Шуурхай, амттай таваг дээр зууханд тугалган цаасны мелчел

Эхлэн тогоочоос загасны хоол зарим хүндрэл учруулдаг. Гэхдээ энд бараг бүх хүн хоол хийх зууханд тугалган хальстай хоол хийж болно. Үр дүн нь хамгийн гайхамшигтай тансаг хоол хүртэл гайхах болно.

Эхлээд эхэлье. Энэ хоолыг зууханд тугалган цаас болгохын тулд сайн загасыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд арьс нь гялалзаж, гадны ямар ч гэмтэлгүй болно. Одоо та үүнийг арчиж, угааж болно. Тиймээс аливаа загас хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн боловсруулдаг.

Бэлтгэл үе шатанд бид энэхүү хурдан, амттай хоолыг бэлтгэж эхэлнэ . Мерелсел нь далайн давс, marinade (давирхайтай холимог, жижиглэсэн ургамлын хольцтой) хольж, дотор болон дотороос давслаг байх ёстой. Бэлэн тугалган цаас дээр сонгино, улаан лоолиудын хэсгээс субстратыг байрлуулна. Нимбэгний шүүстэй сайн хийнэ. Одоо та тугалганаас маш хатуу дугтуй хийж болно. Хүнсний ногоотэй зууханд тугалган хальс нь гучаад гучин минутын турш шатааж, тэгэхгүй бол хуурайших болно. Хоол хийх дуусахаас хэдхэн минутын өмнө загасыг сараалжтай бяслагаар цацаж болно. Энэхүү жорыг хүнсний ногоо, цагаан будаатай адил чимэн гоёг ойртуулна.

Сонгодог жорыг төрөлжүүлэхийн тулд та бэлтгэл хийх сонголтыг санал болгож болно.

"Төмстэй нугас". Загас далайн давс, чинжүү, сараалжтай цагаан гааны холимогоор даллаж байх ёстой. Хөргөгчинд "амрах" үлдээгээрэй. Энэ үед дүрэмт хувцастай том төмс буцалгана. Бэлэн болсон үед та тугалган дээгүүр сонгино, загасны дээд дээр тавьж, хальсалж чанасан төмстэй дараагийн газар байрлуулах хэрэгтэй. Багцыг сайтар эргүүлээд нүх байхгүй бөгөөд зууханд хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Зүгээр л зууханд тугалган цаасны анхилам үнэртэй загасыг загас, цагаан гаа анхилуун үнэртэй болгосон төмсээр талхаар хийсэн юм. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Ийм жороор баярлалаа. Та хоол хийхдээ маш сайн сонголт хийх боломжтой. Үүний нэгэн адил, загасны баярын ширээн дээр загасны хүдэрт үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол түүнийг түүхий хэлбэрээр хийхийг зөвлөж байна. Тиймээс тугалган цаас руу илгээнэ үү. Үнэндээ шатаасан зууханд тугалган хальс нь багасгахад маш хэцүү байдаг. Илүү нарийвчлалтай байхын тулд энэ нь зүгээр л эвдэрнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө нимбэг, чидун, ногоон өнгийн дугуйтай хоолоо засах хэрэгтэй.

Футландад зөвхөн аяга тавган дээр хийж болно. За, маш амттай сонголт бол "Bream-д зууханд байгаа Bream" -ийг бэлтгэх бөгөөд энэ нь дунд зэргийн CARP -ээр сольж болно. Хоол хийх процесс дараах байдалтай байна. Загасны хүүрийг тооцоолж, дотор болон бүх массыг зайлуулах. Одоо энэ нь чинжүү, далайн давс холилдсон маш сайн бүрсэн байна. Загасны тэжээлийг бүрэн дүүрэн болгохын тулд нэг талыг хамарсан уулын хярыг зэрэгцээ зүсэлт хийх боломжтой. Нилээд том тугалган цаас дээр сонгино, шилбэн, нимбэгний аяган дээр тавьдаг. Хөнгөн цагаан тугалган дотор агаарын зай үүсгэхийн тулд хамгаалагдсан. Загас 40 минутын дотор бэлэн болно.

Хөнгөн цагаан тугалган зууханд хийсэн сайн жор нь талхны хоолтой жор болно. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд 2 кг-аас илүү том загас шаардагдана. Үүнийг энгийн гэж үзээд, чинжүү, далайн давс холилдон давсалж, түр хугацаагаар яв. Одоо та дүүргэж эхэлж болно, цагаан будаа, сонгино жижиглэсэн, сараалжтай лууван бэлэн бэлэн pilaf бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь амтлагчийг нэмж болох боловч энэ нь амттай холбоотой. Үүний үр дүнд чимэн гоёг, дараа нь бага зэрэг майонезаас нэмж, үүнийг холино. Одоо та загасны гэдсэнд хольцыг тавьж болно. Газрын тосыг хөөс, цутгаж, бага зэрэг майонезаас хийнэ. 50 минутын турш тогооч.