Шарсан Boletus хоол яаж хийхийг сурах

ой, та өөр өөр мөөг нь маш их олж болно. Тэдний нэг нь Boletus юм. Энэ арга зам нь төрөл бүрийн зохицуулах боломжтой - чанасан шарсан, хатаасан, улмаар өвөл хадгална. Тэр сайн, тайван үнэр, амт, ой амархан танигдана байна. Шарсан Boletus - цуглуулах, бэлтгэх маш амттай хоол,, мөөг нь маш хялбар.

Бидний мөөг талаар зарим мэдээлэл. Boletus ихэвчлэн хус ой, навчит ой ургаж байгаа. Та бас талбай, гуу жалга, парк ирмэг дагуух хуучин зам нь ургасан ирмэг дээр олж болно. Хураалт цаг тавдугаар сарын эцэст, хамт эхэлдэг мөөг болон Boletus, заримдаа - бага зэрэг өмнө. мөөгөнцөр дулаан дуртай оноос хойш нар, хөрс хангалттай сайн байна дулаарч хаана ургадаг.

Бид шарж Boletus хэлэлцэх Эхлэхээсээ өмнө, бид тэд ямар зүйл дээр анхаарах хэрэгтэй. хар, нийтлэг, эргэж ягаан, цагаан / Марш: дөрвөн байдаг. Тэд тус бүр groomsman хамгийн үнэтэй бөгөөд тэдний амттай бага зэрэг ялгаатай байдаг - энгийн бөгөөд энэ нь бидний хоол хэрэглэх нь зүйтэй юм. цуглуулах үед Бүрдүүлбэр болохгүй. мөөгөнцөр ямар ч эргэлзээгүй юм бол үүнийг авч болохгүй. цөсний - Бидний хортой lookalike гэдгийг санаарай. Энэ нь дор малгай ягаан гуурсан давхарга болон гашуун амтыг ялгаатай. Ийм нэг мөөг бүхэлд нь тавган амтыг муудах.

Шарсан Boletus цагаан Жишээ нь, бусад шилдэг мөөг илүү ямар ч муу байна. харааны - Тэд зөвхөн нэг л сул тал байдаг. ямар нэг эмчилгээ өнгө бараг хар болж, гэхдээ амт тусгасан байна. Тэдний хөл нь маш хэцүү, маш олон gourmets мөөг амтлагч, эсвэл шөл тэдгээрийг ашиглаж байна.

Бидний мөөг тогоо хамгийн тохиромжтой гэж үзэж байна. Ялангуяа Boletus, бусад зарим сортын хамт шарсан, агуу амт баталгаажуулдаг. Энэ нь дараагийн цуглуулах өдрийн дараа мөөг хоол хийх хамгийн сайн арга юм. Энэ тохиолдолд (хэд хэдэн төрлийн холих үед) aromas нь бодит баглаа авах болно. хулуу, төмс, лууван, хулуу, сонгино: Энэ нь мөөг, зарим хүнсний ногоо нь холбох бас боломжтой байдаг. "Leshe мах" хоол өмнө хөл муу хэсгийг таслах, нахиа, газар, өвс цэвэрлэж байх ёстой, энэ нь өт-идэж хэсгийг ашиглаж байх нь зүйтэй юм.

шарсан Boletus болон цөцгий бэлтгэх бол хамгийн их амт тодруулна. Исгэлэн сүү, Лхагва гариг аягыг өвөрмөц амтыг өгөх болно. Бидний өвөг дээдэс, энэ нь хоол хүнс брэнд юм. Францын үүн дээр үндэслэсэн алдартай Julien гаргаж ирсэн юм.

цөцгий нь Күүк мөөг нь маш энгийн юм. Бид сайтар угаа, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. тавган дээр тархалт, алтан бор хүртэл доороос халаасан, шарсан мах. Чийгийн бүрэн ууршиж байх ёстой. Дараа нь сонгино, жижиглэсэн semirings нэмнэ. Давс ба шарсан мах хүртэл сонгины зөөлөн болтол. Хоол хийх тос: Хэрэв руу бага зэрэг гурил, давс, халуун ногоо нь хүндрэлд нэмж, сайн хумсны. Шарсан Boletus бэлтгэсэн тос дүүргэж, бага дулаан үлдээх. Бид байнга хутгах, олдоц хэлмээр байна. хоол зузаан тууштай авсан нэг удаа - энэ нь бэлэн байна.

бэлтгэх өөр нэг хувилбар байдаг. Мөөг нь галд тэсвэртэй хөлөг онгоц, тэдгээрийн давс, чинжүү-д байрлуулсан байна, гурил тос давхарга асгаж, маш халуун биш зууханд 15 минут жигнэх илгээсэн байна. Халуун хоол үйлчил, шинэ ургамал нь цацаж.

appetit Bon!