Ногоон самар нь Этгээд саатал: жор

Хэн хэзээ нэгэн цагт ногоон хийсэн чанамал гэж оролдсон байна самар, зүгээр л нэг үлгэрийн - жор эртний үеэс бидэнд ирсэн, тэр нь энэ нь амттан юм хэлж байна! Тэгээд эмч нар тэнд амттан иодын тоо ямар ч илүү ашигтай байдаг гэж ярьдаг. -ын энэ амттай хоол хоол оролдоод үзье. хоол хийх үйл явцыг дуусгах шаардлагатай үед нь бүү ай. Энэ саатал биш юм энэ нь анх харахад юм шиг тийм их хөдөлмөр шаарддаг. Зүгээр л бүрэн бэлтгэх, самар их цаг хэрэгтэй байна.

ногоон самар хийсэн Jam: сонгодог жор
бүтээгдэхүүний харьцаа: ногоон самар - 100 ширхэг, элсэн чихэр - 2 кг. Мөн хумс - 20 нахиа, нимбэгний. Бэлтгэл:

1. Nuts дээд арьсыг цэвэрлэж байна.
2. өдөрт 4 удаа өөрчлөгдөж байх хэрэгтэй хүйтэн ус,-д тавь. Хоёр өдрийн турш усанд самар дэмждэг.
3. Ид шид, : Шохойн ус уусан шохой (а фунт) ус (5 литр) дүүрэн байдаг. Өдөөгдөж мөн 4:00 шаардах. cheesecloth дамжуулан уусмалыг шүүж байна. тэдэнд зуурмаг цэвэр ус, газар авах самар. самар хутгана. шохой усанд тэдний өдөр дэмждэг.
4. самар зайлж угаана. , Тохиолдож Амтат жимсний чанамал нь хурц зүйлээр самар тус бүр хэд хэдэн удаа цоо шаардлагатай байна. Дараа нь дахин, хоёр өдрийн турш хүйтэн усанд тэднийг нэвт норгох.
5. Одоо уснаас самар устгах, 10 минут буцалж буй усан дотор тавьж байна. Дараа нь Colander-д дахин нэмэгдэх болно.
6. нь сироп, ногоон самар исгэж саатал болно бэлтгэнэ. Жор: Sugar сироп: , ус хоёр аяга элсэн чихэр, нэгтгэх буцалгаад авчирч, хөөс устгах.
7. хумс, хальс болон нимбэгний шүүс сироп тавь. Самар буцалгана нь холбоно. Энэ мөчлөг гурван удаа давтана: а буцалгаад чанамал авчирч, дулааны устгах. Дараа нь самар зөөлөн болтол нь чанаж болгосон хүртэл Simmer.
8. ариутгасан лонхтой руу ногоон самар бэлэн чанамал Packagi.

зуурмагийн ашиглах ямар ч жор

жор олж байхад үг нь "шохой", зарим залуусын юм. Хэрэв та саатал жор хоол хийх хүсэлтэй байгаа бол таны амт нь хоол хийх энгийн арга юм:

1. Nuts үе шат нь хөхний дуусгавар (ойролцоогоор June) цагаан давхарга арьс нь тодорхой.
2. ус (хүйтэн) 48-72 цагийн дотор нэвт норгох. Nuts бага зэрэг харанхуй. Ус байнга өөрчлөгдөж байх ёстой. нэг орой 3-4 өглөө удаа хоёр болон: ажлын эмэгтэйчүүдийн хувьд ийм схемийг санал болгож чадна.
3. ногоон самар жор саатал ийм хэсгийг шаарддаг: сироп ус 1 аяга, 600 гр элсэн чихэр авах (аль хэдийн цэвэршүүлсэн самар 1 кг тутамд). Буцалгана сироп.
4. Nuts буцалж буй чихрийн сироп руу дүрж буцалж буй нөхцөл байдлыг авчирсан байна. сэрүүн дараа нь чанамал үзье. сироп тогтмол хэлбэрээр нь дусал болж хувирна хүртэл, өөрөөр хэлбэл: жор энэ үйл явц нь энэ чанамал бэлэн болтол давтан болно гэдгийг харуулж байна.

Болгарын онд Гүржийн Украины армян,: олон самар нь чанамал хоол яаж хийхийг дээр арга зам байдаг. Гэхдээ-ийг амт нь үргэлж сайн байдаг.