Meatballs нь Sauce, хоёр энгийн жор

Бид бүгд бургеруудыг хайртай. Энэ нь хоол ямар ч баярын ширээн дээр нь уламжлал болжээ. : Аль нь зүгээр л бургеруудыг хийж чадахгүй вэ , үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, загас, тэр ч байтугай хүнсний ногоо. Цөөн тооны хүмүүс бодит Бургер гэдгийг мэдэх - энэ нь бид дассан байдаг зүйл биш юм. Энэ бургер - яс дээр мах нэг ялтсан хэсэг. анх удаа ясны дээр мах Францад гарч, аажмаар бидэнд бууж ирдэг. Харин ОХУ-д маш их ялгаатай бургеруудыг хоол эхлэв. Мах зодож больсон бөгөөд зөвхөн махыг дамжуулан өнгөрөх эхэлсэн, дараа нь татсан мах patties цутгасан, зөвхөн дараа нь шарж.

Гэхдээ ямар ч бургер, тэд үргэлж жан хэрэгтэй. Мэдээж та дэлгүүр бэлэн д худалдан авах боломжтой махны амтлагч буюу гамбургер, гэхдээ их сонирхолтой, ашигтай өөрийн хоол. meatballs нь жан: Хүмүүс зүгээр л цуу гэх. Та доор сумс хоёр хамгийн алдартай жор танилцах болно.

Уламжлалт жор meatballs зориулсан цуу.

Танд хэрэгтэй болно энгийн жан бэлтгэхийн тулд:

• Буцалсан ус 500-600 мл;
• Улаан лоолийн оо - 3 халбага;
• 2 - 3 chive;
• нэг сонгино,
• ногоон кориандр баглаа;
• 1/4 халбага хольц "Khmeli Suneli";
• элсэн чихэр, нэг халбага,
• давс.

гал cutlets дараа тавган тэднийг шилжүүлэх, ижил тавган бид сумс бэлтгэнэ байна. сонгино зүсмэл болон хөнгөнөөр түлэгдсэн хүртэл хуурч.

дулаан онд буцалсан ус , улаан лоолийн оо шингэлж сайтар хутгана, анхааралтай шарж сонгино руу хийнэ. холимог нь буцлах авчирсан байх ёстой.

Зөвхөн бага зэрэг bubbled meatballs нь жан нь тавган дор дулааныг бууруулах. Нилээд цавчих эсвэл зүгээр л хайруулын тавган сармис шахаж гаргана. хуурай хольцыг нэмэх "зөрөг-suneli", давс, бага зэрэг дулаан нэмэгдүүлэх.

амтлагч languishing бөгөөд нөхцөл ирдэг боловч, шинэхэн ургамал жижиглэсэн. тавган дор дулаан унтрааж, дарсан хийнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол, халбага цуу бүх бургер, илүү сайн дэвтээсэн уруу асгах. тагийг нь тогоо хамгаалах, хэдэн cutlets зогсож байг.

Энэ нь бэлэн meatballs бүх амтлагч юм. ногоон ба үйлчлүүлэхийн тулд бэлэн хамт хоол цац. жор нь бид мэдэх бүх суут энгийн байдаг, маш энгийн боловч. соустай Meatballs шүүслэг, маш амттай байдаг.

Урьд нь дурдагдсаны адил бургер нь зөвхөн мах ч загас болгосон. Тэдний хувьд, бас дээрх жор дагуу сумс бэлтгэх болно, гэхдээ энэ нь тусгай жан бэлтгэх нь илүү дээр юм.

загас жигнэмэгээр нь Sauce.

хоол хийх Орц:

• Хоёр улаан хонх чинжүү (энэ нь тэд маш их байсан нь зүйтэй юм);
• сармис - гурван хумс,
• зөгийн бал, гурван халбага,
• -ий тухай ½ халбага нь кориандрын;
• цуу хоёр халбага;
• Чидун жимсний тос,
• Tamarind хоёр халбага (заавал биш).

Tamarind ашиглах нь заавал байдаг, гэхдээ танд энэ хэрэв байгаа бол цуу ч илүү амсах болно. хэн нэг нь мэдэхгүй байгаа бол Tamarind - буурцагт гэр бүлд харъяалагддаг ба Tamarind гэж нийтэд илүүтэй танигдсан байдаг бөгөөд энэ нь халуун орны ургамал юм. Хуурай хольц халуун ус (50-70 мл) бага хэмжээний бөглөж, байр зөвшөөрөх шаардлагатай Tamarind juicing байна. Дараа нь шингэн дарамт болон үлдсэн бодис шахаж гаргана.

Pepper сайн угаах болон сойз чидун жимсний тос нь. Одоо тэд-ий 180-190 градусын зууханд нь доороос халаасан 30 минут илгээж болно. чинжүү тэсрэлт тулд тэд сэрээ хоёр, гурван газар цоо байх хэрэгтэй. Бэлэн чинжүү хөргөж, арьс ангид.

Хальс сармис хумс, чинжүү гурван холигч болгон илгээж болно. Маш ороолгох шаардлага байхгүй, сармис мэдэгдэхүйц байх ёстой. соус нь саванд холимог хийнэ, зөгийн бал, шар буурцагны цуу, кориандрын болон Tamarind шүүс нэмнэ. сайн холино, цуу бэлэн болсон байна. Энэ нь загасны cutlets хувьд маш сайн амтлагч юм.

Мэдээж хэрэг, өөр бусад олон сүмс байдаг, гэхдээ эдгээр жор нь маш энгийн бөгөөд үр дүнд нь сумс та хайрлах болно.