Тахианы хөл, зууханд шатаасан

эмч, Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн дагуу, шувууны мах чанаж байгаа хоол нь тэд дотоодын малын мах харьцуулахад улмаас өндөр уураг агуулга боловсруулахаа хялбар байдаг учраас маш их ач холбогдолтой юм. Энэ нь цагаан болохоор тахианы хурдан шингээд байна, энэ нь булчингийн ширхэгээр давамгайлж байна, учир нь нэрлэдэг.

Тахианы мах, түүнчлэн бусад махан хоол, stewing, шарах, жигнэх, болон тахианы мах бараг аль ч хэсэгт өөрийгөө зээлдүүлдэг болгон ашиглахад тохиромжтой. Тахианы хөл, зууханд шатаасан - энэ нь магадгүй хамгийн хямд, амттай хоол, төрөл бүрийн арга хэмжээ зохион байгуулахад тохиромжтой юм нэг юм. Олон тогооч тахианы зовлонтой хүртэл хэцүү байдаг гэж ярьдаг, гэхдээ одоо ч гэсэн дарааллаар, ядаргаатай алдааг хэрхэн зайлсхийх, зууханд тахианы хөл хоол энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх зарим онцлог нь бидний анхаарлыг эргэж Би та нарт хэлье өмнө.

· Юуны түрүүнд, мах худалдан авч дараа нь хүйтэн усаар угаана. Дараа нь давс, чинжүү нь үрээд, тусад нь саванд тавьж байна.

· Тулд drumsticks, зууханд шатаасан нь тодорхой амт байсан, та халуун ногоо нь төрөл бүрийн ашиглаж болно. Энэ Marinade мах наад зах нь хоёр цаг зарцуулах нь зүйтэй юм.

200 градус - · Та зууханд хиам хоол Эхлэхээсээ өмнө энэ нь 180 хүртэл халааж байх ёстой.

· Өөр нэг онцлог нь: зууханд тахианы сонирхогчийн наад зах нь 30 минут шатаасан байх ёстой.

зууханд шувуу жигнэмэгийн янз бүрийн жор дээр суурилсан болно. Тахианы хөл, зууханд шатаасан, цагаан будаа, эсвэл хүнсний ногоо, төмс болон бяслаг нь бэлтгэсэн. Энэ бол тахианы hams нь жорыг нэг юм.

Энэ хоол нь 6 хиам, 200 GR хэрэгтэй. майонез, 250 гр. бяслаг сармис, ургамал, давс, чинжүү 4 хумс.

Эхэндээ бол өд нь шаардлагатай татах, илүүдэл өөх таслах, сонирхогчийн угааж байх ёстой. Цаашилбал энэ нь давс, чинжүү шаардлагатай байдаг ба түүнээс дээш нь жигд арьсыг дээр тавьж.

Дараа нь "дээл", талархал аль нь зууханд шатаасан хөл, тендер, шүүслэг байх болно гэж нэрлэгддэг бэлтгэж байна. Ногоон, хуурай, нилээд цавчих угаах хэрэгтэй. Хэрэв та бүдүүн grater дээр бяслаг хүмүүжлээс болсон ялагдал хэрэгтэй Дараа нь, сайхан хөгийг нь хутгаар сармис цавчих буюу хэвлэлээр дамжин өнгөрч. Дараа нь, бяслаг, сармис, ургамал жигд болтол майонез хольсон.

Үүний дараа, бэлэн жин, хиам бүрийн орой дээр тархсан тэднийг бүрэн нөхөх гэж оролдож.

нь доороос халаасан 200 градусын зууханд байрлуулна хиам нь жигд 15-20 минутын турш тэднийг шатаасан. бяслаг хайлж эхэлж, 100 градус хүртэл Бейтс температур, шаржигнуур үзэгдэж, нэмэлт 20 минут махыг урьдчилан шараад бол.

Мөн хөл, зууханд шатаасан, та хүнсний ногоо нь хоол болно.

Энэ хоол та 4 тахианы хөл бэлтгэх хэрэгтэй хийхийн тулд. 1 сонгино, сармис хумс 3, 3 амтат чинжvv, улаан лооль 4, 30 в. тос, 2 халбага ургамлын тос, 1-р хэсэг. халбага karri.1 урлаг. шөл, ногоон чинжүү болон булан навч.

Эхлээд сонирхогчийн хэсэг хэсэг болгон багасгаж, давсалсан болон peppered. Дараа нь, бор zolistoy хүртэл хайруулын тавган шарсан. шарсан сонирхогчийн, угаасан ч чинжүү , улаан лооль, сонгино, сармис, цэвэрлэхэд өнгөрсөн жижиг шоо болгон жижиглэсэн.

Цаашилбал, улаан лооль, өмнө нь хэрчсэн хальсалж, үр, чинжүү, үртэй.

наранцэцгийн тос шарсан сонгино, сармис дараагийн шатанд нэмж улаан лооль, чинжүү, карри жижиглэсэн бүх зүйл дахин шарсан байна. үр дүнд масс ногооны шөл тэргүүлсэн ба буцалгана авчирсан.

Дараа нь хиам нь тохиромжтой хоол зүсмэлүүд нь нэмж, жан цутгаж байна. Хэм 30 орчим минутын турш доороос халаасан зууханд шатаасан.

Энэ нь илүүдэл өөхийг обудтай та хоол илчлэгийн агуулгыг бууруулах, эсвэл тугалган зууханд тахианы хөл хоол хүсэж байгаа бол санал болгож байна. Тиймээс хоол эрүүл болж, амт алдсан байх болно.