Исгэлэн сүү аяга. Энэ нь хурдан шатаасан байж болох вэ?

Kefir - амттай нь айраг сүү бүтээгдэхүүн. Энэ нь шаргал Hue, сайхан байна. шатаасан сүүний амт, исгэлэн айраг. хангалттай нягт сонгодог хувилбар юм. Тосгоны ryazhenka spoonable цөцгий, харин дэлгүүрт ихэвчлэн та уух тараг, эсвэл тараг төстэй нягтшил дээр худалдан авах боломжтой. исгэлэн сүү олон аяга таваг байдаг. Энэ бол энэ бүтээгдэхүүнийг нь шатаасан байж болох вэ? Энэ хэрэгсэл нь голдуу browns болон бин юм. Мөн энэ айраг сүү бүтээгдэхүүн тосыг эсвэл жигнэмэг бэлтгэх ашиглаж байна.

бүтээгдэхүүн нь аль хэдийн муудсан байгаа бол

Ихэнхдээ, хөргөгчид бүтээгдэхүүний зарим нь удаан хугацааны турш хоргодон, мөн үр дүнд мартсан байна. Арвич хямгач гэрийн эзэгтэй хэзээ ч исгэлэн сүү тараг, эсвэл бууруулсан цацна. Энэ нь хугацаа дууссан исгэлэн сүү шатаасан байж болох вэ? Мэдээж хэрэг, бин. Олон хүмүүс зөөлөн ээлж бин, эсвэл бин тэд тараг, сүү үгүй биш дээр жигнэх бол юу мэдэж байна. Энэ айраг шатаасан сүү адил нөхцөл байдал юм.

хэрэгцээг хоол хийх бин:

• өндөг - 3 ширхэг;
• ryazhenka - хагас аяга,
• гурил - 9 халбага;
• жигд сод - 1 халбага,
• давс - амсах байх;
• элсэн чихэр - 1 tbsp.

Энэ нь мөн хайруулын болон ургамлын тос хоол хийх нь зүйтэй юм. Түүний сонголт нь хоолны амт хамаарна. Өндөг элсэн чихэр, давс нэмж, сэрээ нь хутгана ёстой. хольц тулд ryazhenka нэмэгдсэн байна. Та batter байнга хутгах, жижиг хэсгүүд дэх гурил тавих ёстой. Тиймээс ламп салахыг. жигд сод нэмнэ. ургамлын тос нь тос нь хайруулын тавган дээр нь аль аль талдаа бин жигнэх. Үйлчлэх хоол нь амттай, мах, эсвэл загасны ломбо болгон өгч болно.

Ryazhenka дээр бин

Нь зөвхөн амттай бин исгэлэн сүү авсан байна. Та өөр юу адил хурдан, хөгжилтэй махыг урьдчилан шараад болно? Мэдээж хэрэг, бин! Энэ нь илүү махлаг бин бага диаметртэй юм. Тэд ихэвчлэн дүүргэлтийн нь шатаасан байна. Жишээ нь, алим болон бусад жимс. Мөн үзэм буюу хатаасан чангаанз нь бин түгээмэл байдаг.

oladushek нь хэрэгтэй:

• айраг талх нарийн боовны сүү - 1 аяга,
• гурил - 200 грамм,
• Өндөг - 1 хэсэг;
• Элсэн чихэр - 3 халбага;
• давс, жигд сод - цайны халбаган үзүүр байна.

өндөг сайтар элсэн чихэр, давс хамт хольж байна. Айраг шатаасан сүү сод жигд жижиг хэмжээний хольц нэмж, сайн холино. Гурил жигд болтол шингэн, хутгаад бага багаар цутгана байна. зуурмаг бин илүү зузаан байх болно. Аль аль талд нь ургамлын тос шарсан бин. Энэ нь аль аль нь дотор болон гадна бин propeklis дунд халуун дээр хийх санал болгож байна.

исгэлэн сүү нь энгийн, бас амттай жор

Энэ нь исгэлэн сүү шатаасан байж болох вэ? Жор харилцан адилгүй байна. Гэсэн хэдий ч, айраг сүү бүтээгдэхүүний үндсэн дээр сонирхолтой хоол нэг нь талх, нарийн боовны бараг юм түүнийг бэлтгэх, шаардлагатай зууханд нь ч.

исгэлэн сүү Амтат тос нь дараах найрлага бүрдэнэ:

• ryazhenka - 500 мл;
• Элсэн чихэр - 2 халбага;
• Өндөг - 1 хэсэг;
• ваниль - амсах байх;
• Ийм овъёос жигнэмэг зэрэг жигнэх, үндэс.

Энэ нь исгэлэн сүү зууханд шатаасан болно амттай, хурдан, тиймээс энэ нь амттан юм. Гэсэн хэдий ч, анх ийм бүтээгдэхүүн нь хөлдөөгчинд нэг шөнийн дотор илгээх ёстой. Дараа нь шүүлтүүр тарааж самбай, үр дүнд нь хөлдөөсөн масс дээр байрлуулсан байна. Илүүдэл шингэн урсаж, мөн гадаргуу дээр нь зөөлөн тос байдаг. Энэ нь элсэн чихэр, ваниль болон өндөг нэмж хэлэв. нь хутгагч ашиглах нь зүйтэй байх. сайтар энэ бүгдийг хангалттай. нь жигд таваг доод хэсэгт, овъёос жигнэмэг эвдэрсэн ширхэг тавих кофе хамт услах хэрэгтэй. тос орой дээр тавив. үр дүнд таваг хагас цагийн турш зууханд явдаг.

Амтат исгэлэн сүү. Энэ амттангаар нь шатаасан байж болох вэ?

айраг талх нарийн боовны сүү гэх мэт бүтээгдэхүүн нь амттай Manica үндэс байж болох юм. Энэ таваг цэцэрлэг оноос хойш мэддэг олон. түүнийг бэлтгэх нь чухал юм:

• semolina - 200 грамм,
• ryazhenka - 500 мл;
• Элсэн чихэр - 100 грамм
• жигд нунтаг - 2.5 халбага;
• ванилийн сахар - амсах болно.

бэлтгэхийн тулд Manica ryazhenka өрөөний температур ашигласан, тиймээс энэ нь урьдчилан хөргөгчинд нь сугалж шаардлагатай байна. Айраг сүү бүтээгдэхүүн, semolina, хоёр төрлийн чихрийн зөөлөн холимог, нэгтгэж байна. холимог хавдсан semolina дөчин минут үлдсэн байна. Дараа нь дахин сайн хольж байсан, жигд нунтаг нэмнэ. Зуурмаг нь жигд таваг тархсан, дөчин минутын турш зууханд илгээнэ байна.

Эдгээр нь энгийн боловч сонирхолтой аяга исгэлэн сүү бэлтгэсэн болно. өөр юу махыг урьдчилан шараад болно? сүү эсвэл тараг шаарддаг нарийн боов бараг бүх төрлийн.