Үхрийн хэл хоол хэрхэн

ЗХУ-ын үед махны хэл хамгийн тансаг нарийн хоол гэж үзэж байна. Одоогийн байдлаар, энэ нь ирэх нь илүү хялбар байдаг боловч, үнэхээр зохистой ямар нэг зүйлийг бэлтгэх, та хэд хэдэн арга техник мэдэж байх хэрэгтэй.

Бид ашиг тусын талаар ярих бол энэ нь бүтээгдэхүүнд биеийн бусад бодис байгаа эсэхээс илүү хурдан байдаг. Үхрийн махны хэл хөлдөөсөн эсвэл шинэ голлон зарж байна. Та аль хэдийн давсалсан, утсан худалдан авах боломжтой. Түүнийг бага илчлэг, гэхдээ хэл Ийм төмөр мэт олон ашигт малтмал, агуулагдаж байна. Энэ нь цус багадах, бага насны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд нь түүх байгаа өвчтөний хоолны дэглэм нь зайлшгүй бүтээгдэхүүн болгодог.

үхрийн хэл хоол ямар асуудал дээр маш олон хариулт байдаг. Энэ нь тус бүтээгдэхүүний салад нь найрлагад, Т шиг, чимэн гоёг босгыг нь үндсэн хоол болгон ашиглаж байна. Д. сонгодог түүний хоол хийх жор гэж үздэг. үр дүн нь нарийн амт байсан тул Харин бэлтгэл хэдэн удирдамжийг дагах ёстой.

Тэгэхээр та хоол хийх тавьж өмнө, хэл сайн угаасан байна. Зарим нь хагас цагийн турш нэвт норгох зөвлөж байна. Тэгээд тэр, бусад сонголтууд хүлээн зөвшөөрч байна. зуухан дээр Пан ус буцалгаад авчирсан байна, үүгээр, байрлуулсан байна. Зөвхөн тэр үед л энд үхрийн хэл тавьдаг (та хэд хэдэн хэсэг болгон бууруулах боломжтой). бага температурт хоол 15 минут, бүтээгдэхүүн нь буцаан татагдахад дараа дахин зайлсан. усны шинэ хэсэг нь буцлах авчирсан. Энэ хэлийг унасан байна. Одоо хоол наад зах нь 2,5-3 цагийн турш буцалгаад үлдсэн байна. Удалгүй давс энд тавьж байгаа бөгөөд булан навч хоол хийх дуусахаас өмнө. үр дүнд хавтан нэн даруй тугалган цаас ороож болох ба Хөргөсөн хадгалж, эсвэл зүсмэл хуваасан ба чимэн гоёг босгыг үйлчилдэг.

баярын ширээн дээр нь янз бүрийн бүтээгдэхүүн, үхрийн мах хэлээрээ нэгтгэж болно. Хэрэв хийсэн Салат нь цэвэршүүлсэн, анхны амт байх болно. Жишээ нь, та "Эрэгтэй дураар" нэртэй таваг дараах жор ашиглаж болно.

Чанасан хэл (150-200 гр), шоо болгон бууруулсан байна. Хоёр дунд Даршилсан ногоо нимгэн тууз болгон хэрчиж. сонгино жижиглэж, шарсан. Чанасан төмс (3-4 ширхэг.) Мөн лууван жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Орц холбогдсон байна. Энэ нь ногоон вандуй тэн хагас нь цагаан тугалга тавьсан. майонез нь салат хувцастай, бага зэрэг зарим нэг давс нэмнэ.

бэлтгэх их цаг байхгүй хүмүүс, та дараах жор, болгосон болно ашиглах хэрэгтэй чанасан үхрийн хэл. Дайвар бүтээгдэхүүн, ажиллаж байгаа усан дор угааж буцалж буй усанд угаалтуур байна. Энэ нь мөн хальсалж сонгино, лууван тавьсан. Таваг хоёр цагийн турш бага дулаан дээр болгосон байна. Үүний дараа, хэл жижиг хэсэг, тавган үүсдэг хуваасан, гаргаж ирээд байна.

Давсалсан мах, чинжүү, энд цөцгийн тос нь хэсэг (нэг фунт наад зах нь 100 грамм) нэмэгдсэн байна. Энэ нь өнгөрсөн орц аягыг нь нарийн амт, үнэр өгөх болно. чанасан хэл үйлчил тарианы porridges авахуулаад болон бөмбөг хүнсний ногоо нь дууссан, бараг ямар ч тал нь хоол байж болно. Энэ нь тус бүтээгдэхүүний зуух, зүсмэлийн шатаасан, мөн цөцгийн тос нэг хэсгийг нь оруулах болно.