Зефир бялуу: жор. Жигнэх ямар зефир бялуу хийх вэ

Нүүр хуудас амттай, гоё сайхан бялуу хийх - энэ нь тийм ч амар биш юм. Sweet нарийн боов биш, бүхий л нэр хүнд нь удирдах. Гэхдээ боловсруулж, жигнэмэгээр жор туршиж бүх ширээний үйлчлэгч confectioners, маш хурдан, хялбар хамгийн гол нь хийж байгаа, баяр баясгалан, үргэлж амттай, хүнсний гарч эргэж. хүмүүсийн нэг нь амттан, энэ зүйлд зарцуулах юм. Зефир бялуу - Сайхан л хялбар биш, гэхдээ бас маш их сонирхолтой байна. богино хугацаанд бэлэн бүтээгдэхүүн, та амттан эхний үйрмэг өөрийн бурханлаг амт сэтгэгдэл төрүүлж байна бэлтгэж чадна. Дараах семинар энэ нарийн хоол хэрхэн бэлтгэх сур. Таны хоолны эмхэтгэхэд төвөгтэй сайхан өнгөрүүлээрэй!

зефир нь жигнэмэг бялуу. Бид өөрсдийн гараа хийх. бэлтгэл үе шат

амттан хийх тулд бид жагсаалтад заасан найрлага хэрэгтэй. Бид эдгээр бүтээгдэхүүний зуурмаг жигнэмэг бэлтгэх болно:

• 5 түүхий өндөг,
• Элсэн чихэр 1 том аяга,
• улаан буудайн гурил, 4 том халбага,
• ванилийн сахар 1 пакет;
• цуу (нимбэгний шүүс) нь уусан жигд нунтаг, эсвэл жигд натри 1 жижиг халбага.

зефир бялуу бид тос Recoat. Үүнийг хоол тулд та 33% нь тос өөх агуулга 1 том шил хэрэгтэй болно. Sugar өөрөө хангалттай чихэрлэг зефир зэрэг цөцгий нь нэмэх хэрэгтэй биш юм. амттан чимэглэхэд ямар ч жимс, жимсний өөрийн гэртээ байгаа байж болох юм.

Тайзны гүйцэтгэлийн зоог: заавар

Уураг yolks-аас өндөг салгаж, нэг холигчоор тэднийг хумсны. Эхний бөмбөлөг жижиг хэсгийг ваниль болон цэвэр элсэн чихэр нэмж үед гарч эхэлнэ. нь хатуу хөөс, сэвсгэр (7-10 минут) байгуулах preform Beat. Цаашилбал, энэ нь тухайн үед өндөгний шар нь нэг нь маш их танилцуулж байна. Сайтар бүх холино. Дараа нь улаан буудайн гурил, жигд нунтаг нь халбага нэмнэ. гөлгөр хүртэл зуурсан гурил реп. зууханд нь жигд тосгуур, жигнэх руу хийнэ. температурын горим нь 180-190 градусаар хадгалж байх хэрэгтэй. Хагас цагийн дараа бялуу бэлэн болсон байна. Энэ нь жигд жигнэмэг турш зууханд хаалга нээсэн гэж чадахгүй байгаа, эсвэл зефир бялуу (боов) унах болно, мөн бүх ажил дутагдалд доош явах болно санаж байх нь чухал юм. Бид зууханд өөр нэг 10 минут бялуу "орлого" унтарсан эзэмшинэ. Бид хэвтээ хоёр хэсэгт болгон бууруулсан дараа. жимсний чанамал, эсвэл сироп нь бялуу тос бага байна. Зефир тэнцүү хагаст болгон бууруулсан байна. Бид тэднийг бялууг дээр өөр хоорондоо дараагийн хамтад нь хааж тавьсан. Тос хумсны болон зефир орой дээр тос хийнэ. жигнэмэг хоёр дахь хэсэг нь орой дээр тавь. Давтана ижил арга хэмжээ: хамгаалах саатал бялуу, дараа нь тос, хөөсөн чихэр. жимс, жимсний зүсмэлүүд нь амттан чимдэг. Бид хөргөгчид нэвт норгох нь үлдээх хэрэгтэй.

Зефир жигнэх ямар бялуу: хоол сурах

амттангаар энэ хувилбар нь хурдан хийж хоол гэж ангилна. Та гэнэт зочин дээр бууж бол энэ нь та нарын хувьд жинхэнэ "шидэт балаар" байж болох юм. Зүгээр л хагас цагийн Хэрэв та зүгээр л амттай, бас сайхан эх амтат хоол биш хоол болно. бялуу ажиллуулах гэж юу хэрэгтэй вэ? бүтээгдэхүүний жагсаалтыг уншина уу:

• фунт зефир,
• амтат жигнэмэг, 200 грамм;
• 1-р том шилэн самар (цэвэршүүлсэн);
• 200 гр цөцгийн тос,
• хамтад сүү 1 лааз.

бэлтгэх заавар "хурдан" амттангаар зефир нь

нэг саванд нь ус буцалгаж хамтад сүү нь битүүмжилсэн цагаан тугалга болно буцааж тавьж, цаг орчим л хоол. Zephyr тэнцүү хагаст хувааж уртын хэсэг тус бүр бууруулсан байна. Cookies нь grater дээр, эсвэл гулсмал зүү тусламжтайгаар жижиглэж. Хушга холигч жижиг хэсэг хуваасан, эсвэл дахин цохих болно. бага зэрэг хураангуй сүү хөргөж үзье болон цөцгийн тос холино. Энэ нь жигнэмэг, самар нэмнэ. Тос сайн холино. аяган дээр зефир өргөн шатлалт гарч байв. Бид тос хамт хамрах болно. Цаашилбал, зефир амттангаар хоёр дахь давхаргыг бүрдүүлэх. Тос дээд ба бялууг талыг lubricates. Тэдний Бялуу үйрмэгтэй, самар нь цацаж. Хөргөгчид руу жигд ч бий зохимжтой зефир бялуу, асгах хэрэгтэй. Цагийн дараа, бялуу өөрсдийгөө тусалж чадна.

Жимс, бяслаг, зефир - маш амттай амттангаар үндэс. Хэрхэн хоол вэ?

бялууг хүнсний багц хэрэгтэй дараагийн хувилбарыг хийх:

• зефир - 8 ширхэг,
• Sugar - 50 г,
• kiwifruit, Persimmon, 1 манго жимс,
• жимсний сироп - 100 г,
• ааруул - 400 гр,
• тос 500 гр,
• нунтаг элсэн чихэр - 3 том нүдний шил,
• Ус - 150 г,
• Jelly - 10g;
• Кокосын - 1-р баг (100 гр).

ааруул болон чамин жимс, жимсгэнэ нь жор зефир (жигнэх бол) бялуу

Хоол хийх тос. Үүнийг хийхийн тулд бид хоёр удаа шигшүүрээр ааруул нунтагладаг. Хэрэв жимсний сироп болон тос (350 грамм) нэмнэ. Эдгээр бүх найрлага, хутгагч зоддог. Kiwi хүрээ, илжгэн чих болон манго зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. өргөн таваг дээр ёроолд ямар хуваах хэвийг тавьсан. Zephyr хоёр хэсэгт хуваагдаж байна. нэг давхарга хэлбэрээр ёроолд дээр тархсан. Хоосон-хамгаалах ааруул масло тос. жимсний ширхэг орой дээр тавь. Дараа нь дахин амттан цөцгий дээр тавьж. Дараа зефир өөр нэг шатлалт байв. цөцгийтэй нь хамт тосолно. Бид жимс нь маш их хайчлан, энэ цэцэг хэлбэртэй бялууг нь орой дээр нь хэвтэж байв. элсэн чихэр, ус багц зааврыг-д заасны дагуу хамтран желатин уусгана. Аяархан бялууг орой дээр хийнэ. 10-12 цаг хөргөгчинд баталгаажуулахын тулд жимсний зефир нь бялуу үлдээгээрэй. Энэ хугацааны дараа хуваах хэвийг устгаж болно. тос үлдсэн 150 гр, нунтаг элсэн чихэр нь зоддог. амттан талд тос түрхэнэ болон хамт цацаж наргилын самар. Энэ нарийн хоол хийх тулд та ямар нэгэн жимс, эсвэл жимс хэрэглэж болно. Маш зохицолтойгоор энэ хоол багтахгүй гүзээлзгэнэ, хан боргоцой, гадил, Бөөрөлзгөнө. Зефир бялуу, жор таны анхааралд толилуулсан байгаа зураг нь, энэ нь гэрэл, Airy, маш амттай болж байна. Түүний гадаад төрх эелдэгхэн гайхшралыг төрүүлж, анхны харцаар татдаг. нь амттан бэлтгэх -, өөртөө үзнэ үү.

дугаар зүйлд заасан танилцуулгаас үзвэл, та өөрийн гар зефир бялуу хэрхэн хийж сурсан. Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй гэсэн энэ байгалийн зефир бялууг хэрэглээ, хоол илчлэг гоё сайхан шүд нь тэдний тоо харж байгаа хүмүүс баяртай байх юм бол энэ нь маш бага юм бол. Бид эдгээр мэдээ танд таалагдсан жор байдаг бөгөөд аль хэдийн тодорхойлолт өөрийн дуртай аяга таваг хоол хийх нь таны тэмдэглэлийн дэвтэр шийдвэрлэнэ гэж найдаж байна. Таны хоолны бүтээлч, амттай, сайхан үр дүнг сайхан өнгөрүүлээрэй.