Хэрхэн амттай зууханд ногоо шатаасан?

нэг тал нь таваг, эсвэл бүр тус тусад нь таваг хувьд нь ердөө л зууханд ногоо махыг урьдчилан шараад болно. Үүний зэрэгцээ, найрлага нь төрөл бүрийн хослуулж, болгоомжтой байх хэрэгтэй. Жишээ нь, загас, төмс, шош, вандуй, Брюссель нахиалдаг бус, манжин хооллож болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд. Энэ нь хүнсний ногоо, хамгийн амжилттай мах (гахайн мах, тахиа, үхрийн мах) хослуулан байна. Хэрэв та өмнө зууханд ногоо махыг урьдчилан шараад, энэ нь өөр өөр хоол хийх хурд байна гэдгийг бодож үзэх хэрэгтэй. Тиймээс, найрлага, илүү урт дулааны эмчилгээ шаардлагатай, энэ нь зөөлөн дуусах хүртэл зууханд илгээх зөвлөж байна.

Хүнсний ногоо, талх нарийн боовны бяслагтай

Шаардлагатай найрлага: цэцэгт байцаа (1.5 кг), бяслаг "Parmesan", сонгино, төмс (500 гр), амтлагч, оливын тос, давс 200 гр.

жор

Жигнэх зууханд ногоо нь маш хялбар. Энэ нь хоол төгс цагаан хоолтон хоол багтахгүй. Сайтар усаар бүх хүнсний ногоо угаана. Хальс төмс, зүсмэл хуваасан бөгөөд бараг тендерт хүртэл нь хөнгөн хуумгай давсалсан ус буцалгана. ургамлын тос нь жигд хоол өөх тос. Сонгино цагираг болгон бууруулсан байна. Мөөгөнцөр ёроолд төмс, дараа нь баг цэцэг байцаа болон сонгино тавих. халуун ногоо Бүх давс, улирал, өгөөмрөөр сараалжтай Parmesan бяслаг нь цацаж. зууханд гучин минутын турш хүнсний ногоо байрлуулна. Температур - 180 градус. Та хэцүү биш юм Одоо зууханд ногоо махыг урьдчилан шараад. appetit Bon!

шарсан хүнсний ногоо

Найрлага: хулуу, нэг нь хаш, сонгино, улаан лооль, хоёр, чидун жимсний тос гурван хоолны халбагын, сармис 2 хумс, Provence ургамал, давс, чинжүү.

жор

Хальс ба нилээд сармис эрхлэдэг байна. давс, халуун ногоо, чидун жимсний тос нь үүнийг холино. дараа нь хүртэл дүүргэх хэдэн spoonfuls, үлдсэн Marinade нь тус болно. Улаан лооль, сонгино том, хулуу болон хаш авах санал болгож байна - бага. Хүнсний ногоо, хуурай, 8 мм-ийн зузаантай зүсмэл хуваасан, угаана. соустай хамт тавган тавиад, сайн холино. 200 градус хүртэл халаах зуух. Нүүр Хавтасны илгэн, дээр нь хэвтэж бэлтгэсэн жимс, хүнсний ногоо. Хоол хийх цаг арван таван минут болно. хоол хийх явцад тэд алтан царцдас худалдан авах хэрэгтэй. зууханд шарж, хүнсний ногоо, аль нь зураг дээр үзүүлэв, зөөлөн байх ёстой, харин mush руу эргэж байна. цэвэр ургамал бүхий цамхаг хэлбэрээр хавтан, чимэн гоёг босгыг дээр хаш, хулуу, улаан лооль, сонгино зохион байгуулж, үлдсэн жан хийнэ. ижил зарчим болно талх нарийн боовны тогооч зууханд бүхэлд нь хүнсний ногоо. зууханд оршин суух үед Үүний зэрэгцээ нэмэгдсэн байх ёстой.

Хүнсний ногоо, дарс зууханд шатаасан

Орц: улаан лооль 200 гр, хаш 500 гр, хоёр гол амтат чинжүү, сонгино, лаврын навч, сармис, хуурай цагаан дарс, чинжүү, чидун жимсний тос, давс, 250 мл-ийн.

жор

Хэрчсэн хаш давсалсан усанд нэвт норгох. сайтар хүнсний ногоо үлдсэн зайлна. цагираг - Pepper судлууд,, улаан лооль болон сонгино болгон бууруулсан байна. нь жигд хуудсан дээр, цөцгийн тос нь тос, улаан лооль тавьж. Дараа нь зөөлөн чинжүү, хэрчсэн хаш, сонгино, жижиглэсэн сармис, лаврын байрлуулна. Spice хоол давс, халуун ногоо. хорин минутын турш хүнсний ногоо жигнэх. Дараа нь дарс нэмж, аягыг хугацаанд ижил хэмжээний хоол. appetit Bon!