Өндөг Зууш

Туршлагатай тогооч өндөг нь ашигтай хоол бүтээгдэхүүн, аль нь та хурдан олон амттай хоол бэлтгэж чадна гэдгийг би мэднэ. Мэдээж хэрэг, тэдний дунд анхны газар нь эхлүүлэх юм. Тэгэхээр нь та үндсэн хичээл, эсвэл бүр солих өмнө идэж чадахаас илүү хэд хэдэн жор авч үзье.

1.Zakuska өндөг "Эрэгтэй Өглөөний цай" ч жаахан ер бусын, хачиртай талх ч юу ч биш юм. бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

- Хэдэн өндөг,

- цагаан талх,

, Бага зэрэг наранцэцгийн тос, эсвэл тос -

- давс, амт нь.

талх талх ирмэг хэсгийг таслах болон бүх үйрмэг гол цөм нь сугалж шаардлагатай эхлэх хэрэгтэй. Нэг талаас үр дүнд "араг яс" шарсан мах, дараа нь өндөг, бага зэрэг давс руу хийнэ болон бусад талд хуурч. өөрийн үзэмжээр, та чадна өндөг урьдчилан зоддог. Зууш өндөг бэлэн болсон байна. appetit Bon!

өндөг нь бин 2. Зууш. Та хэрэгтэй болно:

- 3 өндөг,

- 500 гр. гурил,

- 250 мл-ийн. сүү,

- буцалсан ус хагас аяга,

- ургамлын тос 100 мл;

- давс нь чимх.

цэнэглэхэд зориулагдсан Орц:

- цагаан будаа хагас аяга,

- 1 өндөг,

- карьер ямар 7-8 Чидун;

- ногоон 1 баглаа;

- 2 tbsp. майонез халбага.

бин нь том аяга, үүний төлөө та өндөг, сүү хэрэгтэй нь зуурсан гурил зуурах шаардлагатай бэлтгэл, sifted гурил, наранцэцгийн тос, давс, ус, эхний шатанд.

Бүх шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг нь холигчоор эсвэл хумсны толигор хүртэл нь хэтэрхий шингэн үгүй биш масс ашиглан сайтар хольж байна. Дараа нь тогоо үлдсэн цөцгийн тос тос, бин хоол эхэлнэ.

чөмөг будаа бэлтгэх, өндөг чанасан байх ёстой. Нилээд өндөг жижиглэсэн, Чидун зүсмэл болгон бууруулсан байна. Мөн нилээд ногоон shinkuem. гүн аяга бүх найрлагыг холино. эцсийн шатанд холимог Хуушуурын захад тархсан ба хуруу шилэнд үүнийг боож байна. таваг дээр тархсан. appetit Bon!

өндөг хэл 3. Зууш. бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

- чанасан хэл ;

- 2 өргөст хэмх,

- 3 өндөг,

- майонез,

- хотынхоо зvлэгжилтийг арай;

- 2 tbsp. давсны халбага.

хоол хийх хэлний хугацаа мах, түүний хэмжээ төрлөөс хамаарна. Үхрийн махны хэл удаан чанасан гахайн мах, гэхдээ нарийн хоол гэж үзэж байна. Шинэхэн исгэж хэл нэн даруй дараагийн цэвэрлэх хөнгөвчлөхийн тулд хүйтэн усанд дүрэгдсэн байх ёстой. Арьс арилгаж, нимгэн зүсмэлүүд хэл рүү бууруулсан байна. Хэрчсэн өндөг, амт нь майонез, ургамал, давс нь гүн саванд хольж байна. аяган дээр хэл зүсмэлүүдийг, өндөгний чөмөг бүрт тархсан тавьж, өргөст хэмх нь зүсмэл нь хамарч байна. Хүйтэн appetizer майонез, амттай өргөст хэмх нь өндөг, гол хоол сольж болно. дүүргэлтийн хэлбэлзэл маш их ялгаатай байж болно, төсөөлөл байна.

"Kaiser конус" өндөг 4.Zakuska нь амттангаар шиг ширээн дээр байсан. Та дараах найрлага хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд:

- Хэдэн өндөг,

- нэг зүйл нь. элсэн чихэр, халбага,

- аяга гурил,

- сүү 125 мл;

- нэг зүйл нь. халбага тос,

- нэг халбага нарийн үзэм,

- хагас халбага шанцай,

- 2 халбага элсэн чихэр, нунтаг.

Юуны өмнө та сайтар нэг саванд сүү, гурил, өндөг, элсэн чихэр хольж хүсэж байна. Арчилгаа бий ээдрээ зайлсхийх арга хэмжээ авах хэрэгтэй. холимог төрлийн болсон үед тогоо хүртэл дулаан, цөцгийн тос хайлж. үр дүнд масс тогоо авах. Удалгүй шарсан доод хэсэг шарсан шиг эхлээд үзэм, шанцай, дараа нь дээд цацаж. Дараа нь бид шарсан дээр маш анхааралтай нөгөө тал уруу, үзэм идчихсэн бол тийм гэсэн үг биш, түүний хоёр сэрээ эвдсэн хаадаг юм. Энэ нь бүрэн нь конус хуурч бөгөөд энэ нь халуун үйлчлэх нь чухал юм. яруу үүссэн үед хоол бэлэн болсон гэж үзэж байна. Үйлчилж өмнө, нунтаг элсэн чихэр шарсан нь цацаж. Бид та сайхан хооллоорой хүсье!

өндөг зууш бүх төрлийн жор нь олон байдаг, гэхдээ та практикт эдгээр болон бусад зөвлөмжүүдийг үзээрэй өмнө бид та найрлага нь туршиж зөвлөж байна.