Risotto хүнсний ногоо нь биш, зөвхөн ...

хүнсний ногоо Risotto - Италийн хамгийн алдартай хоол нэг юм. Гэхдээ энэ нь дэлхий дахинд, мөн ОХУ-д дуртай болж байна. бүр ч үндэсний хоол энэ хоол нь жор өөрийн "нэмэлт, өөрчлөлт" хийх чадвартай байна, гэхдээ нэг зүйл нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна: дээр risotto хоол яаж хийхийг хүнсний ногоо, эцсийн үр дүн хамаарна. Хэрэв та ширээний нэг шагайгаар замбараагүй, шингэн шөл, эсвэл хоолны дуршил таваг дээр гаргаж байна. гол нууц цагаан будаа хоол хийх тусгай арга зам юм.

шаардлагатай сав, хайруулын таваг, тусгай будаа, Италийн амтлагч, оливын тос, үндэс болон хүсэлтээр ямар нэгэн нэмэлт байх болно. Энэ бол тийм л шаардлагатай болсон цагаан будааны гэдгийг санаж байх ёстой, шингэн (ус, шөл), халуун төмөр хийц нь нэг шанага нь аажмаар, өмнөх шингээх гэж зөвлөдөг бөгөөд.

хүнсний ногоо, тахианы Risotto. Чидун жимсний тос, тэнд жижиглэсэн сонгино тахианы мах (150 гр), тодорхой, шоо хүртэл хайруулын халаана. , Цагаан будаа 250 грамм тавих сайн хуурч, ямар нэг аяга нэмж хөлдөөсөн хүнсний ногоо , тахианы шөл хоёр аяга. Нь буцалгаад нь хоол авчирч, дулаан, тагийг бууруулж, 10 минут үлдээх 1/4 тос асгах болон хамрагдсан тогоо, 10 минут Simmer зүүн хутгана. сараалжтай хатуу бяслаг нь үйлчил.

нь Risotto утсан хиам , самар. Чидун жимсний тос нь сайхан бууруулах зурвас байгуулах, шарсан мах болгон хиам нь жижиг хэсэг. Энэ нь нэг минут орчим нь тодорхой болсон цэгт цагаан будаа, шарсан мах нэг аяга хийнэ. дөрөвний нэг дарс нь шил (илүү зохимжтой хуурай цагаан) гэсэн тиймээс энэ нь шингээж байсан, будаа өсөв, нэмэх нь хоёр минутын дотор ууршиж, халуун шөл асгаж эхлэх, харин нэг шанага. Танд хэрэгтэй мэдээлэл нэг аяга байна. хүнд тос болон Вермут (хуурай) адил хэмжээний хэд хэдэн томоохон spoonfuls нэмнэ. Risotto, нэг минутын турш хатгаж дараа нь жижиглэсэн самар, яншуй болон нилээд сараалжтай Parmesan нь цацаж.

хүнсний ногоо, гахайн мах нь Risotto. тодорхой хүртэл сонгино тогоо, чидун жимсний тос нь гахайн мах, шоо, сармис 200 грамм. цагаан будаа нэг аяга нэмж, сайтар холино. халуун ус, хагас литр хийнэ, бараг уурын будаа ийм байдал унтраах. цагаан дарс (100 мл) асгах, харин аажмаар үүнийг хийх эхэл. интоорын улаан лооль, цөцгий болон жижиглэсэн базилик нь perezharku хийх нь хайруулын тавган; risotto нэмж, Parmesan бяслаг нь цацаж.

хулуу болон хулуу нь Risotto. нэг сонгино, сармис хэдэн хумс хагалж, чидун жимсний тос нь гүн иштэй тэднийг хуурч. Нэг хулуу болон 200g. хулуу жижиг шоо болгон бууруулах, хэдэн минутын турш тавган илгээх. Дараа нь, цөцгийн тос тавин грамм, будаа 200 гр хийж сайн хутгаад, хуурай дарс, хагас аяга хийнэ. Бид аажмаар нэмж эхлэх хүнсний ногооны шөл шингэн ууршиж болно гэж хэмжээгээр (200 гр.). бүх зүйл болгосон үед, дулааны хүнсний ногоо risotto устгах болон интоорын улаан лооль 100 гр цацна. Задарч хоол халуун аяга, энэ нь бяслаг, хуурай Ганга ба розмарин цацаж.

Sweet risotto хүүхдэд маш их таатай байна. түүний бэлтгэл маш сайхан хөгийг сонгино тэн хагас нь жижиглэсэн, эсвэл холигч нь эргэх хэрэгтэй. сайтар усаар болон шүүлтүүр нь зайлуулах явах цомын будаа Ангижруулагч. 2 том лийрийн зүсмэлүүд болон нимбэгний шүүс нь бүрхэж цацаж бууруулсан байна. гүн саванд нь цөцгийн тос, хэдэн минут ашиглан, сонгино нь цагаан будааны хуурч. Дараа нь, лийр, халуун ногооны шөл нэмнэ. Одоо бид гарч бяслаг Gorgonzola баруун гарт хоёр зуун грамм эцэст сүйрч, нэг хоол тавьж байнга хутгах эхэлнэ. дулаан унтрааж, хүсвэл, бага зэрэг шинэ буюу хатаасан Италийн ногоон нэмнэ. Одоо та амт, сахар нэмж давс нэмж болно.

бүх хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!