Жор улаан өндөгний Хоол хийх

Улаан өндөгний баярын - хамгийн том баяр, насанд хүрэгчид, хүүхдүүд аль аль нь уулзах аз жаргалтай нэг юм. Тэр өдрөөс өмнө бүх будсан өндөг Улаан өндөгний баярын торт болгосон. Хүн бүр хэрхэн мэддэг Улаан өндөгний баярын бялуу, зууханд ялангуяа тэдний жилдээ нэг л удаа шатаасан. Гэсэн хэдий ч, энэ баярын тэдгээрийг туршиж үзэх хүсэл нь олон тохиолддог. Тэгэхээр та аль бичигдсэн ном, вэб сайт руу эргэж байна жор. Та Дээгүүр Өнгөрөх баярыг бэлтгэх боломжгүй бол, та Христийн Амилалтын баярын бэлтгэх талаар зөвлөгөө агуулсан байдаг жор нь танилцах, Улаан өндөгний зориулсан жор, та дуртай хамгийн их байдаг сонгож болно.

зориулсан жор баярын № 1

Орц: өндөг (4 ширхэг)., Гурил (1.5 кг), масло (200 гр), сүү (600ml), шинэ мөөгөнцрийн (100 гр), элсэн чихэр (400 гр), давс (TSP) үзэм.

Бэлтгэл:

халуун сүү үүлдрийн талхны нь шил байна. элсэн чихэр, 3 хоолны халбагын нэмнэ. Бид мөөгөнцрийн өсөлт ирэхийг хүлээх хэрэгтэй. мөөгөнцрийн үлдсэн сүү хийнэ. цөцгийн тос хайлуулж, сүү, талхны сайн холино. элсэн чихэр, давс, өндөг тавь. дүрэмт хувцас хүртэл холино. Аажмаар унтаж гурил хамгийн их унаж, жигд болтол хутгана.

Үүний дараа нь зуурмаг, хамрах нь хайруулын тавган дээр нь хамарч байна. Pot халуун дулаан газар тавьж, зуурмагийн эзлэхүүний 2 дахин нэмэгдсэн байна ирэхийг хүлээх хэрэгтэй. , Гурил ширээн цэвэр үлдэгдэл дээр хийнэ зуурсан гурил тархсан. Дараа нь цэгцтэй болон үзэм нэмнэ.

дахин хагас тухай маягт дээр зуурсан гурил тавьж, дулаан газар тавина.

Хэсэг хугацааны дараа, ирээдүйн бялуу шар болон зууханд тавив lubricates. 190 ° С-д жигнэх жигнэх явцад үе үе модон мод, хуурай байх ёстой ашиглан бэлэн шалгах хэрэгтэй. Бялуу дээд хамгаалах, элсэн чихэр цагаан ташуурдуулж.

Христийн Амилалтын жор № 2

сайхан Easter

Орц: халуун сүү (200ml), гурил (300 гр), цэнгэг мөөгөнцрийн (30 гр), цөцгийн тос (50 гр), Элсэн чихэр (100 гр), давс, semolina (50 гр), нимбэгний шүүс, үрж жижиглэсэн улбар шар хальс болон нимбэгний, хатаасан (30g), нунтаг элсэн чихэр (200 гр).

Бэлтгэл:

жижиг хэсэг хэсэг болгон цөцгийн тос бууруулсан байна. Нэг аяга гурил байрлуулна цөцгийн тос тавьж, үр дүнд масс нь ижил төстэй байсан тул хутгана талх үйрмэгтэй. хатаасан жимс, хальс тавь. Дараа нь унтаж чихэр, semolina, давс нь цэн нь цацаж унах. Дараа нь мөөгөнцрийн нэрэх, сүү халааж, дотор нь мөөгөнцрийн татан буулгах шаардлагатай юм байна. алчуур нь гурил, бүрхэвч нь халбага нэмнэ. 10 минутын дараа бэлэн болсон байна.

Зуурмагийн төвд нүх гаргаж, мөөгөнцрийн нэрэх асгах. Дараа нь 2 орчим минут whisking халбага. үр дүнд зуурмаг Мөөгөнцөр руу тавьж, алчуураар хучиж байна. цагийн орчим зогсох бичих, дараа нь 10 орчим минутын турш 220 ° С-т зууханд шатаасан. Дараа нь 180 ° С хүртэл температурыг багасгах 30 орчим минутын дараа, царцдас алтан улаан өндөгний болж, та зууханд үүнийг авч болно. Улаан өндөгний баярын хөрнө дараа бүрэх хамрах шаардлагатай байна.

байх ёстой паалантай бэлтгэхийн тулд:

нэг аяга нунтаг элсэн чихэр хийнэ болон нимбэгний шүүс хийнэ. холимог зузаан байх ёстой, гэхдээ амархан түрхэн байна. Энэ нь хурдан хатааж, дараа нь та нар бэлтгэсний дараа нэн даруй хэрэгтэй баярын үед хэрэглэнэ.

Христийн Амилалтын жор 3 №

тос бяслаг нь Улаан өндөгний

бяслаг нь киллограм, 8 өндөгний шар, 200 гр элсэн чихэр, хатаасан 150 грамм: түүний бэлтгэл дээр бид дараах найрлагатай хэрэгтэй улбар шар хальс, 1/4 цайны халбага. Spoon ваниль.

Бэлтгэл:

8 элсэн чихэр хамт өндөгний шар үрж, дараа нь ванилийн нэмж. тос бяслаг, хатаасан жимс, жимсгэнэ, улбар шар хальс нь холино. Зарим Liqueur нэмж, Улаан өндөгний боломжтой бренди илүү амттай юм. үр дүнд масс нь тусгай маягтыг тавьж, буулганд орой дээр тавьсан. Бид сэрүүн газар нэг өдөр зогсож, Улаан өндөгний баярын хэлбэр нь устгаж болно.