Гахайн мах шөл - Хүүхэд нь түүхийг хэлж өгөх

Энэ нь бид гэртээ оройн хоол нь ховор байдаг байна гэж тохиолддог байна. -Д долоо хоногийн хүүхдүүд цэцэрлэгт анх идэж, эхнэр бид хоёр - ажил дээрээ, ойролцоох цайны газрын үйлчилгээний давуу талыг. амралтын өдрүүдэд бид ихэвчлэн өөрсдийн эхчүүдийн нэг оройн хоолонд урьсан. Эмээ, буцаан сэтгэлийг хүүхдүүдэд зориулсан Даршилсан ногоо бэлтгэх бөгөөд шиг эхний болон хоёр дахь болон бин нь компот зэрэг гурав, сайн, эсвэл ямар нэг зүйл. Эдгээр ховор тохиолдолд бид гэртээ оройн зоог байдаг онд эхнэр нь бэлтгэдэг. Тиймээс, би одоо ч гэсэн эхний хичээлийг бэлтгэх хэрэгцээ, шаардлага, мах бэлтгэхэд голлон мэргэшиж амттан зарим тулгарч, Өөрөөр хэлбэл, borscht, эсвэл шөл, заримдаа.

Мөн эдүгээ, ирэх амралтын өдөр эхнэр босгон дээр тэдний компани улс оронд аялалынх нь сэтгэл хангалуун байна, бүх ажилтнууд нь амралтаар хотоос гарч явах гэж хэлсэн. Би аж ахуйн нэгжийн эсрэг юу ч байхгүй, би түүнд хэлж: түрүүнд явж амрах. надад, хүүхдийн ерөнхий - Энд миний ээж гэдгийг энгийн дуудаад л тэр үед, мөн хадам ээж өдөр ажилласан юм.

За яахав, тийм ээ, би юу хийж чадах оройн хоол ч юу оройн талаар нь өглөөний цай, халуун байна, учир нь хүүхдүүд та хүсч байна вэ? Бид алга биш үү хаана тэр хөргөгчид аудит хийж явсан. Мах зөвхөн гахайн хөлдөөсөн - гаргаж ирээд, хөлдөөгүй тавьсан. Тэгэхээр энэ нь маш амттай байх болно гахайн мах шөл. Дараа нь тэр, хүнсний ногоо шалгасан: тийм төмс (а баг) идэж, сонгино, лууван, ногоон хөлдөөгчид, халуун ногоо бүх төрлийн, тэр ч байтугай хөлдсөн байсан байна яншуй үндэс нь (хоол хийх үндэс сүүлийн хоёр зүүн хамт) олдлоо. гэж нэрлэдэг, хэрхэн тэр гахайн мах шөл бэлтгэж байгаа олохын тулд түүний ээж Зүүн.

, Бага насны хүүхдүүд байна Эхнийх нь үргэлж сайн дураараа идэж болохгүй, гэхдээ та бага зэрэг татсан гахайн meatballs хийх бол энэ зохиож тэдний тухай бүхэл бүтэн түүх болох юм: Гэдрэг, ээж нь үнэ цэнэтэй санааг гаргасан. далай шиг таваг онд аж төрж байна вэ хэлж байна, бяцхан загас (далайн зараа, хавч хүсэж байгаа), бид зоригтой загасчид болно одоо загас саваа, халбага орхиж, нэг нь бүх загасыг барих. Doshkolyata болон түүх болон meatballs талархаж байна. энд амттай байсан гол зүйл бол - хуучин хүүхдэд илүү хялбар байна.

Би санаа, ээж, бугд жор, түүний өмнө тавьж баталж, гоймон нь гахайн мах шөл бэлтгэж эхэлсэн байна.

Мах дараа unfreeze (би түүнд бага зэрэг тусалсан, хэсэг болгон бууруулах, хүйтэн усанд тавьж), хоёр удаа махыг гадаргуугийн. Би гахайн нь 300 грамм байсан. мөн шар, сармис буталсан сармисны хумс, бага зэрэг чинжүү, бага зэрэг давс, талх нь grater дээр үрж, буцалж буй ус нь бага хэмжээний үүнийг дүүрэн, хавдсан жигнэмэг, тэнд зовсон нэмнэ. Бэлэн чөмөг бага зэрэг гурил сүйрч, бага зэрэг халбага авч, жижиг бөмбөг бий, дараа нь саванд нь буцалсан усанд тэдгээрийг хаях.

бүх meatballs буцалж буй усанд дүрж байсан үед би lavrushki хэдэн навч, яншуй үндэс болон худалдан авчээ чийдэнг газар хоёр нь хурц хутгаар цоо нэмж хэлэв. Хүүхдүүд би шөл хөвөгч сонгино, сонгино, чанасан бүхэл шөл өгөх болно түүний шүүс бүх таалагдахгүй байна, дараа нь энэ нь татах хялбар байдаг.

гахайн шидэлт хүнсний ногооны шөл дараа, гэхдээ тодорхой дарааллаар нь. Би 4 төмс авч, тэднийг хүүхдийн аманд байрлуулсан байсан жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Би тогоонд орж бүхнийг хаяв. Лууван нэг том нэгийг сонгосон. Түүний эхлэн, гуравны нэгийг бууруулах нимгэн ялтас болгон бууруулах, хэдэн од тэдний хайчилна. далайн од - Бид тэр ч байтугай зарим нь усан оршин суугчдыг авах болно. лууван үлдсэн нь grater дээр үрж, ургамлын тос нь хайруулын тавган 10 минутын турш гарч тавьсан. Дараа нь тавган агуулга, би тогоонд, гахайн мах миний шөл, чанасан өшөө авалтыг руу шилжсэн.

хүнсний ногоо гарч үзэхэд нь, энэ гоймонгийн ээлж байсан юм. Миний шөл төгс - Гэртээ би онцгой, нимгэн vermishelku аль хэдийн нилээд жижиглэсэн олдлоо. Нэг анхаарах нарийн зүйлс - гоймон durum улаан буудай хийсэн байх ёстой, эсвэл seethe болон mush ханддаг.

7 минутын дараа аль болох хурдан гоймон чанаж байна гэж, шөл би унтраасан байна. нэг саванд нь жижиглэсэн яншуй шидэж, хагас нимбэгний шахагдаж. Би ялтсууд дээр гахайн meatballs (загас) нь шөл асгаж ширээнд залуус гэж нэрлэдэг - мөн үлгэрийн эхэлсэн байна! гэж хэлэх нь илүүц Мэдээж, бүх зүйлийг, Нээгдсэн тэдний чихэнд хувьд их идэж,.