Гэртээ тахианы гоймонтой шөл хоол хэрхэн

Хүн бүр мэддэг нэгэн чухал хэсэг, хоол тус бүрийн үндсэн хэсэг - - анхилуун, амттай шөл, биеийн шим тэжээл, эрдэс бөглөх чадвартай байдаг ч илүү чухал юм. Эхлээд мэдээж туслах нь өдрийн ажилд бүх ажлуудад даван туулах хүч чадал, эрч хүч өгч байна. хүн бүрийн хувьд үл хамааран нас, эрүүл хоолны дэглэм чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Харин гадна, халуун, анхилуун шөл жижиг хавтан хэнд ч хүртэл хацар боломжтой юм. А нь ялангуяа ашигтай шөл, хайраар чийгийг, сайн гэрийн эзэгтэй анхаарал халамж тавьдаг. шөл, шөл, тахианы мах - Одоогийн байдлаар тогооч эхний курс бараг 150 зүйл байдаг гоймонтой шөл, шөл гоймон, даршилсан ногоо, kharcho шөл, сүү шөл гэх мэт Түүнээс гадна, үүнээс бүр хэд хэдэн хувилбаруудыг, буцалж буй Borsch 22, 24 биелэл нь жишээ нь, алдартай илэрхийлэгч байна, гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар нь голдуу жор 4-5 шөл ашиглаж байна. өртгөөр эхний курс гэсэн үнэтэй биш, гэхдээ удаа хоол хийх, (жишээ нь, боловсронгуй биш үү явцад тахианы нь гоймонтой шөл ингэснээр гэрийн эзэгтэй бүр гэрийн болгосон хоол хүнс төрөлжүүлж болно Банш шөл гэх мэт), шинэ хоол нь хэд хэдэн жор нэмж .

Энэ нийтлэлд бид талаар ярилцья тахианы шөл хоол яаж хийхийг гоймон нь. Дашрамд шөл тахианы шөл хүүхдийн хоол хүнс, хоол санал болгож байна. Тэд зөвхөн элэг хэт биш, гэхдээ бас гастрит ба шархлаа нь тусалдаг. Та бүхний мэдэж байгаагаар, дэлгүүрийн лангуу улаан буудайн гурил, гоймон, Сагаган, цагаан будаа гэх мэт-аас санал болгож байна, бид ч бас та нарыг яаж гар хийцийн гоймон хийх заадаг. тахианы шөл хоол тулд гоймон (жор бид "гэр шиг" гэж нэрлэдэг), бид, 1 Bird тахиа, 1 том лууван, 1 аяга гурил, 1 том, 2 жижиг өндөг, давс, булан навч, ногоон туяа (яншуй хэрэгтэй өргөст хэмх).

Эхний шат - хоол шөл

, Том саванд угааж, хальсалж тахианы гулуузыг тавих, усны гурван литр асгаж хэдэн булан навч нэмж, тагийг нь хамарч, гал дээр тавилаа. Энэ нь ус буцлах цэг хайдаг байх нь чухал юм. Ус буцалж дараа анхааралтай бүхэлд нь хөөс устгаж, дөл хоёр цаг өөр нэг хагас нь нөөцийн тахианы шөл бууруулах (түүний хэмжээнээс хамаарч). шөлөнд хоол хийх дуусахаас өмнө 7-10 минутын хотынхоо зvлэгжилтийг холбоотой багцлаад орхих. Тахианы чанасан бол үүнийг авч, хэсэг хэсэг болгон багасгаж, ногоон нь холбон гаргаж авна (энэ нь хожим нь бидэнд ашигтай байдаг). үр дүнд нь шөл анхааралтай өмнөх хоол ёроолд тунадас орхиж, өөр саванд цутгаж байна. шөл бэлэн болсон байна.

Хоёр дахь шат нь - гар хийцийн гоймон

тахианы гоймонтой шөл тулд deliciously амттай, үүнийг бусад таваг шиг, та нар зүрх сэтгэлээ тавих хэрэгтэй байсан юм. Тиймээс, тахиа зүгээр л өөрөө болгосон хүртэл бидэнд гар хийцийн гоймон үзье. гэсэн шиг юу ч биш - Олон хүн энэ нь маш төвөгтэй, урт удаан цаг хугацаа гэж бодож байна. Энэ нь маш энгийн юм.

, Өндөг, sifted гурил хослуулах давс нэмж, бат зуурсан гурил зуурах. Энэ нь сүйрч юм бол бага зэрэг буцлах ус асгаж болно. Энэ нь хатуу "Bun" бүрдүүлж гарч kneaded баримлын шавар дараа гүн таваг хамгаалах, хагас цаг байлгана. Энэ хугацааны дараа, ширээн дээр, гурил нь бага зэрэг цацаж дээр гарч зуурсан гурил цөөн хүнтэй байх ёстой өнхрүүлэн, хэдэн минутын турш хуурай байлгана. Дараа нь, өргөн нь 4-5 см-ийн хэд хэдэн тууз хуваасан бие биенийхээ дээр тавьсан (гэхдээ 5-6 баар хэтрэхгүй байх) болон нилээд нилээд цавчих эхэлнэ. Бүх цавчих, ширээн дээр гоймон, хуурай заримдаа хутга болон сэрээ зөөлөн эргүүлж нь үлдээх хэрэгтэй.

Гурав дахь үе шат - нийлмэл бүрэлдэхүүн хэсэг

2 минут буцалж буй усан бууруулах нь Хатаасан гоймон байх хэрэгтэй, дараа нь Colander болон зайлуулах өгөх орчим хазайсан ажээ. Зөвхөн дараа нь шөл бэлэн байгаа гоймон буурдаг. Дараа нь шөл жижиглэсэн тахианы хэсэг болон сараалжтай лууван тавьсан. Дашрамд лууван бага зэрэг ургамлын тос-д урьдчилан шарсан болно. 15 минутын турш шөл хоол болон унтраа. нилээд жижиглэсэн ногоон нь цацаж.

Тахианы мах гоймонтой шөл ашиглахад бэлэн болсон байна.