Semolina, арвай будааны Учир нь тэд юу хийж, хэрхэн бэлтгэх нь юу вэ

Үр тариа нь маш ашигтай хүнс юм. вандуй болон lentil, овъёос, шар будаа, цагаан будаа, Сагаган, semolina, арвай чулууны: Тэд тариа, үр тариа, буурцагт ургамал төлөөлж болно. Сүүлийн хоёр зүйл нь юу вэ? Энэ онд бид ойлгох хэрэгтэй. Тэдний эхлэн амттай, бэлтгэх хэрэгтэй будаа, гэхдээ бид нэг буюу өөр тарианы үндэс суурь нь яг юу соёл үргэлж мэдэхгүй байна.

Semolina болон арвай будааны: Ямар болгодог

Semolina улаан буудайн бүхэлд нь улаан буудай үйлдвэрлэсэн. Энэ нь cultivar, үүнээс хойш энэ нь хийсэн хамааран гурван сортын юм. хувьд хамгийн тохиромжтой semolina бэлтгэх нь semolina зэрэг "М" (зөөлөн улаан буудай нь) юм. Гэвч semolina нь будаа болон банш, casseroles, бин, mousses, souffles, puddings илүү нь зөвхөн бэлтгэсэн байна. курс болон semolina Manica хамгийн тохиромжтой "T" (durum улаан буудайн) ангилалд шиг хоол хүнс нь. холимог төрөл байдаг. Одоо арвай groats болгодог ямар Үнэндээ харцгаая. Бид арвай дүү, тиймээс эдгээр тариа аль алинд нь үр тариа, нэг төрлийн хийсэн байна гэж хэлж болно. буталсан - арвай тариа өнгөлсөн болон yachka юм - зөвхөн ялгаа нь арвай юм.

Semolina, арвай будааны: Үл хөдлөх хөрөнгө

semolina эмч нарын ашиг тус ч маргадаг. Нэг талаас, энэ нь олон ашигтай шинж чанарыг алдах нунтаглах гэхэд, нөгөө талаас - энэ нь бас хүчтэй Харшил юм. витамин маш өндөр агуулга, ул мөр элемент (манна эсрэг гэх мэт) арвай будааны аль нь хамгийн сайн semolina хоол хассан нь буруу дүгнэлт хийх боломжтой, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. semolina нь маргаангүй давуу талтай үед - энэ нь улмаас цардуул болон нүүрс усны өндөр агууламжтай, маш их энерги шаарддаг юм. Энэ нь жин олж авах, эсвэл хүнсний илчлэгийн агуулгыг нэмэгдүүлэх хүсэлтэй хүмүүст зориулсан ашиглахыг зөвлөж байна. нь хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн гэх мэт арвай будааны, улмаар холестерин бууруулах, бамбай булчирхай, элэгний үйл ажиллагаа хэвийн. Үүнээс гадна, энэ нь арьсны төрхийг сайжруулж коллаген үйлдвэрлэл, дэмжих алсын хараа нь эерэг нөлөө, ясны эд, үс статустай байна. аль аль нь үр тариа, давуу тал нь өөрсдийн бага үнэ юм.

Жор амттай тариа

Будаа ус, сүү бэлдэж болно. шингэнийг хагас литрийн та амсах нь үр тариа, 60 грамм, түүнчлэн элсэн чихэр, давс хэрэгтэй. Усны (сүү) дараа нь халуун дээр тавих болон буцалгаад бараг авчирч, дулааныг багасгах, удаан байнга хутгах, будааны асгах эхэлнэ. будаа буцалгаж, дулаан нь устгах элсээрэй. Энэ нь өөрсдийгөө 7 минут тохируулж байг, дараа нь энэ нь бүрэн бэлэн болно. Энэ нь чанамал, зөгийн бал, эсвэл хэрчсэн жимс нь үйлчилж байсан байж болно. Арвай будаа, , амтат хийж хүссэн бол энэ нь сүү болгосон болно боловч болон semolina зэрэг тэжээх хандлагатай байдаг. Тиймээс будаа бэлтгэх, та ус хагас литр хэрэгтэй болно, арвай будааны (энэ нь тэр хийсэн юм одоо та мэдэх) - 250 грамм, давс, сонгино, ургамлын тос, амт нь. Ууц ус асгах нь (1: 2), буцалгана гал дээр тавьж, дараа нь тендерт хүртэл давс нэмж, дулаан багасгаж, хоол. будаа бэлдэж, алтан бор хүртэл сонгино хуурч байна. Үйлчилж өмнө, шарсан сонгино хоол цацаж. appetit Bon!