Зурганд гэртээ бялуу хийх хялбар жор

Гэрийн бялууг гэрлийн жор олон гэрийн эзэгтэйд мэддэг. Энэ өгүүлэлд бид эдгээр амттан бэлтгэх хэд хэдэн арга замыг танилцуулах болно.

"Тахианы буржгар"

Энэ нь гэрийн бялууг хамгийн хялбар жороор хийдэг . Бэлтгэхийн тулд хамгийн бага бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Хэрэв та доорх бүх шаардлагыг дагаж мөрдвөл та маш үзэсгэлэнтэй, бас тансаг, гайхалтай амттай амттан авч болно.

Тиймээс гэртээ байгаа бялууг хялбархан жор болгохын тулд бидэнд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• (30% -ийн зузаантай исгэлэн цөцгийтэй тос) - ойролцоогоор 500 грамм (цөцгийн тос);
• Желатин хоол - 1 амттан халбага (тос);
• Том өндөг - 4 ширхэг. (Хэрэв жижиг, дараа нь 5 ширхэг);
• Ундны ус - 2/3 аяга;
• Элсэн чихэр - Зуурмагийн 1 шил, тос 1 шил;
• Хамгийн өндөр зэрэглэлийн гурил - 1-1.3 аяга;
• Шоколадтай сүү - 1,5 плита (glaze);
• Сүүгийн өөх - 3-4 том халбага (паалангийн хувьд);
• Хүнсний сод - ½ жижиг халбага;
• Хүнсний ногоо - 1 том халбага (аяга тослох).

Нь тендер, агаартай хөвөн бялууг хоол

Гэртээ байгаа торны жорыг янз бүрийн нөхцөлд ашиглаж болно. Жишээлбэл, "Chicken Curly" амттан нь баярын ширээнд тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд жигнэмэг хийхэд зуурсан гурил хэрэглэх хэрэгтэй.

Өндөгний цагаан элсэн чихэр, ½ аягатай хамт зузаан хөөсөрнө. Мөөгөнцрийн тухайд тэд чихэрлэг бүтээгдэхүүнийхээ бусад хагасаас нь цагаанаар будаж үзээрэй. Дараа нь хоёулаа хоорондоо холбогдож, тэдгээрийн жигд натри ууж, хөнгөн гурил хийнэ.

Агаар зуурмаг бэлэн болмогц энэ нь тос тавган дээр тархаж, зууханд ойролцоогоор 45-55 минут (200 градусын температурт) шатаадаг.

Гайхамшигтай, нарийн боов жигнэгдсэний дараа бүрэн хөргөнө.

Бид цөцгий , элсэн чихэр зэргийг тос болгодог

Гэрийн бялууг хөнгөн жороор нь янз бүрийн тос хэрэглэх боломжтой. Бид цөцгий хэрэглэхээр шийдсэн.

Желатин хоол хүнс усаар цутгаж, хавдрын өмнө зүүнэ. Цаашид гал дээр халааж, бага зэрэг хөргөнө. Цөцгийтэй холбоотойгоор энэ нь урьд өмнө элсэн чихэр нэмсэн холигчийн хольсон байна.

Төгсгөлд нь желатины уусмалыг эцсийн тос руу хийнэ.

Гэрийн амтат хоол хийх

Гэртээ байгаа бялууг хялбар жор хэрэгжүүлж болох ч туршлагагүй тогооч ч байж болно.

Бисквичийг хөргөөд дараа нь хагасыг нь тайрч авна. Мөн нэг бялуу маш нимгэн байх ёстой. Энэ нь үндэс суурь болно. Тэр хавтан дээр тархаж, цөцгий 3-4 том халбагаар smeared.

Хоёрдахь зүүгээр (зузаан), гар нь маш том хуваагдсан хэсгүүдээр гараар эвдэрдэг. Ирээдүйд тэд ээлжлэн тос руу дүрж, суурь дээр (уул хэлбэрээр) байрладаг.

Хоол хийх паалан, амттан чимэглэл

Гэрийн бялууг гэрлийн жороо таны хоолны номонд байх ёстой.

Исгэлэн амттан үүссэний дараа түүний чимэглэлийг үргэлжлүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд glaze хийх хэрэгтэй. Сүү шоколад зүсмэлүүд рүү хувааж, сүү нэмээд удаан хайлж байна. Үүний холимог нь амттангийн бүх гадаргуу дээр цутгаж, улмаар дараа нь хөргөгч тасалгаанд шилжүүлж байна.

Ширээн дээр цөцгий бялууг үйлчил

Гэрийн хийсэн бялууг идэхээсээ өмнө хөргөгчинд 12-аас доошгүй цагийн турш хадгална. "Chicken Curly" амттан нь маш зөөлөн, дэвтээсэн, амттай байдаг. Ширээний ширээн дээр халуун цай уух юм.

Гэртээ зөгийн бал бялууг хялбар жор

Энэ сайхан хоолыг бэлтгэхийн тулд та бэлтгэх ёстой:

• Масло, эсвэл чанар сайтай маргарин - ойролцоогоор 125 гр;
• Том өндөг - 2 ширхэг.
• Шинэ болон зөгийн бал - 1 том халбага;
• Sugar манжин - 2 том халбага;
• Гурилын цагаан - 2 аяга;
• Сатирын сода цайны газар - ½ амттан халбага;
• 400 грамм исгэлэн ямар ч шинэхэн тос.

Зөгийн балны бялуу хийх

Гэртээ гэрлийн бялуу хийх жор ихэвчлэн амттан идэх дуртай хүмүүст ихээхэн түгээмэл байдаг боловч зууханд удаан байлгахыг хүсдэггүй.

"Медовик" амттай болгохын тулд таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол бялуу жигнэх юм.

Газрын тос эсвэл маргарин нь шилэн аяганд хийгээд дараа нь усан ваннд хийнэ. Тэдний дэргэд өндөг, зөгийн бал нэмнэ.

Нэг төрлийн масс олдвол түүнийг хавтангаас зайлуулж, холигчоор шахаж авна. Эцэст нь найрлага нь ходоодондоо сод , гурил нэмнэ.

Суурийн холилдолтын үр дүнд та хатуу, хатуу зуурсан гурил авах хэрэгтэй. Энэ нь 6-8 хэсгүүдэд хуваагдан дугуй хэлбэрт ордог. Бялуу бүр 20-25 минутын турш талх болно. Дараа нь энэ нь арилгаж, тэр даруй таслагдах болно.

Хоол хийх тос

Энэ амттанг задлах нь маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд, элсэн чихэр, цөцгий нь шил зодож. Хэрвээ хүсвэл цөцгий нэмж сүүг нэмнэ.

Хоолны амтыг бүрдүүлэх үйл явц

Амттаныг үүсгэхийн тулд та том бялууг ашиглах хэрэгтэй. Оронд нь ээлжлэн бялуу хаях, цөцгий нь цөцгийн тос. Төгсгөлд нь амттан нь үлдсэн ирмэгээс хийсэн үйрмэгээр цацагдана.

Төгсгөлийн бялууг бүхэлд нь хөргөгчинд үлдээдэг. Өглөө цай уухаар өгдөг.

Гэртээ шоколадтай бялуу хийхэд хялбар жор

Шоколадны амттанг дургүй хүн гэж байхгүй шүү дээ. Хэрэв та харанхуй бялууг хийхээр шийдсэн бол дараахь бүтээгдэхүүнийг худалдан авах хэрэгтэй:

• (30 грамм зузаантай исгэлэн тос) - 170 гр;
• Sugar мансууруулах бодис - 1 аяга;
• Хөнгөн гурил - 1-1.2 аяга;
• Шоколадтай сүү - 1,5 плита (glaze);
• Том өндөг - 4 ширхэг. (Хэрэв жижиг, дараа нь 5 ширхэг);
• Сүүгийн өөх - 3-4 том халбага (паалангийн хувьд);
• Какао нунтаг - 4 том халбага;
• Хуурайшсан сүү (чанасан) - 1 тогоонд;
• Цөцгийн тос - 180 гр;
• Хүнсний сод - ½ жижиг халбага;
• Хүнсний ногоо - 1 том халбага (аяга тослох).

Бид шоколадны бялууг жигнэв

Ийм бялууг жигнэмэг маш амархан хийдэг. Өндөгний шар буурцаг элсэн чихэрээр арчиж, дараа нь өтгөн цөцгий, хүчтэй ууршсан уураг нэмнэ. Нэг төрлийн массыг хүлээн авснаар хөнгөн гурил, нунтаг какао, натрийн сода аажмаар аяганд хийнэ. Үүний дараагаар шоколадны зуурмаг тос түрхэж, нэг цагийн турш шатаадаг.

Хэсэг хугацааны дараа жигнэмэг сэрүүн, хоёр ижил бялууг нь салгажээ.

Цөцгий тос бэлтгэх үйл явц

Шоколадны бялууг тос болгон хэрэглэж болно. Бид конденсацийг хийхээр шийдсэн. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тос сайн холигчоор зуурдаг. Дараа нь өтгөрүүлсэн сүүг нэг саванд хийнэ. Хэрэв хүсвэл энэ тосыг шоколад хийж болно. Үүний тулд нунтагласан какао, эсвэл үржсэн шоколад нь нэмнэ.

Бялууг үүсгэж, гоёж чимэглэнэ

Энэ амттан бэлтгэхийн тулд шоколадны бялууг том бялуу дээр байрлуулж, дараа нь тосоор дүүргэсэн байна. Дараа нь хоёр дахь жигнэмэгийг тарааж, сайн шахна.

Эцэст нь хэлэхэд, амтат шар айргийг тос болон шоколад мөсөөр хучигдсан байдаг. Сүүний шоколадыг саванд тарааж, сүү нэмж, нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл аажмаар халаана.

Ийм ер бусын, амттай эмчилгээ хийхийн өмнө үүнийг хөргөгчид хадгалах ёстой (хамгийн багадаа арван хоёр цаг). Үүний дараа цайны аягатай зочдод үйлчилдэг.