Бялуу жигнэмэгийг тараг тос: жор

Гэрийн хийсэн бялууг бэлтгэх явцад ихэвчлэн өөр өөр тос хэрэглэдэг. Дүрэм нь газрын тос, өндөг, бусад өндөр илчлэгтэй хоолыг агуулдаг. Тиймээс олон хүн гар хийцийн тансаг хоол идэх дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм амттай шүднүүд замаа алдаж байна. Бялуу нь амттай тос хөнгөн, бага илчлэг байж болно. Үүнийг бөглөх нь тараг болон бусад хэрэгцээт бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ. Ийм тос нь таныг зөөлөн амттай болгож, таны зургийг эвдэж чадахгүй.

Бялуу жигнэмэгийн тос тараг тос

Ийм бэлдмэл бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Хамгийн чухал нь чадвар, хичээнгүй байдлыг харуулах явдал юм.

Тиймээс, жигнэмэгийн бялууг тараг тос болгохын тулд та дараах зүйлийг худалдан авах хэрэгтэй:

• Желатин - 1 савлагаатай;
• Sugar мансууруулах бодис - 1 аяга;
• Байгалийн цагаан тараг - 500 мл;
• Өөх тос - 2 аяга;
• Lemon сироп эсвэл жүүс - ойролцоогоор 70 мл;
• Ундны ус (желатинийг уусгана) - ойролцоогоор 80 мл.

Хоол хийх үйл явц

Би creamy уудаг тосыг яаж хийх вэ? Бүх тарагыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, ½ аяга элсэн чихэр нэмээд чихэрлэг бүтээгдэхүүн уусгаад холигчоор нь хутгаад зуурна. Дараа нь найрлага нь нимбэгний сиропоор цутгагдаж, дахин их хэмжээгээр хуримтлагдана (ойролцоогоор 20 минут). Үүний дараа желатин энгийн усаар цутгаж, ургах боломжтой болно. 30 минутын дараа бага дулаанаар халаадаг. Үүний уусмалыг йогурт хийнэ.

Тарагны ер бусын тос хийхийн тулд заавал тосыг хэрэглэх ёстой. Тэдний элсэн чихэрийг асгаж, дараа нь 8 минутын турш уусгаад холино. Үүний дараа тэдгээрийг иогуртад нэмж, нэг төрлийн масс олтол өдөөгдөнө. Энэ хэлбэрээр тагийг нь таглаж, хүйтэнд хийнэ.

Хэрхэн хэрэглэх вэ?

Та харж байгаагаар, жигнэмэгийн бялууг нь тараг тос амархан хийдэг. Хагас цагийн туршид хөргөгчинд задалдаг бол түүнийг хасаад бялууг нь хэрэглэнэ. Энэ тос нь таны бялуу нь ялангуяа амттай, амттай, нарийн болж байна.

Бид тараг бяслагтай тараг тос хийж өгдөг

Тарагны тосыг хэрхэн хийх талаар олон сонголт бий. Хэрэв та илүү ашигтай болгохыг хүсч байвал энгийн бяслагыг нэмнэ үү.

Гэрийн бялууг амттай тос хэрэглэхийг шаарддаг:

• Байгалийн цагаан тараг - 400 гр;
• Cottage бяслаг 5% овоолго - ойролцоогоор 400 г;
• Sugar манжин - 200 орчим г;
• Желатин - ойролцоогоор 20 гр;
• Шүүлтүүрт уух ус - ойролцоогоор 80 мл.

Бэлтгэх арга

Бялуу жигнэмэгийн тосыг цөцгийрүүлэх нь зөвхөн ашигтай биш, бас амттай байдаг. Энэхүү дүүргэгчийн ачаар гар хийцийн амттан нь баярын ширээн дээр сайн амттан болдог.

Гүн саванд тос бэлтгэхийн тулд ундны ус асгаж, мөн бүх желатин нунтаг хийнэ. Энэ хэлбэрээр найрлага нь хагас цагийн турш явагдана. Энэ үед бусад найрлага боловсруулагдаж байна. Үүнийг хийхийн тулд том аяга хэрэглэ. Энэ нь элсэн чихэр, өөх тос багатай бяслаг болон шинэ байгалийн тараг холино . Бүх найрлага нь холигчоор сайтар зуурч, дараа нь желатин масс нэмж, хавтан дээр халаадаг.

Эдгээр найрлагад хэтэрхий ааруултай тараг тос өгнө. Хэрвээ бэлэн болсны дараа гэрт жигнэмэг бялуу үүсгэх боломжтой. Тэд бүх бялууг цутгаж, дараа нь бие биенийхээ дээр тавив. Ийм сайхан зүйлсийн чимэглэл болгон шинэ жимс, жимсгэнэ хэрэглэх нь дээр.

Цөцгий болон тарагны тос

Цөцгий болон цөцгий тосыг дахин дахин туршаад байгаа хүмүүс энэ бялууг хамгийн амттай, нарийн ширхэгтэй дүүргэгч гэж хэлдэг. Тэрбээр бялууг зөөлөн, зөөлөн болгодог. Үүнээс гадна желатиныг дүүргэх шаардлагагүй учир хөргөх тасалгаанд удаан устгалсны дараа хүчтэй зуурсан цөцгий тос хэлбэрийг нь сайн хадгалж байдаг.

Тиймээс, исгэлэн тос тараг тос бэлтгэх, та худалдан авах хэрэгтэй:

• Байгалийн тараг цагаан - 1.5 аяга;
• Шинэ цөцгий 30% өөх агууламж - 1 аяга;
• Sugar манжин - 250 гр.

Гэрийн бялууг яаж хийх вэ?

Үүнийг харахад ийм ер бусын дүүргэгч бэлтгэх нь маш олон бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Түүнээс гадна үүнийг хийхэд та маш их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Магадгүй энэ нь тараг тосыг бэлтгэх хамгийн хямд, амархан арга юм.

Үзүүлсэн жорыг ойлгохын тулд 30% -ийн өөх тосны исгэлэн тосыг холигч доороос гүн гүнзгий саванд тарааж, 125 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Энэ хэлбэрийн хувьд цагаан идээ нь хамгийн өндөр хурдаар ташуурдаж, тэсвэртэй масс руу шилжих хүртэл шилжинэ.

Ижил үйл явцыг йогурт хийж гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ ундаа үр дүнтэй болно гэж найдаж байна. Энэ нь элсэн чихрийг бүрэн хэмжээгээр хайлуулж дуустал нь зуурсан байх ёстой.

Цөцгийн аль алиных нь хэсгийг бэлтгэж, нэг саванд нэгтгэнэ. Үүний дараа тэдгээр нь ¼ цаг үргэлжилдэг. Үүний үр дүнд та нэг төрлийн, маш зузаан, зузаан масстай байх ёстой. Цөцгий дээр тохиромжтой тос тараахын тулд хагас цагийн турш хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна.

Бохир жигнэмэгийг исгэх

Маш олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийн гар хийцийн бялууг хуурай гэж гомдоллодог. Тиймээс, нарийн, шүүслэг амттай бүтээгдэхүүнийг авахын тулд yoghurt-ийг хэрэглэдэг. Энэ нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэнэ:

• Байгалийн цагаан тараг - 300 мл;
• Сироп жимс эсвэл жимс - хэрэв хүсвэл;
• Sugar манжин - 200 орчим грамм.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Тараг тарих бэлтгэл хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Нэгдүгээрт, чихрийн манжин нь сүүн бүтээгдэхүүн рүү цутгаж, дараа нь ташуурдуулж байна. Үүний дараа жимсгэнэ, жимсний сироп бэхлэлтийг (хэрэв хүсвэл) нэмнэ.

Нэг төрлийн, өтгөн биш массыг олж авсны дараа бүх боовоор элбэг дэлбэгээр тосолж, дараа нь тараг тос болон янз бүрийн гоёл чимэглэлийг хэрэглэдэг.

Үр дүнг нэгтгэн үзье

Хэрвээ та тослог тослог тосоор хийсэн гар хийцийн бялууг дургүй бол бид тэднийг йогуртаар дүүргэхийг зөвлөж байна. Ийм бөглөх нь зөвхөн амттангийн илчлэгийн агуулгыг бууруулдаг төдийгүй илүү ашигтай, амттай, тэжээллэг болгодог.