Зууханд яргай загас хоол хэрхэн

Салмон нь маш ашигтай, цэвэршүүлсэн загас юм. та мэдэх сонирхож байгаа бол яргай загас хоол яаж хийхийг зууханд, энэ үнэхээр гайхалтай загаснаас хоол нь хэд хэдэн хувилбарууд-д тайлбарласан болно. Эдгээр нь хоол гэр бүлээ, бас зочдыг нь зөвхөн таалагдах болно.

Хэрхэн зууханд яргай загас хоол эхний сонголт -

яргай 600 грамм, хэсгүүдэд хуваагдаж байх ёстой, алчуур нь усаар угааж, хуурай: Энэ жор нь та бүтээгдэхүүний дараах цуглуулгыг хэрэгтэй болно. Одоо та хоёр лууван, сараалжтай, энэ нь том grater авах нь илүү дээр юм авч болох тэднийг хальсыг. Хоёр булцуу цэвэрлэж, цагираг хуваасан байх ёстой. Одоо та хоёр таваг хэрэгтэй. Тэд гал дээр тавих хэрэгтэй нь газрын тос, шарсан мах тус тусад нь жижиглэсэн сонгино болон сараалжтай лууван хийнэ. Одоо бүх найрлага нь шилэн саванд давхаргууд нь нэмэгдсэн байх ёстой. доод хэсэгт, лууван тавих яргай дараа, дараа нь сонгино, одоо нэг аяга сүү авч, бүгдийг хийнэ. доороос халаасан зууханд гучин минут хөдөлгөнө. хоол бэлэн болсон үед та энэ нь бага зэрэг хөргөсний өгч, дараа нь тавган дээр тархсан байж болно, хотынхоо зvлэгжилтийг нь засах хэрэгтэй.

Хэрхэн яргай загас хоол зууханд - хоёр дахь сонголт

Энэ тохиолдолд энэ нь санал болгож байна загасыг махыг урьдчилан шараад ялтас нь, тийм болохоор энэ нь маш амттай болж, ашигтай бодисын хамгийн их хадгалж байдаг. Энэ нь хоол баярын ширээн дээр нь маш тохиромжтой байдаг, тэр нь бүтэн болгосон, эсвэл steaks хувааж болно. хоол хийх үйл явц нь маш энгийн, цаг хугацаа шаардсан ажил биш юм.

загас, сонгино, дарс, тос, ургамал, нимбэг, хар чинжүү, давс филе болон steaks: Энэ сонголтыг нь, та дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Одоо зууханд яргай загас хоол яаж хийхийг-ийн дэлгэрэнгүй үзье. эхний алхам, хэсгүүдээр болгон бүхэлд нь яргай загас бууруулах арьсыг арилгах, эргэж филе байх, ясыг нь арилгах явдал юм. Хэрэв та аль хэдийн steaks дуусгасан бол, тэд нь алчуураар угааж, хуурай байх ёстой. Одоо та чинжүү, давс, цөцгий нь ширхэг үрж болох юм. Marinade chesnokodavku дамжин сармис, нэмж болно. Цөцгий чидун жимсний тос, цуу, эсвэл цөцгий орлуулж болно. шар буурцагны жан нь Marinade болгон ашиглаж байхад загас давс шаардлагатай биш юм. Энэ нь 10-15 минут promarinuetsya үзье.

Одоо загас "дэр" гэж нэрлэгддэг хийх боломжтой юм. Учир нь энэ нь тугалган хэсгийн болгонд тус тусад нь хуудас бэлтгэх шаардлагатай байна. цагираг болгон сонгино хайчилж, тугалган дээр байрлуулна. ногоон сонгино нь цацаж. Энэ нь маш сайн хоол нь төрөл бүрийн ургамлын хамт хувирна, тийм болохоор өргөст хэмх, базилик, ганга, розмарин, яншуй ашиглаж болно. Зарим тогооч, ногоон алим, хан боргоцой, эсвэл чавга солих санал болгож байна. Одоо энэ "дэр" загас хурааж авч болно. , Хэсэг тус бүрийн дарс, нэг халбага шиврээ бороо бага зэрэг сонгино, ногоон тавьж, та нар нимбэгний тойрог нэмж болно. загас байлгахын тулд анхааралтай хэсэг тус бүр боож жигнэх явцад урсаж эхлэв. зууханд яргай загас хоол яаж хийхийг хувьд та 15-20 минутын турш махыг урьдчилан шараад юу хэрэгтэй, дараа нь авч болно нэмж болно.

хоол хийх дараа нимбэгний шүүс нь цацаж байгаа бол тугалган хулд илүү амттай байх болно. Энэ хоол нь чимэн гоёг будаа, цэцэгт байцааны, эсвэл чанасан төмс үйлчлэх болно. Загас нимбэгний зүсмэл, хэрчсэн чинжүү, эсвэл чидун чимэглэсэн болно.

та хоёр өмнөх хувилбаруудын сэтгэл хангалуун биш юм бол, бичил долгионы зууханд яргай загас хоол яаж хийхийг гайхаж байна, ийм сонголтыг санал болгох боломжтой юм. Үүнийг хийхийн тулд филе болон steaks, загас, давс, чинжүү, нимбэг, халуунд тэсвэртэй аяга, хуванцар ороосон авна. Давс, чинжүү загасны ширхэг, дараа нь нимбэгний шүүс нь тэднийг цацаж. бага зэрэг marinated үлдээгээрэй. Одоо тэд бие биенээ давхцаж байхгүй бол бичил долгионы зууханд тугалган цаас, газар нь хамрах асрах нь халуунд тэсвэртэй таваг дээр хэсэг тавина. Хамгийн их хүч гурван минутын турш хоол.

appetit Bon!