Японы хоол "oyakodon" хийдэг вэ?

Энэ нь Японы хоол дэлхий даяар түгээмэл хүртсэн жор алдартай гэж нэрлэдэг. Rising Sun орны уламжлалт хоол хүнсний амт, янз бүрийн хослол өөр төрлийн юм. Ийм суши, карри, цагаан будаа, udon (гоймон) болон Ramen зэрэг хоол, өргөн мэдэгдэж байгаа. Гэсэн хэдий ч, арлын улс орны үндэсний хоол нь мөн адил амттай, харин түгээмэл биш ханддаг байна. Жишээ нь, Японы хоол "oyakodon". Энэ нь зүгээр л хурдан хийж байгаа бөгөөд үр дүн нь хамгийн ялган танихад palates хангах боломжтой юм.

"Oyakodon" утга

өөр улсад хүнс хоол, заримдаа мэдэх сонирхолтой бол, түүний нэрийг мэдрэмж юм. Тиймээс япон Японы хоол "oyakodon" ийнхүү бичсэн байна: 親子 丼. маш их ижил үг нь "тахиа, өндөг нь цагаан будааны сав" гэсэн утгатай. Яагаад Японы энэ амтат мах энэ нэрийг сонгосон юм бэ? "Хүүхэд", гурав дахь 丼 (Don) - - Анхны тэмдэгт 親 (oya) утга нь "эцэг", хоёр дахь 子 (CO) байна. "Аяга" үг сүүлийн хэсэг нь бүх зүйл нь тодорхой бол, эхний хоёр хэсгээс ашиглах нь бүхэлдээ тодорхой бус байна. Орон нутгийн оршин суугчид нь маш энгийнээр тайлбарлаж: эцэг эх - нь тахианы бөгөөд өндөг түүний хүүхэд юм. зууш бэлтгэх аль аль нь бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг тул хоол нь биш харин симбол нэр өгчээ.

"Oyakodon" хэрхэн бэлтгэх вэ?

Японы хоол бэлтгэх тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах булангийн эсвэл хөлөө (300 гр).
• Цагаан будаа (хагас аяга).
• Өндөг (3 ширхэг.).
• Сонгины (нэг дундаж толгой).
• Цуу (6 халбага).
• Plum дарс "Mirin" буюу элсэн чихэр (2 халбага) болон яншуй.

өөр журам Японы хоол хүнс хоол доор үзүүлсэн байна "oyakodon".

1. , Ус хэмжээгээр будаа Күүк энэ нь үр тариа ойролцоогоор хоёр дахин их хэмжээ юм болохоор байна. Давс нь бараг л бэлэн масс, та бага зэрэг тос нэмж болно, амт нь.
2. нь хайруулын тавган ус нь бага хэмжээний (2 халбага), элсэн чихэр нь цуу халаах. Энэ шингэн, хагас цагираг сонгино хуваасан 5 орчим минут зөөлөн шарсан мах, сард, бага зэрэг давс байж болох юм.
3. Тахианы мах дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулах,, эцэст нь, сонгино, сайн шарсан мах, хутгах нэмэх яншуй нэмнэ.
4. гал буурах бус, давс нь цэн нь бөөрөнхий өндөг бүх жинг хийнэ.
5. тахианы шарсан нь цагаан будаа дүүрэн гүн аяга, дээд.

бусад жор

Энэ арал үндэстний уламжлалт хоол нь гол үр тарианы ургацын цагаан будаа юм тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Энэ нь тус тусад нь таваг мэт тус тусад нь гаргаж болно Энэ бүтээгдэхүүн нь тус орны олон улсын хоол хүнс хэрэглэж байна. Японы хоол нь "карри, цагаан будаа" жишээ болгон өгч болно.

Үүнийг хоол тулд та халуун тосон дахь зүсмэл болон шарсан мах хуваасан сонгино болон лууван, хэрэгтэй. Энэ нь тахианы махны хэсэг нэмэхийн тулд 10 орчим минут шөл болон давсалсан карри (1 tbsp. L.) нь цацаж боломжтой юм. Хэвлэл, цагаан дарс, тос (амт нь) бага хэмжээний хийнэ. тавган дээр тахианы цагаан будаа, цуу «Карри орой дээр тавих."

Японы хоол (зарим жор нь дээр дурдсан байгаа) мартагдашгүй амт болон хоол хийх арга өөр өөр. тусгай үздэг чамин бүтээгдэхүүн шаардлагатай, тэд ижил төстэй шинж чанар нь дотоодын бүтээгдэхүүнээр сольж байх болно, одоо ч сайн үр дүнг авах хэдий ч.