Ramen: Зүүн уламжлалд жор

Таваг Ramen жор нь маш амттай, сайхан, гэр оройн янз бүрийн чадвартай - хоол нь эхлэн юм шиг санагдаж болох хавьгүй хялбар байдаг. Ramen хоол яаж хийхийг мэдэхгүй байгаа хүмүүс, та нэн даруй болон том, энэ нь гоймон маш их маш зузаан шөл гэж хэлж байх ёстой. хоол энэ нь зөвхөн оройн хоолонд, энэ өдөр бараг ямар ч үед идэж байна үйлчилж байсан бөгөөд маш зүүн юм.

Япон, ялангуяа хайртай, Ramen үнэлж сард нь аль аль нь эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд зүрх мэдэж жор, энэ таваг та зүрхэнд байгаа бүх хайраа тавих хэрэгтэй гэж хэлж байна.

Ерөнхийдөө, Ramen нь - энэ нь улаан буудайн гурил, БНХАУ-д гэр юм хийсэн маш энгийн бөгөөд хямд гоймон юм. Манай оронд ийм гоймон бас чамин, тиймийн тул, ёс мэт, хоол хүнсний хувьд өөрийгөө хийж байна.

Ramen (гоймон) -д ширээнд хооллож байгаа нь махны шөл хүнсний ногоо, халуун ногоо нь. Таваг шөл (гахай, үхрийн мах, тахианы) төрлийн хамааран ангилдаг.

Ramen. Жор нь Японы уламжлал (гахайн мах хамт)

Одоогийн бэлтгэхийн тулд Японы хоол бүх дүрэм журам дээр энэ нь маш урт хугацаа шаардагдах болно. Ramen ширээн дээр авчирч чадахгүй байгаа нь зөвхөн халуун яндан хоолойнууд, харин ч нэг өдөр, эсвэл хоёр, тийм болохоор та уламжлалт жор үүнийг хоол бол та нэлээн том хэмжээний үндсэн дээр ийм хэрэгтэй болно байна.

300 гр гахайн жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, улиралд нь халуун ногоо (хар / улаан чинжүү, цагаан гаа, задийн), бага зэрэг шар буурцагны жан, буталсан сармис нэмнэ.

Лууван (2 ширхэг) БНСУ-ын салад хийх сараалжтай, сонгино (2 PC), цөцгийн тос нь бүх sauté эрхлэдэг байна. Дараа нь гэж нэрлэгддэг авах махыг хуурч "Tasya."

Хүчтэй гахайн шөл болгохын тулд, яс, саванд байрлуулсан байх ёстой хүйтэн ус Персийн булангийн, өндөр дулаан гаруй нь буцалгана авчирдаг. Нэн даруй ясны хөөс хол угааж, худаг, шавар зайлах, ус хийнэ. Дахин бөглөх ус, цагаан гаа, сармис, ногоон сонгино нэмнэ. хоёр долоон цагийн турш бага дулаан гаруй шөл буцалгаж (цаг хугацааны боломж олгодог гэх мэт). Ер нь, шөл гуравны төвлөрсөн байх ёстой. Дараа нь ус зайлуулах болон хөргөгчид тавих ёстой.

хатуу чанасан өндөг 4 буцалгана. , Буцалж буй цуу хүртэл жижиг сав авчирч Ингэснээр тэд бүгд талд будсан байсан тэднийг эргэж, өндөг нь тавив.

тогоо нь хуурай кунжутын үр, жижиглэсэн ногоон сонгино болон Нори хуудас. гахайн Tasya авна.

шөл буцалгана, энэ нь гүнжидийн тос нэмж, мөн бага зэрэг цуу. Буцалгана гоймон тэнд (энэ нь хоёр минут буцалгана хангалттай юм).

сонгино, лууван нь дээд цацаж, тавьж гахайн мах, хагас өндөг, Нори дээр аяга ёроолд гоймон байрлуулна - болон шөл хийнэ. кунжутын үр, ногоон сонгино нь цацаж засах хэрэгтэй.

Ramen. тахиа ашиглан жор

Эхлээд та шөл бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ зорилгоор та тахианы багцыг худалдан авах боломжтой. дунд дулаан гаруй нь буцлах авчирсан Bay хүйтэн ус, хүнсний ногоо (лууван, сонгино), бага зэрэг хахуун цэцгийн болон шанцай нэмнэ. шөл нь бага зэрэг pokipit дараа, шар буурцагны жан, цагаан будааны цуу, давс хэдэн дусал нэмнэ. хагас цагийн орчим шөл буцалгана.

Ramen гоймон, тахиа хэрхэн хийх, тийм болохоор энэ нь тугээмэл шөл болж болохгүй вэ? гоймон хоол, тиймээс тэр нь маш нимгэн байсан. хоол таана julienne цавчих дүүргэх нь, мөн шинэхэн чинжүү чинжүү, Хятад байцаа нь хийж, тэдэнд бага зэрэг хуурч учраас тендерт болох цаг хугацаа байхгүй байна.

хурцдаад шөл тахианы тавих. гоймон, ялтсууд дээр зохион байгуулах орой дээр, хүнсний ногоо байрлуулна филе нь шөл асгаж, чанасан.

, Цаг хугацаа хэмнэх Ramen ч шөл дөрвөлжин, хоол сурах зорилгоор орчин үеийн ОХУ-ын амраг шуурхай гоймон. Гэхдээ энэ нь мэдээж, хувийн давуу эрхийн асуудал: Ramen уламжлал, эсхүл үеийн хувилбар нь хоол.