингэлэх, ходоод гэдэсний эмгэг бүхий эмгэг төрүүлэгч хүмүүст хоол идэхийг хүсдэггүй.

Чи үрийг хэрхэн хэрэглэх вэ?

Эдгээр жижиг үрийг агуулж байгаа тавагны жорууд нь хүн бүр өөрийн хувилбарыг олох олон янз байдаг. Эдгээрээс эрчмийн гел, ундаа нь мэргэжлийн тамирчдад зориулсан бэлтгэл аж. Үүнийг хийхийн тулд үрийг кокосын сүү эсвэл цэвэр усаар ууж 10 минутын турш үлдээдэг. Энэ хугацаанд тэд хангалттай хэмжээний шингэнийг өөрсдөө тэжээх хангалттай хугацаатай байх бөгөөд ашиглахад бэлэн болно.

Тэд амтат сүү, амттан болон нарийн боов хийдэг. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн шөл, салат, соус, гоймон, мах, загасны хоолонд нэмдэг. Желатин масс болгон хувиргах чадвартай учраас тэдгээр нь бүх төрлийн puddings нь маш сайн суурь болдог.

Apple-ийн зуурмаг

Энэ бол chia үртэй хамгийн сонирхолтой жор юм. Энэ амттан бэлтгэх нь хоол хийхтэй холбоогүй хүмүүст ч хүндрэл учруулдаггүй. Энэ нь энгийн бөгөөд ашигтай найрлагаас бүрдэнэ. Тиймээс тэд зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүдэд ч хандаж болно. Маршмл амттай болгохын тулд танд хэрэгтэй болно:

• Элсэн чихэр 715 грамм.
• 5 болсон алим.
• Цагаан өндөгний 50 грамм.
• Chia үрийг хос халбага.
• 8 грамм агар-агар байна.
• 150 мл ус байна.
• 10 грамм ванилийн сахар.

Chia үр үржүүлэгчтэй олон жортой адил энэ сонголтыг урьдчилан бэлдэх хэрэгтэй. Үрийг усаар цутгаж нэг цаг үлдээдэг. Үүнтэй адил агар-агараар хийгддэг. Гэхдээ энэ нь гучин таван минутын турш дэвтээнэ.

Үүний зэрэгцээ та алимыг арилгаж чадна. Жимсийг нь зуухнаас гаргаж аваад хутгагчаар зуурдаг. Үүссэн нухаш нь элсэн чихэр, ваниллин, үрийн үрийг нэмнэ. Энэ бүхэн холилдож, нэг цагийн турш таслагдах болно. Дараа нь өндөгний цагаан аажмаар тэнд танилцуулагдана.

Дэвссэн агар-агарыг гал руу илгээж халаадаг. Энэ нь бүрэн уусч дуусмагц элсэн чихэр (480 грамм орчим) -ийн үлдэгдэл цутгаж, хөргөх болно. Хөргөх наалдамхай масс нь алимны нухаш руу юүлнэ. Энэ нь холимогтой холилдож, лийрийг тогтвортой байлгах хүртэл үргэлжлүүлнэ. Үр хольц нь амтлагчийн уутанд тараагдаж, зуурмаг нь үүсдэг. Эцсийн бүтээгдэхүүнийг бүрэн хатууруулахын тулд хэдхэн цагийн туршид үлдээнэ.

Crackers

Энэ бол chia үрийг хэрхэн бэлтгэх өөр нэг сонирхолтой жишээ юм (ижил төстэй аягатай жор бүхий доорх зургийг доор харуулж болно). Эдгээр жигнэмэгүүд уламжлалт талхтай маш төстэй амттай байдаг. Тэд илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглэдэг тул хоолны дэглэмийг мөрддөг хүмүүст тохиромжтой. Хоолоо эхлэхээс өмнө байшинд байгаа эсэхийг үзээрэй.

• Чи үрийн шил.
• Лаврын 20 грамм.
• Энэ шингэн зөгийн бал нь халбага.
• ½ аяга хатаасан улаан лооль.
• Байгалийн шохойн шүүсийг хос халбага.
• Давстай хавчих.

Чи үртэй ижил төстэй жортой төстэй энэ сонголт нь энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүний урьдчилсан бэлтгэлийг хангах явдал юм. Үр тариа усанд 1: 2 харьцаагаар хэдэн цагийн турш усанд дэвтээдэг. Тэд нэгэнт эхэлмэгц холилдсон найрлагыг бүрдүүлэгч бодисуудтай холилдоно. Үүний холимог нь тосгуур дээр цацаж өдөрт нэг удаа үлдээнэ. Маргааш нь хатаасан жигнэмэгийг хэрэглэхэд бэлэн болно.

Oatmeal будаа

Энэ нь chia үртэй хялбар өглөөний жор юм. Нойтон жин нь маш бага илчлэгийг хувиргадаг. Тиймээс энэ нь хоол тэжээлийн зохистой хооллолт юм. Эрүүл, хөнгөн өглөөний цайг хурдан бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг урьдчилан шалга. Энэ удаад танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• Oatmeal 120 грамм.
• Хадны үрийг хийсэн гелий масстай хос халбага.
• 1% -ийн сүү 350 мл.
• Зөгийн балны халбага.
• Cinnamon болон vanillin.

Сүү нь тохирсон саванд цутгаж галд илгээдэг. Буурахын өмнө лийр бүлгийн, шанцай, ваниллин, гичийн үрийг их хэмжээгээр цацдаг. Галыг унтрааж эхлэхээс өмнө шингэн зөгийн балыг чанаж болгосон будаа руу илгээнэ. Бүх сайн холилдож, ХЗ-аас авна. Хэрвээ хүсвэл шинэ жимс, жимс жимсгэнэ бэлтгэсэн хоолонд нэмнэ.

Air Cutlets

Чи үрийг жорлонгийн жишиг жишиг жишээн дээр авч үзье (ижил төстэй аягатай зургийг өнөөдрийн хэвлэлд олж болно). Эдгээр бага илчлэг ургамлын зүсмэлүүд нь маш их ашиг тустай төдийгүй маш амттай байдаг. Тэд гэрэл, нарийн бүтэцтэй, өвөрмөц үнэртэй. Тиймээс тэд өөрсдөө дагаж явдаг залуу эмэгтэйчүүдийн сонирхлыг татдаг. Эдгээр хутганы бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• Chia үрийг 100 грамм.
• Том лууван.
• Cilantro 30 грамм.
• Хоолны гурилын гурилан гурилан гурилан халбага
• 100 гр дүфү.
• Чидун жимсний тос хос хоолны халбаганууд.
• Кунжутын үрийн 50 грамм.
• Газрын чинжүү халбага

Chia үрийг 1: 2-ийн харьцаатай дулаан усаар асгаж хоёр, гурван цагийн турш орхино. Энэ үед төгсгөлд та царцмагтай масс авах хэрэгтэй. Жижиглэсэн cilantro, сараалжтай лууван, cumin гурил, дүпийг нэмнэ. Энэ бүхэн бага зэрэг давсалсан, чинжүү, гараар сайн давтагдана. Үрийг нь татсан махнаас жижиг хэсгүүдийг ухаж аваад тэдгээрийг талх, кунжутын талх болгоно. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг чидун тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тарааж, зууханд хийнэ. Хорин таван минутын турш тэднийг жигнэх хэрэгтэй.

Omelette

Энэ хоол нь chia үрийг хэрхэн яаж хийх вэ? Энэхүү omelette-ийн жор нь өсвөр насныхан ч хялбархан тарааж болдог. Энэ амттай, эрүүл өглөөний цайг уухын тулд танд чөлөөт цаг, бага зэрэг тэвчээр хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, гэртээ байх ёстой:

• Тахианы мах.
• Chia үрийг халбага.
• Дундаж чийдэн.
• Үхэр сүүний халбага.
• 50 грамм бууцай.
• Давс ба ямар нэгэн халуун ногоо.

Chia үрийг агуулсан бусад жоруудаас ялгаатай нь бид тэдгээрийг усанд оруулаагүй болно. Тиймээс үйл явц нь өндөгийг зодож эхлэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг сүүтэй хослуулан тохиромжтой аяганд хувааж сайтар сэгсэрнэ. Үрийг нь үр ашигтай үрээр дүүргэж, тэдгээрийг 30 минутын турш орхино.

Энэ хооронд та сонгино хийж болно. Энэ нь үхэрт цэвэрлэгдэж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, алтан хүртэл шарсан байна. Өндөгний масс болон жижиглэсэн бууцай browned сонгино руу тараагдана. Энэ бүхэн podsalivayut, улирлын ямар ч халуун ногоо нь тагийг хамарч байна. Дунд зэргийн дулаан дундуур омлетыг хэдэн минутын турш бэлтгэ.

Panacota

Энэ бол chia үртэй амттангаар хамгийн сайн жор юм. Үүнийг энгийнээр бэлтгэсэн. Гэхдээ процесс өөрөө их хугацаа шаарддаг, тиймээс та үүнийг яарахгүй байх үед эхлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 халбага chia үрийг.
• Самарийн сүү 100 мл.
• Энэ шингэн зөгийн бал нь халбага.
• ½ халбага ваниллин.

Энэ бол усны хэрэгцээг хангахуйц chia үртэй жорын өөр нэг жишээ юм. Энэ тохиолдолд, үр тариа хушга сүү дүүрэн, сайн хольж, хоёр цаг цэвэрлэж байна. Энэ үеэс эхлэн үрсэн масс нь байгалийн зөгийн бал, ваниль нэмдэг. Бүр дахин дахин, зуурах, хөргөгчид илгээх. Хоёр цагийн дараа амттанг хүснэгтэд өгч болно.

Амра амттай курс

Хvvхдийн дуртай хvмvvс chia seeds-тэй жорны энэ хувилбарт дуртай байх болно . Доор тайлбарласан технологийг ашиглан хийсэн курс нь гайхамшигтай гэрэл, амттай. Энэ нь нэг гр хиймэл хадгалах бодис агуулдаггүй тул зөвхөн ахлагчид төдийгүй залуу үеийнхэнд санал болгож болно. Амуагүй курс бэлтгэхийн тулд та хурууныхаа хэсэгт зөв цагтаа анхаарлаа хандуулаарай:

• 4 халбага chia үрийг.
• Манго дахь целлюлозын 1.5 аяга.
• ½ халбага ванилийн чанар.
• 100 мл үнээний сүү, наргилын сүү.
• Шилэн ус.
• Элсэн чихэр халбага.
• Газрын тосны hazelnut нь хавчих.

Манго-ийн целлер нь усыг аажмаар нэмдэг. Үр масс нь хангалттай зузаантай сумтай төстэй тууштай бөгөөд шилний дунд тарааж, зөвхөн гуравны нэгээр дүүргээд хөргөгчинд илгээнэ.

Тусдаа саванд үхэр, наргилын сүүг нэгтгэнэ. Элсэн чихэр болон ванилийн чанарыг нэмнэ. Бүх сайн холилдож, үрийг шингэний үрээр дүүргэнэ. Масс бол хангалттай өтгөрдөг бол энэ нь амра нухаш бүхий шилээр дүүрч, дахин хөргөгчинд цэвэрлэнэ. Энэ удаад хэдэн цаг, эсвэл илүү сайн бол - бүтэн шөнийн турш. Эцсийн амттан нь гаа навч, чимэглэсэн жижиглэсэн hazelnuts нь цацаж байна.

Berry курс

Энэ амттан нь ер бусын амттай биш, бас маш ашигтай байдаг. Chia үрийг агуулсан курс олон тооны жортой төстэй байдлаар төсвийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах боломжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 халбага chia үрийг.
• 250 мл-ийн 1% -ийн сүү.
• Ямар ч шинэ жимс 150 грамм.
• Грекийн тараг 150 мл.
• Ванилин, ямар нэгэн амтлагчтай.

Чи үрийг сүүгээр цутгаж хорин минутын турш орхиж, тэднийг хааяа өдөөгддөггүй. Үрийг үржүүлж байхад та жимсийг сонгож болно. Тэдгээр нь үлдсэн навчнаас угааж цэвэрлэж, байгалийн Грекийн тараг. Ванилин, сахар, сүү-үр тарианы жин нэмдэг. Бүгдээрээ сайтар холино.

Киви болон аорвений нектарууд

Энэ гайхалтай ундаа нь зөвхөн биед шаардлагатай витаминаар дүүргэж зогсохгүй, жингээ хасахад тустай. Chia үр бүхий олон бусад жүржийн жортой адил энэ сонголт нь хөргөгчинд байхгүй байж болно. Тиймээс та энэ ундааг хийхээсээ өмнө дэлгүүрт очиж, алга болсон бүх бүтээгдэхүүнээ худалдаж аваарай. Энэ удаад танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 4 боловсорсон киви жимс.
• Ногоон алим.
• Бүхэл шохой.
• Chia үрийг халбагаар.
• Шилэн хүйтэн ус.
• Agave нектар буюу байгалийн зөгийн балтай хосоороо.
• 4 мөсөн шоо.

Үрийг жижиг аяга руу юүлж, хүйтэн усаар халбагаар дүүргэсэн байна. Тэд ургах болно, та жимс авч болно. Кивис угааж, хальсалж хагас буюу дөрөвний гурвыг нь хутгана. Угаасан алим нь голоосоо ангижирч, шохойноос шахсан жүүсээр асгав.

Шарагчийн саванд мөсөн шоо ачаалагдсан байна. Мөн алимны зүсмэлүүд болон киви хэсгүүд байдаг. Жимсний дээгүүр нь хяруу үрний үрийг тарааж, бүгдийг нь хүйтэн ус, апега цэцгийн нектараар хийнэ. Шахмалыг таглаагаар хучиж, үйл ажиллагаа явуулдаг. Дараа нь витамин уухдаа бага хурдтайгаар эхлээд хурдыг нэмэгдүүлнэ.

Маффин

Энэ жор нь хялбар, нарийн хоол хийх талхыг гаргадаг. Бэлтгэхийн тулд та ямар ч хүнсний хэлтэст зарагддаг энгийн, хэтэрхий үнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно. Зуурсан гурилыг холихын өмнө гарт байгаа эсэхийг шалгана уу:

• Шилний бүхэл бүтэн гурилын дөрөвний нэг буюу гурилан гурил.
• Maple syrup буюу жинхэнэ зөгийн бал 40 мл.
• Шилний алимны нухашны дөрөвний нэг.
• Бүйлсний сүү 140 мл.
• Анар жимсний үртсэнээс хагас шил.
• Содны халбага.
• Шилний хиамны үр, чидуны тосны дөрөвний нэг.
• Далайн давслаг.

Нэг гүн гүнзгий саванд давс, сод, гурилыг нэгтгэнэ. Тэнд бас алимны нухаш, чидун тос, бүйлсний сүү, шингэн зөгийн бал, агчийн сироп нэмнэ. Бүгд л дүрэмт хувцастай болтол холилдоно.

Анарны үр, chia үрийг үржлийг нэмэгдүүлнэ. Дахин хатаа. Зуурсан зуурмагийг хөгц дээр байрлуулсан бөгөөд тэдгээр нь дээд хэсэгт бөглөөгүй, халсан зууханд байрлуулсан байна. Ийм маффиныг нэг зуун ерэн есөн цагт хамгийн багадаа дөрөвний нэгийг нь жигнэх хэрэгтэй.