Бялуу нь: амттай зууш нь жор

Бялуу - алдартай олон хоол нь дуртай. Тэд хуйлаас хэлбэрээр бэлтгэж болох ба хөнгөн зууш болж, эсвэл аяга дээр тархаж, хачиртай талх нь ашиглаж байна. Энд зарим нэг энгийн жор байна.

Бялуу: фото зураг нь Жор

-ийн бэлтгэх нь эхэлье мөөг дүүд нь. Түүний хувьд, та хэрэгтэй болно:

• хатаасан мөөг - 20 орчим грамм,
• хатуу чанасан өндөг - 5 ширхэг,
• зүсмэл хиам бяслаг 150 гр жинтэй,
• давс, сонгино,
• ургамлын тос, майонез.

мөөг дүүд хэрхэн хоол вэ? жор таны цаг хугацаа их авч байна. Урьдчилан тогтоосон мөөг нэвт норгох (Хэрэв та шинэ эсвэл хөлдөөсөн авч болно). -д sauté Нум ургамлын тос. Мөөг жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, сонгино нь нэмнэ. махыг бяслаг, өндөг дамжуулан нүдэх. Podsolite. майонез нь Улирал. Бүх холимог сайн, хурц ширүүнийг өгөх чинжүү нь цацаж.

Зуурмаг: тахианы элэгний жор

Хуйлаастай бэлтгэх тахианы элэг бяслаг, өндөг чихмэл. Түүний хувьд, та хэрэгтэй болно:

• түүхий тахианы элэг жин 750 грамм,
• 20 мл наранцэцгийн тос үнэргүй, хэмжээ;
• дунд зэргийн хэмжээтэй нэг лууван,
• хуурай розмарин;
• 100 грамм нь тамхи татдаг бяслаг хиам жин;
• дунд зэргийн сонгино толгой нь нэг хос,
• масло (хайлсан) 100 грамм жинтэй,
• давс, чинжүү,
• 3 тахианы өндөг.

технологи

бялуу хэрхэн хоол вэ? Энэ хоол нь жор нь олон жилийн турш алдартай юм. Энэ нь алхам алхмаар хэрэгжүүлэх.

1. Буцалгана тахианы элэг хүртэл болгосон. Үүнийг хийхийн тулд 10 орчим минут гал дээр буцалж дараа барина уу. Сонгино цөцгийн тос жижиг, шарсан мах болгон бууруулсан байна. лууван эрхлэдэг байна. сонгино нь холбоно. 5 минутын турш хүнсний ногоо Sauté.
2. сэрүүн Элэг, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Хамтдаа шарсан сонгино, лууван нь, мах бутлуурын дамжуулан өнгөрч. Podsolite, чинжүү, жаахан розмарин тавьсан.
3. холимог цөцгийн тос бага зэрэг (20 орчим грамм) тавьж байсан. гөлгөр хүртэл хутгагч ашиглан жижиглэнэ.
4. өндөг буцалгана тавь. Дараа нь тэднийг хөргөж, нилээд эрхлэдэг байна. Бяслаг сараалжтай. Зөөлөрсөн цөцгийн тос үлдэгдэл, өндөг, бяслаг нь холино. давс Улирал.
5. Авч хуванцар боолт , эсвэл гялгар уут. хүнсний ногоо нь элэг нь ч гэсэн давхарга тавь. 15 минут хөлдөөгчинд байрлуулна. Дүүд нь бага зэрэг сэрүүн хэрэгтэй.
6. дүүргэлт давхаргын элэг нь өндөг, бяслаг байв. хутга тэгшитгэж. аль аль нь давхаргыг нэрийн жагсаалтыг дахин, кино зах дүүд хөргөнө хөргөгчид уях, газар.
7. Үйлчилж өмнө оо кино устгаж болно. хэсэгт хуваасан. Энэ нь хачиртай талх буюу зууш болгон ашиглаж болно.

Зуурмаг: гахайны элэг нь жор баяр өнхрөх

баярын ширээн Күүк сонирхолтой, амттай хоол. Дүүд энэ жор бий болгосон энэ нь малын тэжээл, гоёмсог хоолны дуршил болон гайхамшигтай хувирна. Энэ нь амархан зүсмэл хуваасан ба тавган дээр зохион байгуулж, эсвэл түүнтэй хачиртай талх хийж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 1 том сонгино,
• 1 том лууван,
• шинэхэн гахайн өөх - 300 грамм жин;
• давс, чинжүү,
• шинэхэн гахайн элэг кг;
• 8 тахианы шинэхэн өндөг (тэд гар хийцийн байвал сайн);
• багц (200 грамм) цөцгийн тос.

бэлтгэх технологи. алхам тайлбараар Алхам

1. дунд шоо дээр шинэхэн гахайн зүсмэлийг. Угаах гахайн элэг, алгадах, хуурай. ямар ч хэлбэртэй хэсэг хуваасан.
2. нь хайруулын тавган дахь өөх гарч байв. Бүх өөх нь халааж, дизель Хэрэв энэ нь устгаж болно. элэг нэмнэ. бүтээгдэхүүн нь дунд зэргийн дулаан дээр Фрай. хутгана мартаж болохгүй. Шаардлагатай хүртэл элэг хоол нь хөнгөн болтол. Энэ нь ихэвчлэн хоол хийх эхэлснээс хойш 5-7 минутын дотор тохиолддог. Дараа нь podsolite, чинжүү нэмнэ.
3. лууван, сонгино хальс. хүнсний ногоо хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
4. шарсан элэг, хүнсний ногоо тавьсан юм. тагийг нь тогоо хамгаалах, бүрэн болгосон хүртэл сайтар хутгах гал, шарсан мах нь хамгийн бага түвшинг тогтоосон. Дараа нь дулааны тогоо устгах, сэрүүн боломжийг олгосон юм.
5. өндөг буцалгана. бүрхүүл авч, цагаан арьстан нь yolks тусад нь байлга.
6. хайруулын бүтээгдэхүүн халуун тогоо. (Цаашид хамтад нь шүүс нь) нь махыг дамжуулан тэднийг санаж байна. халбагаар элэгний масс шохоорхож байгаа бөгөөд энэ нь гөлгөр, хуванцар болдог. Дүүд чийгтэй байх ёстой.
7. Yolks нь шигшүүрээр нүдэх. Энэ нь өтгөн шар масс авах ёстой. хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
8. Тархалт тугалган болон хуванцар ороосон. Тэр ч байтугай, дүүд нимгэн давхарга байв. Энэ нь шар массыг тархсан. хөргөгчид ролл, газрыг шамлан.
9. Үйлчилж өмнө, хуванцар боолт устгах, гоё сайхан зүсмэл рүү өнхрөх бууруулсан байна. ургамал нь чимэн гоёг.

Күүк бялуу - жор нь маш энгийн бөгөөд ямар ч хүснэгтийг нөхөж дууссан хоол!