Хоол хийх жор: зуух нь лууван, сонгино нь Загас. зууханд лууван, сонгино нь загасыг хэрхэн махыг урьдчилан шараад?

Талх нарийн боовны, чанасан, шарсан эсвэл шатаасан загас заавал хүний хоол хүнсэнд бүрт заавал байх ёстой. Энэ нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой ашигт малтмалын элементүүдийг баялаг юм. зууханд лууван, сонгино нь Загас. Юу илүү амттай байж болох вэ? Энэ нь хоол төмс болон хүнсний ногоо нь тал нь таваг нь ширээн дээр байсан болно, мөн тус тусад нь таваг болгон ашиглаж болно. Энэ нийтлэлд бид хоол хамгийн сонирхолтой жор хөрвүүлсэн байна.

талх нарийн боовны хулд

Орц: 500 гр загасны филе, хоёр лууван, нимбэгний шүүс 50 гр, цөцгий бяслаг, давс, нэг чийдэнгийн 150 гр, цөцгий, чинжүү 300 гр.

жор

Мах нь бага зэрэг ягаан хулд шиг хуурай байгаа хэдий ч, зууханд хүнсний ногоо нь шатаасан загас маш их шүүслэг, амттай болж байна. -ын эхлэхийн үзье. сонгино эрхлэдэг байна. лууван хальс, нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. филе, алгадах хуурай зайлна. Дараа нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. чинжүү давс, улиралд нь загас. нимбэгний шүүс нь ягаан яргай загас цацаж, хорин минутын турш энэ замаар marinate нь үлдээх хэрэгтэй. таг хаалттай нь лууван, сонгино хөнгөнөөр нь хайруулын тавган дээр propasseruyte. Бяслаг сараалжтай. Маягт, курс шатаасан болно, цөцгийн тос сойз. Хэрэв дахь филе, дараа нь лууван, сонгино тавь. бяслагтай хоол цацаж, тос хийнэ. зууханд лууван, сонгино нь Загас-ий тухай дөчин минутын дараа бэлэн болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

хүнсний ногоо, улаан лооль нь Аргентин

Орц: загас, 1 кг, гурван улаан лооль, хоёр сонгино 2 лууван, ургамлын тос, давс, ямар ч амтлагч, майонез, эсвэл тос (200 гр).

жор

Аргентин толгойг арилгах замаар усны шуудуунд. Хүүр зайлах сайтар ус, бие даасан хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Хэдэн минутын Brown аль аль талд нь хайруулын тавган дээр загас. Сонгино, луувангийн хальс болон цавчих. Тэд зөөлөн болтол Дараа нь тагийг нь дор хүнсний ногоо бага дулаан дээр хаагдсан байна. Улаан лооль шоо болгон бууруулсан байна. Газрын тос нь жигд хоол өөх тос. улаан лооль - ёроолд сонгино, лууван, дараа нь гарч байв. Дараагийн давхарга - загас. халуун ногоо нь давс, улиралд нь хоол. Дараа нь дахин давхарга нь лууван, сонгино, улаан лооль тавьж. Өгөөмрөөр цөцгий эсвэл майонез нь хоол шиврээ бороо. лууван, сонгино дор Загас дөчин минутын дараа бэлэн болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

чихмэл загас

Орц: нэг нимбэгний, чинжүү, хоёр загас нь сонгино, лууван, давс, ургамлын тос.

хоол хийх вэ

Загас - Нэг цаг нь хямд загас маш амттай, ашигтай байдаг. түүний мах нь маш тосны байгаа хэдий ч, энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна. Загас уураг, амархан нь хүний бие махбодид шингээгдсэн байгаа баялаг юм. тугалган зууханд загас маш хурдан болгосон ба маш амттай болж байна. Энэ нь өөрийн шүүс languishing байна гэсэн боломжтой ачаар юм. Тиймээс бид бэлтгэл үргэлжлүүлье. цөцгийн тос болгосон хүртэл Сонгино шоо болгон бууруулах, propasseruyte. Та бага зэрэг давс нэмж болно. нь лууван сараалжтай болон тавган болгон байрлуулна. Тагийг нь дагуу дараа нь хүнсний ногоо, хэдэн минут хаагдсан байна. загас зайлж, заламгай байдаг ба гүзээг устгах. Гаднын болон гулууз мах сайн урэх нимбэгний шүүс, давс, чинжүү дотор. Үүний дараа та нар гэдэс ногоо чихээд болно. нь жигд хуудсан дээр тугалган болон газар загас бооно. Гучин минутын дараа, лууван, сонгино нь зууханд шатаасан загас бэлэн байх болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

төмс Hake

Орц: загас (500 гр), нэг лууван, зургаан дунд төмс, майонез, сонгино, амтлагч, давс, чинжүү.

бэлтгэх үйл явц

Төмс, лууван, сонгино хальсыг. hake үед сэрвээ тасарч, толгойгоо eviscerated гүзээг устгаж болно. Хүүр Ангижруулагч сайтар усаар болон зөөлөн нуруу яс, устгаж болно. давс, халуун ногоо нь филе цэвэрлэнэ. Төмс, нимгэн зүсмэл хуваасан лууван, сонгинотой - хагас дуугарч байна. Маягт, курс шатаасан болно, цөцгийн тос сойз. тавган доод хэсэгт төмс тавь. Энэ нь бага зэрэг давс байж болох юм. Дараа нь - сонгино, лууван нь аль зүсмэлүүд. хүнсний ногоо орой дээр тавих филе hake. Coat майонез нь хоол. хүнсний ногоо шатсан байгаа нь тавган доод хэсэгт ус 150 гр хийнэ. лууван, сонгино нь шатаасан Загас тавин минутын дотор бэлэн болно.

хүнсний ногоо нь Lemonema

Орц гурван чийдэн, майонез 200 гр, төмс 1 кг, 150 гр цөцгий, цөцгийн тос, таван өндөг, давс, бяслаг 200 гр, гурван лууван, амтлагчаа кг загасны филе.

алхам жор Алхам

цөцгийн тос галд тэсвэртэй хэлбэр сойз. Цэвэр, зайлах төмс. зүсмэл болгон бууруулсан байна. давс, чинжүү, Мөөгөнцөр руу жигд тавих нь Улирал. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан байна. а шүүлтүүр үүнийг тавьж, буцалж буй ус нь халуун. ус хуурай үед, төмс дээр гарч үүнийг хаадаг юм. Дараа нь үрж жижиглэсэн лууван хэлбэрээр тавьсан юм. Хүнсний ногоо улиралд чинжүү, давс. Филе хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Coat нь лууван дээр, халуун ногоо, газар нь загас. нэг аяга, өндөг, цөцгий нь майонез холино. Та бас зарим нь жижиглэсэн ургамал нэмж болно. холимог загас хийнэ. таваг орой дээр цацаж бяслаг. тугалган хэлбэр хаах хэрэгтэй. зуух урьдчилан халаах. Бидний таваг үүнийг хий. Тавин минутын дараа тугалган зууханд загас бэлэн байх болно.

Хэлтэг цөцгий чихмэл

Орц: нэг том том загас, бяслаг 200 гр, хүнсний ногоо 500 гр (лууван, цэцэгт байцаа, вандуй, сонгино), өндөг, Breadcrumbs (30 гр), бага зэрэг хүнсний ногоо, шинэхэн ургамал.

бэлтгэл

ус, хүнсний ногоо зайлж болон шоо болгон бууруулсан байна. чинжүү, давс биш, арав гаруй минут нэмж, нэг тавган тэднийг хуурч. цэвэр гулууз мах, сүү нь нэвт норгох. нь жигд таваг, халуун ногоо, газар нь мөрөг сараалжтай. Хэвлий дотор бэлэн хүнсний ногоо байв. Breadcrumbs, өндөг, цөцгий амтлагч тогооч. Тэдэнд хэлтэг хоол бөглөж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. тугалган хэлбэр хаах хэрэгтэй. зууханд лууван, сонгино нь Загас, ихэвчлэн дөчин минут илүү ямар ч илүү шатаасан. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

Талх нарийн боовны далайн басс

Найрлага: загас, нэг лууван, хонх чинжүү, хүнсний ногоо, бага зэрэг гурил, чинжүү, сонгино, давс, 600 гр.

жор

Redfish , цэвэр, ус зайлж толгой, сэрвээ нь салгаж авна. Гулууз мах чинжүү, давс, өнхрөх гурил тус бүр нь, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Ургамлын тос Brown аль аль талд нь загас. сонгины хагас цагираг эрхлэдэг байна. нь grater дээр лууван сараалжтай. , Чинжүү зайлж хагаст бууруулах, үрийг устгаж болно. махан бие тууз болгон бууруулсан байна. нь иштэй онд хөнгөн, сонгино propasseruyte дараа нь өөр нэг нь арван минутын турш хүнсний ногоо үлдсэн, дараа нь хоол нэмнэ. эцэст шинэ, сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ногоон хийнэ. Хүнсний ногоо - галд тэсвэртэй хэлбэрээр Хэрэв орой дээр алгана байв. дунд халуун дээр зууханд ногоо загас гучин минутын дотор бэлэн болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

улаан лоолийн соустай Pangasius

Орц: 500 гр загасны филе, лууван, наранцэцгийн тос, хоёр булцуу, ус 200 мл, улаан лоолийн нухаш, гурил, гурван булан навч, давс 60 гр.

жор хоол

нь даавуугаар усаар Pangasius булангийн зайлах, хуурай. гурил давс, нэрийн жагсаалтад хөнгөн загас. Браун аль аль талд нь иштэй нь филе. Лууван хүмүүжлээс болсон ялагдал. сонгино эрхлэдэг байна. Дараа нь жимс, хүнсний ногоо саванд хэдэн минут. ус нь улаан лоолийн нухаш дээрх хэмжээг шингэлнэ. Үед мөөгөнцөр доод хүнсний ногоо гарч тавих, pangasius дээд байрлуулна. Кетчуп хоол хийнэ. давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. зууханд тавин минут бэлэн байгаа нь лууван, сонгино нь ихэвчлэн загас. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

халуун ногоотой амтлагч нь Салмон

Орц: 600 гр загас, улаан сонгино, халбага наранцэцгийн тос, гоймонгийн эсвэл цагаан будаа хоёр луувангийн 250 мл-ийн цуу.

бэлтгэх арга

Загасны филе дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Сонгино болон луувангийн - нимгэн зурвас. нь хайруулын тавган онд хоёр буюу түүнээс дээш минут хүнсний ногоо хуурч. амтлагч болон хувцас солих буцалгаад авчрах хийнэ. өөр нэг арван минут загас, дараа нь хоол нэмнэ. Цагаан будааны хамгийн шилдэг нь хамт яргай загас үйлчил.