Meatballs төмс - хоол цагаачлалын

: Байдлаар киноны баатар гэж "шарсан төмс, чанасан, Braised, шарсан төмс гэх мэт зар сурталчилгааны хязгааргүй байна." ямар нэг байдлаар энэ өвөрмөц үндэс нь сайн, түүний гарч хоол зүгээр л олсонгүй. Төмс patties, "үргэлж гарт" гэсэн ангилалд өөр нэг өвөрмөц хоол юм.

Энэ нь зайлшгүй үндэс ч одоо таны хоолны дэглэм төсөөлөхөд бэрх юм. бүтцэд төмс нь биш харин тэжээллэг байдаг үүгээр нүүрс усны их хэмжээний агуулдаг, гэхдээ энэ нь бүр ч кали илүү ашигтай байдаг. Энэ macrocell биед ус агуулга, давс хянах, үүнийг hyperexcitability арилгах замаар зүрхний булчингийн эерэг нөлөө үзүүлдэг байна. Хүнсний төмс маш олон төрлийн, тэр нэг хэлбэрээр эсвэл өөр, бага зэрэг хооллож, хоёр дахь хавтан нь таашаал гэж байгаа бөгөөд.

Төмс patties - хоолны цагаач юм Францын хоол, болон Петр Голланд Их хамт Орос руу төмс импортлох түүх ч санаж чадахгүй. Мөн энэ нь энэ эх бидний ОХУ-д энэ нь зөвхөн хэдхэн зуун өссөн байна гэж төсөөлөх нь үргэлж боломжгүй гэж байлаа. Өмнө нь энэ бөгөөд давс, элсэн чихэр хамт байхгүй ихэвчлэн эмчлэх гэж, зөвхөн хүндэт зочдын үйлчилж байсан тул Ер бусын хоол байсан юм. Одоо нэн даруй энэ хачин жигтэй хэлбэрээр цаана юу болохыг таахыг биш үү замаар үйлчилсэн байна: энэ нь чипс болон цагираг, сарнай, төмсний patties юм.

Гэхдээ эхлээд энэ нь цаг хугацааны турш тэд хүнсний ногоо нь махнаас хөгжсөөр байна, мах patties нь дахин сонгогдох, мөн хоол цорын ганц хэлбэр биш харин агуулга нь байсан юм. Meatballs нягт ямар ч хэмжээтэй дугуй patties ээрсэн төстэй. Энэ нь хоол бүх бүтээгдэхүүн үргэлж байдаг гэж хэлэх нь аюулгүй юм, бэлтгэх хялбар бөгөөд хүснэгт ер бусын загвар нь янз бүрийн үргэлж сайхан байдаг.

Энэ нь Өчигдрийн нухсан төмс аврахын тулд боломжтой бөгөөд meatballs, шинэ төмс хоол хийх шалтгаан байгаа юм. Энэ нь сайн цавуулаг бүтээгдэхүүн нь үндэс, тэдэнд илүү тогтвортой хэлбэрийг өгөх вэ багтах нь илүү дээр юм. Төмс угаах, хальс болон угаах, талыг нь хасах. гал усны савыг тавьж, энэ нь буцалгана үзье. Бүх хүнсний ногоо, эс тооцвол ямар ч илүү сайн өөрсдийн витамин үнэ цэнийг хадгалахын тулд дээд тал нь буцалсан ус нэмж явдал юм гэдгийг санах хэрэгтэй. Солт ус 3 литр суурилсан ½ амттаны халбага давс. янз бүрийн хамааран 30-35 минут төмс буцалгана.

- 200 гр, зуслангийн байшин бяслаг, эсвэл бага өөх тос бяслаг, чинжүү, сармис, 150 гр төмс 1-1.2 кг, 4 өндөг, талх үйрмэгтэй, эсвэл semolina: Төмс patties жор, бид суурь болгон авч, дараах найрлага байгааг харуулж байна. төмс нь ус зайлуулах, төмс masher өндөг чанадаг үгүй биш бүрэлдэхүүн холих нь хөргөнө зөвшөөрсөн, нэгэн төрлийн болтол зуурах. нь хөөс зуурагчид руу ташуурдуулж 2 өндөг, бяслаг, чинжүү болон жижиглэсэн сармис (нэг толгой) нэмж, нухсан төмс нь жин асгаж, тусгай хушуу нь холигч өдөөгдөж болно. жин нь (5-7 минут) зузаарч цаг өг.

Цаашилбал, хөөс үлдсэн 2 өндөг зоддог. тэдэнтэй илүү сайн харилцах нь бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй өгч, ямар ч хэмжээтэй төмс meatballs эмжээр халбага Хайруулын гадаргуу. Бид зодуулж өндөг болгон дүрж, (учир нь тэд semolina нь тэнцэх хэмжээний хольж болно) талх үйрмэгтэй нь эргүүлэв. дулааны дээр гарч тогоо зузаан ханатай, тал тус бүрт 2 минутын турш Үйрмэг алтан хүрэн ургамлын тос, өндөр дулаан шарсан мах төмс patties цутгахад дулаан. Бид үйлчилж байсан тул, бид юу хамааран бидний хоол тархсан. Энэ үндсэн хоол, дараа нь хавтгай тавиур дээр тавих юм бол, жан, эсвэл цөцгий асгах болон жижиглэсэн гоньд болон яншуй нь чимдэг. төмс, мах бөмбөг нь чимэн гоёг босгыг болгон ашиглаж байгаа бол та үндсэн хичээл хамтран багц хавтан шууд тэдгээрийг хэрэглэж болно, харин ногоон нь бас гэмтээхгүй байх юм.