Жор Тахианы мах Киев, эсвэл та энэ таваг тухай мэдэхгүй байсан зүйл.

бүр өөрийгөө хүндэтгэж, хөтлөгчөөр нь Арсеналын тахианы Киев хэмээх хоол юм. ЗХУ-ын үед тэрээр нарийн хоол гэж үзэж байна. Үнэн хэрэгтээ, Киев нь хамбургер хоол хийх зарим ур чадвар, тэвчээр шаарддаг. Тиймээс шийдэж гэрийн эзэгтэй энэ хоол магтаал тэдний зочин эмчлэх, тэдэнд магтаалд чинь бүх л төрлийн илэрхийлэх. Өмнө нь гэртээ энэ нь зөвхөн агуу баярын дараа бэлэн болсон байна. Харин одоо яаж бургер хоол Киев бараг бүгдийг мэднэ.

Энэ таваг бий түүхийг сурах сонирхолтой байх болно. Энэ нь тодорхой бус байгаа бөгөөд хэд хэдэн хувилбартай байдаг. Эхний мэдээгээр meatballs жор Киев нь Хатан хаан Елизаветагийн хаанчлалын, түүний тогооч Франц шулуун жор авчирсан Тухайн үед авсан юм. Зөвхөн бургер "де-хүсэл." Гэж нэрлэдэг байжээ , Соус болон амтлагч олон оронд цөцгийн тос - Тахианы Киев өөр нгээр байна.

Хоёр дахь илэрхийлэгч жор тахианы Киев 1912 онд гарч, тэд дараа нь Ново-Mikhailovsky гэж нэрлэдэг байв. Гэвч америкчууд, бүх зүйл тэдэнд ирдэг гэж бодож байна, cutlets Киев тэдний зохион бүтээсэн гэж үздэг. Бид, учир нь энэ хоол нь Киев-аас олон цагаач хэт их хайр тэднийг нэрлэдэг.

өөр нэг хувилбар байдаг - жор Киев Hetman Skoropadsky байсан. Ямар ч жор гарал үүслийн энэ хоол нь дэлхийн олон оронд маш их түгээмэл байдаг. Cutlets Киев Украйны хоолны нийслэл авч болно, түүнчлэн нэг гэж үздэг Киевийн бялуу болон шоколад "оройн Киев".

цаг жор Тахианы мах Киев илүү их, илүү янз бүрийн хувилбартай болсон. Энд тэдний зарим нь юм:

1. Та хагас аяга тос, хагас нимбэгний сармис 2 хумс, 2 тахианы хөх, жүүс, 2 өндөг, Breadcrumbs 3 аяга, жижиглэсэн ногоон сонгино, давс хагас аяга хэрэгтэй болно. тахианы хөхний авч, хоёр өөр хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Дараа нь том slugger, цөцгийн тос нь хэсэг орой дээр тавьж, дараа нь та нар булангийн жижиг хэсэг нь түүнийг хамгаалах хэрэгтэй. ирмэгийг дараа нь ногоон, талх үйрмэгтэй руу, том хэсэг боож өндөг ясыг cutlet үр дүнд гучин минут зууханд илгээнэ үү.

нь жан - сараалжтай бяслаг 50 гр, тахиа 1 өндөгний шар, 30 гр тос, гурил, сүү 300 мл, давс: 2. Энэ жор нь Тахианы мах Киевийг орно. Хамгийн бургер 4 тахианы филе, 1 өндөг, цөцгийн тос 100 гр, талх үйрмэгтэй хэрэгтэй болно. Та удаагийн булангийн, чинжүү нь давс бага зэрэг хүйтэн цөцгийн тос тавьж зүсмэл бүр дээр, тэмцэх дараа нь мах нь хамарч, модон үржлийн уях хэрэгтэй хэрэгтэй. Дараа нь та cutlet гурил, зодуулж өндөг, эцэст нь Breadcrumbs нь ясыг нь. Хайруулын өөх тос их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай. жан бэлтгэхийн тулд, газрын тосны гурил хольж байх ёстой, энэ нь байнга хутгана дараа сүү асгаж, энэ нь зузааран хүртэл жан буцалгана, энэ нь үрж жижиглэсэн бяслаг орж, бага зэрэг хоол, yolks нэмэх болон галаас хойш тавьж хэрэгтэй.

3. Энэ жор та Хайруулын тахианы хөхний, цөцгийн тос, 2 өндөг, улаан буудайн жигнэмэг, өөх, тос, 200 гр төмс, 300 гр, ногоон вандуй, халуун ногоо 50 грамм нөөцлөх хэрэгтэй нь. тахиа няцаах Ер нь эхэл, дараа нь шаардлагатай газрын тос чихээд, энэ нь Лийр нь хэлбэр өгч байна. Дараа нь Breadcrumbs нь өндөг, propaniruyte нь cutlet нэвт норгох, энэ үйл ажиллагаа нь хоёр дахин дахин хийх ёстой. Газрын тосны үүнийг хуурч болон шарж төмс, ногоон вандуй үйлчилдэг. Төмс нь цагаан мөөг, лууван нь орлуулж болно.

Та meatballs Киев жор маш их харж болно, гэхдээ тэдгээр нь бүгд ижил санаа байна гэх мэт. Мөн та энэ аягыг өөрийгөө хоол гэж оролдсон нь хэзээ ч бол - хичээх хэрэгтэй. Та ресторанд илүү ямар ч муу авч болно, харах болно.