Хар мөөг. Энэ мөөгөнцөр Хоол хийх

Хар мөөгөнцөр Russula нь гэр бүл юм. Энэ нь хасах бол ягаан, улаан болж цагаан мах байна. Гашуун үнэр, амт адил, гэхдээ сайхан aftertaste байна. хар мөөгөнцөр уулзах шилмүүст, эсвэл байж болно , холимог ой наймдугаар сараас аравдугаар. Гурав дахь бүлэг нөхцөлтэйгээр хүнсний тооцогддог энэ мөөгөнцөр хамаарагдана.

Эдгээр мөөг хоол онцлог

ОХУ-д удаан хугацаагаар хар мөөг ширээн дээр хамгийн сайн appetizer болгон ашиглаж байна. Сибирийн, байгалийн бэлэг нь зөвхөн аж үйлдвэрийн мөөг байсан. Хар мөөг, хоол хийх нь үргэлж угаагдал үүсгэсэн эхэлдэг, давслах болон marinating хамгийн тохиромжтой. Бусад бүх хоол зүгээр л давсалсан, эсвэл байгаа мөөг даршилсан. Байлгана гашуун болон шатаж буй латексаар салахыг шаардлагатай. Тийм учраас усанд мөөг хааяа ус өөрчлөгдөж, хэд хэдэн хоногийн турш байсан. Бид маш олон аяга таваг, гол орц нь хар мөөг, давсалсан юм мэднэ. Тэдний зарим нь энэ зүйлд хамрагдсан бэлтгэх.

Хар мөөг. жор

бараг бүх хоол зүгээр л хар мөөг, давсалсан агуулдаг тул хоол давслах эхлэх болно. Тиймээс бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• хар мөөг,
• 6 сармис хумс,
• тунхууны үндэс;
• тунхууны, интоор, царс болон өргөст хэмх шүхрийн навч;
• Allspice , хар чинжүү.

хөөрүүлсэн сүү мөөг нэг кг давс 40 гр авна. Дэвтээсэн мөөг 10 минутын турш ус, буцалгана ажиллаж байгаа дор угаана. чингэлэг, мөөг solitsya болно бид бэлтгэсэн байна өргөст хэмх, хагас тунхууны, сармис 3 хумс жижиглэсэн бүх навч тавьж. Дараа нь, мөөг тархсан давс цацаж, чинжүү үлдсэн тунхууны үндэс, сармис хумс нэмнэ. Бид энэ бүгдийг хамрах царс навч болон буулган дор тавив. Эхний 5 хоногийн мөөг, өрөөний температурт хадгалж дараа нь 40 хоногийн турш харанхуй сэрүүн газар устгаж болно. даршилсан хар мөөг - Тиймээс бид амттай нарийн авах болно. бусад хоол бэлтгэх цаашид авч үзье.

давсалсан сүү мөөг нь Mini-пицца

Доорх шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт юм.

баримлын шавар нь:

• ааруул - 130 гр,
• ургамлын тос - 3 tbsp. л,
• өндөг,
• 200 гр гурил,
• халбага давс,
• хагас халбага элсэн чихэр,
• жигд нунтаг.

дүүргэлтийн хувьд:

• хар мөөг давсалсан;
• сонгино,
• бяслаг,
• майонез.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх, зуурсан гурил зуурах. Бид бага багаар, дараа нь гарч өнхрөх болно хуваана. Бид мини пицца суурийг авах болно. Lubricates майонез болон жижиглэсэн сонгино тархаж, жижиглэсэн давсалсан хар мөөг - үүнийг яаж хоол, бид аль хэдийн мэдэж байгаа. зуурмаг browns хүртэл зууханд сараалжтай бяслаг, жигнэх нь цацаж. Энэ нь өвөрмөц амт нь маш амттай пицца болж байна!

Хар мөөг нь олон хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. жор, сонгодог буюу ер бусын олон янзын, ямар ч авалга олж болно.

цуглуулах, хар мөөг нь маш чухал байгаа бол хортой байдаг жирийн mlechnikami тэднийг хольж болохгүй. Gruzdev mlechnik хүчтэй халуун ногоотой үнэр боломжтой ялгахын. үнэр хэдий ч хортой мөөг Nice хоол хүнс чадахгүй нь ашиглах. Олон pickers mlechniki, халуун ногоо зэрэг хатааж, нунтагласан хэлбэрээр ашигласан хэдий ч.