Таваг №1 гэртээ бүрийн ширээн дээр - түрс нь бин

түрс нь бин олон gourmets дуртай хоол юм. Тэд ямар ч үед, бүх гэр бүлд хамаатай, ялангуяа тухайн багт наадмын хугацаанд энэ хоол юм. Мэдээж хэрэг, ломбо нь янз бүрийн бин жигнэх, харин баруун талд ширээний чимэглэл улаан түрс нь бин гэж үздэг.

Энэ таваг ашиг, магадгүй хүн бүр мэддэг. Эцсийн эцэст, маш их улаан түрс, тэжээллэг, амттай биш, зөвхөн ямар ч хүснэгтийг мөн түүнд шаардлагатай бүх материалыг биеийг баяжуулах засах, гэхдээ болно.

ЗХУ-ын үед, бор амттан болон аймшигт алдагдал, худалдан авах нь маш хэцүү байсан гэж үздэг. Харин одоо бүх зүйл өөрчлөгдсөн байна. Тэгээд дэлгүүр болон супермаркетын тавиур түрс зүйлийн элбэг хадмал дүүрэн байна.

Салмон бор, хулд, эсвэл маш их тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь уураг, (нэг цаг орчим), харин хурдан харьцуулж байна гуравны нэг нь юм. Үүнээс гадна, энэ уураг нь хэвийн биш, харин "элит" сортын авсан учраас амин чухал амино хүчил нь бүрэн хэмжээний тусгасан.

Тиймээс түрс нь бин маш ашигтай байдаг. үдийн хоолны үеэр тэднийг ашиглан, та нь зөвхөн таны биеийг хангаж болох юм, гэхдээ бас янз бүрийн "унтаж" газар бодисын солилцоог идэвхжүүлэх. Бусад зүйлийн дотор, загасны түрс нэмэлт боловсруулалт, эсвэл бэлтгэл шаарддаггүй.

улаан түрс нь бин - бүх өдөр өглөөний үед өлсгөлөнг, түүнчлэн нэмэлт эрчим хүч арилгахын тулд хамгийн сайн арга юм. Мөн удаан хугацааны туршид биеийн эрч хүчийг дэмждэг түрс бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Энэ нь ихэвчлэн цусан дахь гемоглобины хэмжээг нэмэгдүүлж, дархлааны тогтолцоог бэхжүүлэх шаардлагатай байгаа юм үед байгалийн эм болгон ашиглах нь зүйтэй байгаа юм.

Энэ нь урт удаан, цөцгийн тос үйлчилж байсан бин, давсалсан загас, улаан, хар түрс, жижиглэсэн май, цөцгий, чанамал ОХУ-ын байшинд байна. Өнөөдрийн байдлаар хүн бүр сонгож бин нь чөмөг өөрөө өөрийн хоолны хүсэл дээр үндэслэгдсэн. Энэ нь дүүд байж болох загас, сам хорхой , эсвэл загасны түрс цөцгийн тос, үрж жижиглэсэн, эсвэл хайлсан бяслаг, масло тос , эсвэл хамтад сүү. Гэхдээ мэдээж, ямар ч өрсөлдөөн байхгүй түрс нь бин. Эцсийн эцэст тэд Слав хоолны ОХУ-ын сүнсийг харуулж байна.

Тиймээс эдгээр бин бэлтгэх, та эхлээд зуурсан гурил хийх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та сүү (300 мл), гурил (100 мл), нэг өндөг, элсэн чихэр, давс хэрэгтэй болно.

боломжтой сүү давс, элсэн чихэр, хагас нь өндөг холино. Хольж, гурил нэмнэ. Дараа нь сүү, үлдсэн асгах, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Энэ нь хийх болно түрс нь бин илүү тендерт. Жигнэмэгийн бин аль аль талд нь алтан хүрэн хүртэл жижиг хайруулын тавган байх ёстой.

хавтан дахин стек дээр бэлэн хийсэн бин. Дараа нь, тэдэнд тус бүрт цөцгийн тос promazhte, чанаж болгосон сонгино хольж, хулд бор болон гоньд цацаж. Үүнийг хийхийн тулд нилээд нэг сонгино, гоньд хэдэн sprigs болон утсан яргай загас, 100 грамм эрхлэдэг байна. улаан түрс болон холимог дөрвөн хоолны халбагын нэмнэ.

Одоо бүр Хуушуурын ердийн талх дахин, нимбэгний шүүс нь цацаж. Үйлчилж өмнө та хагаст тус бүр хэсэг бууруулах, цэвэр ургамал нь чимэн гоёг болно.

Бин тэд ямар нэгэн байдлаар онцгой боолт нь, үйлчлэх гэж байгаа бол их хоолны дуршил харагдах болно. бин боож олон арга замууд байдаг. Аль нэг нь сонгох нь - энэ нь тест, чөмөг болон бусад нарийн ялгааг хамаарна.

Бид танд харуулах болно хэрхэн бин боож нь түрс байна. Эдгээр бин хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт - гурвалжин хэлбэр. Учир нь энэ нь харааны дөрвөн хэсэг болгон бүтээгдэхүүн хуваах. түүний салбаруудын нэг (1/4 хэсэг) чөмөг тавьж дээр (энэ нь янз бүрийн нэмэлт зүгээр л улаан түрс болон түрс байж болно). Дараа нь хоёр удаа хагас Хуушуурын дахин нэмэгдэх болно. Энэ нь бүх юм: таны гурвалжин бэлэн дугтуй.