Цэцэгт байцаа болон тахианы квиче: найрлагатай, хоол хийх

Хоол хүнс, мэдээж ашигтай байх ёстой. Гэхдээ амт нь тухай мартаж болохгүй. Та цэцэгт байцаа, тахианы өглөөний квиче тэднийг хоол бол таны гэр бүлийн маш баяртай байх болно. Мөн та эргээд тэдний эрүүл мэндийн талаар санаа зовох хэрэггүй юм.

квиче гэж юу вэ?

Та баттай, цэцэгт байцаа болон тахианы квиче хоол шийдсэн бол та энэ таваг тухай бага зэрэг мэдэх сонирхолтой байж болно. Энэ нь сонгодог Францын tart эхний Loritangii хоол эхлэв. Pie өндөг, тос, бяслаг-гаар хачирласан хийсэн байдаг бөгөөд энэ нь элс суурь болон дүүргэлтийн, бүрдэнэ. дүүрнэ сонгодог хувилбар нь shallots болон гахайн утсан тавьсан. Харин та эрүүл мэнд, зураг дагах юм бол, Хэрэв та хөнгөн бялуу тохируулгууд нь маш их олж болно. Жишээ нь, цэцэгт байцаа, тахианы нь квиче.

Би юу шалгах хэрэгтэй вэ?

тахиа болон цэцэгт байцаа нь квиче shortcrust нарийн боов нь сонгодог суурь байна. Үүнд:

• гурил (200 гр);
• тахианы өндөг,
• тос, маргарин, заримдаа солигдсон байна (50 Gr.);
• хүйтэн ус (3 tbsp ..);
• бага зэрэг давс (цаг орчим 0.5. л.).

Зуурмагийн бэлтгэх

Хэрэв та хоол хийх шийдсэн бол тахианы жор нь квиче баримлын шавар эхэлнэ. дараах байдлаар үүнийг хийж болно:

1. Хөргөсөн тос газрын тосны сайхан хөгийг нь хутгаар цавчих хэрэгтэй. Үүний дараа, түүнд нь тахианы өндөг нэмж, нэгэн төрлийн болтол өдөөгдөж байна.
2. давс, хүйтэн усаар Энэ нь бас нэмэгдсэн sifted гурил. Энэ нь одоо зуурмаг анхааралтай Агааржуулах хэвээр байна.
3. Зуурмагийн бөмбөг маягт болон хуванцар боолт үүнийг боож. Хэрэв тийм биш бол, та тогтмол хуванцар уутанд хийж өгч болно.
4. Хагас цагийн хувьд, хөргөгчид зуурсан гурил илгээх, мөн хоол чөмөг эдэлнэ.

дүүргэлтийн юу хэрэгтэй вэ?

тахианы квиче - энэ нь ашигтай, амттай дүүргэлтийн нь маш тендер бялуу байна. түүнийг бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• цэцэгт байцаа, тахианы (400 гр);
• сонгодог хувилбар (100 гр) шиг сонгино, shallot;
• бага зэрэг давс (ойролцоогоор 0.5 цайны халбага ..);
• наранцэцгийн, эсвэл чидун жимсний тос, та бүрэлдэхүүн хуурч.

хоол хийх чөмөг

хоол хоол гэхэд тахианы квиче орно. Дараах жор дүүргэлт:

1. Тахианы мах булангийн, хүйтэн давсалсан ус нь саванд нь газар, гал дээр тавилаа. Дараа нь буцалгаад хүргэнэ өөр 20-25 минутын турш хоол.
2. тахианы хөргөлттэй үед, энэ нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг хэсэг болгон бууруулах шаардлагатай байна.
3. сонгино жижиглэсэн болон Наранцэцэг, эсвэл чидун жимсний тос үүнийг хоол.
4. florets болгон цэцэгт байцаа дизассембл, түүнийг тавган сонгино тулд хөнгөн хуумгай хуурч илгээнэ үү.
5. Сүүлийн шатанд, тавган 10 минут бөглөх дараа нь тахиа, тагийг илгээх болон.

Та аягыг илүү хүчтэй амт, тахианы мах, мөөг болон цэцэгт байцаа нь квиче өгөх хоол хүсэж байгаа бол. тусад нь саванд Үүнийг хийхийн тулд бага зэрэг давс, хар чинжүү Хэрэв нэмж, мөөг хуурч.

Та ямар бөглөх хэрэгтэй вэ?

Хоолны дуршил нарийн Малави - Энэ нь магадгүй гол бүрэлдэхүүн хэсэг, цэцэгт байцаа, тахианы маш амттай нь квиче болгодог юм. Үүнд:

• 20 хувь нь өөх сүү, тос (200 мл);
• хатуу бяслаг, болж өгвөл хурц халуун ногоотой амт (150 гр) нь;
• нь заавал бүрэлдхүүн хэсэг болгон тахианы өндөг (2 ширхэг.);
• задийн (1-2 pinches).

цутгах бэлтгэх

тахиа болон цэцэгт байцаа, бүх сургууль нь Pie-квиче дамжуулан цутгахад болно. дараах байдлаар бэлтгэсэн байна:

1. өндөг давс нь шарсан мэт, нэгэн төрлийн масс олж авахын тулд хумсны.
2. сараалжтай бяслаг нэмж, сайтар холино.
3. Бид зөвхөн амтлагч нь бага зэрэг задийн нь тос, улирлын үр дүнд масс руу оруулж болно.

Бялуу, боов угсралт

Хамгийн чухал, сонирхолтой цэг - угсрах, бялуу жигд байна. Энэ үйл явц нь дараах үе шаттай үйл ажиллагаа орно:

1. цөцгийн тос нь жигд хоол өөх тос, эсвэл эцсийн баримлын шавар жигд цаас хамгаалах гацах юм.
2. зуурсан гурил гарч Roll болон чичиргээ багасгагч өндөр 2.5-3 см бий тулд хэлбэрээр тархсан. Хэд хэдэн газар, сэрээ үүнийг цоо.
3. бүх бүрэлдэхүүн хэсэг дүүргэлт, хурдан ойлгосон цутгамал бэлэн байдаг тул зуурмаг өмнөх propech байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд өөрийн илгэн дээд хамарч, вандуй, сэвэг зарам буюу буурцаг цацаж 5-10 минутын турш зууханд илгээнэ.
4. зуурмаг, баривчлах үед зууханд нь устгаж болно, жигд үүнийг тарааж, дүүргэлт тавьсан.
5. Өтгөн өндөг жин дахин хутгана болон дүүрнэ хийнэ.
6. Хэрвээ шаардлагатай бол та кунжутын үр, эсвэл сараалжтай бяслаг нь бялууг нь дээд цацаж болно.
7. цагийн орчим хагас нь зууханд таны хоол илгээх. бялууг бэлэн байдлын дохио гадаргуу дээр алтан бор байх болно.
8. Энэ нь зөвхөн зууханд нь хоол авч, энэ нь бүрэн доош нь хөрнө хүртэл хүлээх хэвээр байна.

дүгнэлт

тахиа болон цэцэгт байцаа нь квиче хамгийн хүйтэн байсан юм. энэ байдалд, түүний амт хамгийн сайн харуулж байна. Энэ нь хоол сайн, баярын ширээ засах та бага зэрэг мөөг, утсан гахайн мах болон бусад амтат найрлага нэмэх бол болно. Мөн энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн гайхалтай квиче өглөөний цай байх болно. Энэ тохиолдолд, тэр зүгээр л хүйтэн, бас их сайн биш байсан өмнө нь өглөө оройн хоол нь илүү дээр юм.