Kharcho сонгодог

Kharcho шөл алдартай Гүрж хоол. сонгодог жор будаа, самар агуулсан Энэ бүрдэнэ. Гүрж, энэ нь хоол интоорын үзэм нь нухаш дээр суурилсан бэлтгэнэ. Kharcho энэ ер бусын найрлага нь ер бусын амт талархал ялгаатай. бэлтгэхийн тулд, та үхрийн мах, эсвэл хурга ашиглаж болно. Давуу эрх мах түшиглэ өгсөн байна. Урьдчилсан мах өөх давхаргууд болон шөрмөс нь салахыг хэрэгтэй.

Бараг бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь бусад шөл орлуулж болно - энэ нь амт муудах биш юм. Жишээ нь, та чавга улаан лоолийн оо, анар жимсний шүүс, эсвэл шинэхэн улаан лооль сольж болно. Сонгодог авгалдай нь үргэлж илүү амтлагч халуун ногоо нэмнэ. Тэгээд бэлэн хоол нь - хотынхоо зvлэгжилтийг маш олон.

илүү сайн будаа тарианы илүүдэл нунтаг салахыг, тусад нь саванд буцалгана. Дараа нь шөл шийдэгдэх болно, мөн цагаан будаа mush уруу эргэж болно.

Ургамлууд, сармис л шөл хоол хийх дараа байрлуулж, дараа нь 5 минутын дотор байх юм. Энэ системийн дагуу, ногоон, цэнгэг харагддаг, чанаж болгосон сармис ямар ч амт байдаг. Бодит kharcho-д лууван үгүй биш тавьсан.

Энэ таваг амтыг сайжруулахын тулд та бага зэрэг мах хуурч хэрэгтэй, зөвхөн дараа нь авсан шөл бэлтгэнэ. Энэ эмчилгээний дараа, шөл амт сайн авсан байна. үр дүнд нь хөөс устгах мартаж болохгүй - шөл нь тодорхой байна гэсэн баталгаа юм.

жор энэ шөл маш их алдартай. Гэвч олон сонгодог авгалдай илүүд үздэг.

Бэлтгэх kharcho жаахан цаг хугацаа хэрэгтэй, харин зааврын чанд мөрдөж шаарддаг.

жор 1

Энэ нь, та хоол, хургыг бэлтгэх болно үхрийн мах авч зөвлөж байна.

шинэ мах 500 гр сайн жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, угааж байна. , Буцалгаж хоол хийх явцад гарч байгаа хөөс устгах тавьж Bay хүйтэн ус.

2 сонгино нунтаглана. сармис хэдэн хумс дундаас, эсвэл хутга буцааж цавчих.

нэг саванд бараг болгосон хүртэл сонгино, сармис, цагаан будаа хагас аяга, исгэлэн чавга хагас аяга нэмж мах буцалгана. Халуун ногоо амт хамааран нэмнэ. өөр нэг 30 минутын турш хоол.

2 халбага Кетчуп эсвэл 100 гр шинэхэн улаан лоолийн (сайхан хөгийг нь жижиглэсэн) тосоор шарсан мах. хоол хийх дуусахаас өмнө хэдэн минут шөл нэмнэ. кориандрын, яншуй, эсвэл гоньд нь цацаж амт нь хоол үйлчил. Kharcho сонгодог бэлэн.

жор 2

хурга, эсвэл үхрийн мах, 500 гр авна. Мах угаах сайтар жижиг хэсэгт хуваагддаг. саванд атираат үр дүнд хэсэг, аяга 10, усны буцлах хийнэ. Үе үе завхарсан амьтдыг устгаж болно.

Күүк бараг болгосон хүртэл чанасан цагаан будаа 5 хоолны халбагын нэмж 5 орчим минутын турш хоол. 1 сонгино цавчих. наранцэцгийн тос нэмж бэлтгэсэн сонгино шарсан мах, улаан лоолийн соустай хольж, шөл нь тавьсан юм.

5 минут хоол хийх дуусахаас өмнө жижиглэсэн cilantro, rastolchonny сармис, 1 хонхорцог халуун чинжүү, давс, Khmeli Suneli амт нэмнэ.

жор 3

Үхрийн махны хэрэгцээг 1 кг. Мах, жижиг хэсэг хэсэг болгон хувааж, хүйтэн усанд дүрэгдсэн, гал дээр тавилаа. хөөс арилгагдсан байх ёстой. 2 сонгино цавчих, газрын тосны хуурч. улаан лоолийн хальс 0.5 кг, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Улаан лооль шарсан мах руу сонгино болон тагны дор 5 минут Simmer хийнэ.

100g 1 TSP нь хушга, холимог буталсан Гүргэм, улаан чинжүү, кориандрын мод 1.

гагнаж , үхрийн мах шөл дүүргэлтийн будаа тарианы, сонгино болон улаан лоолийн болгосон хувцас солих, хушга, амтлагч хольц. сайтар мэдээлэл холимог.

Күүк будаа бэлэн, дараа нь сармис дүүргэх хүртэл ургамал, амтлагч, амт нь 2-3 минутын турш хоол, дулааны устгах бөгөөд энэ нь чанадаг үзье гэжээ. Kharcho сонгодог самар нь бэлэн.

appetit Bon!