Kefir дээр Baking

Kefir баримлын шавар бэлтгэх нь хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь зуурсан хоол урт боловсрох хүлээх ямар ч цаг хугацаа байхгүй үед хэрэглэгддэг.

Намайг болох хурдан хөгждөг жигд яагаад Kefir зуурсан тайлбарлаж үзье. Kefir - нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, шинэ сүү, Kefir үр тариа, Kefir ажллах хийсэн байна. Kefir ажллах найрлага нь тэд маш хурдан үржиж, тийм болохоор зуурмаг, ямар ч гурил, хурдан тэнэмэл хэлбэрээр шилэн байдаг, мөөгөнцрийн орно. Тиймээс зуурмаг энэ нь дулаан газар зогсож байгаа нөхцөлд хагас цаг болсон байна.

Тараг нь жигд амттай, сэвсгэр авсан байна. зарим жор авч үзье.

1) алим бүхий бялуу Kefir. бялуу бэлтгэхийн тулд бид хэрэгтэй:

- шинэ нь багц тараг (сайн маш нарийн боов тараг илүү амттай болно тод авах);

- хоёр алим,

- 3 тахианы өндөг (бөднө шувууны ашиглаж болно, тэдгээр нь хэмжээний хувьд жижиг, та 5 ширхэг хэрэгтэй болно тийм байна);

- элсэн чихэр, шилэн;

- маргарин эсвэл масло (аудио сав баглаа боодол нь хангалттай байх болно);

- халбагаар үзүүр дээр сод;

- гурил,

- бага зэрэг давс.

Өндөг, тараг, элсэн чихэр сэвсгэр хөөсөнцөр хүртэл холигчоор нь зоддог. зөөлрүүлсэн цөцгийн тос буюу ханасан хүчлийн нэмнэ. сод гэтэлгэх, давс нэмнэ. зуурмагийн зузаан тос тууштай хүрдэг хүртэл гурил, жижиг хэсгийг танилцуулж байна. Алим сайн угаах, хальс, жижиг шоо буюу жижиг зүсмэл хуваасан байна. баримлын шавар нь холбоно. тогоо тос жигд, шинж чанар нь царцдасын хүртэл зууханд зуурсан гурил болон жигнэх тавьсан. Та тоглолтын бэлэн шалгаж болно. Бэлэн хийсэн бялуу нунтаг элсэн чихэр, жимс, эсвэл шоколад чипс нь чимэн гоёг босгыг нь цацаж.

2) За энэ Pyrozhkov эргэж тараг дээр зуурсан. Энэ нь гэнэтийн зочид танил тал, найз нөхөд нь буурах үед маш тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь маш хурдан Хэрэв бэлтгэж байна. туршилтын хувьд бид нэг өндөг, тараг ямар, 500 мл-ийн хэрэгтэй чийгшүүлэн, натри, давс, гурил. Өндөг, тараг, давс хумсны, гурил нэгтгэх болон зуурмаг zhidenkoe зуурах. хагас цагийн боловсордог нь дээр үлдээгээрэй. Дараа нь гурил нэмж зуурмаг нягт юм зуурах. Хэрэв та дүүргэлтийн хувьд бүтээгдэхүүний аль ч ашиглаж болно.

Бид мах дүүргэлт бэлтгэх болно. Энэ нь ямар ч чөмөг (бид тахиа авах) 300 гр шаардах болно, гурван том сонгино, дүүргэлтийн нь цөцгийн тос 50 гр хуурай, давс, амтлагч биш байсан. Сонгино цавчих болон цөцгийн тос шарсан мах, татсан мах, давс нэмж, бага зэрэг гарч тавьж. Халуун ногоо болон мах, бүх хольцыг татсан нэмнэ. 10-15 тэнцүү хэсэг болгон зуурсан хуваа. бялуу бүр тайван ч гарч өнхрүүлэн дүүргэлт, боолт нэг халбага нэмж, ирмэг хавчих юм. Жигнэх дээр атираат Patties, урьдчилан тосолчихдог болон цаг зууханд шатаасан. Hotcakes ч Hearty хоол сольж болно. Энэ нь зуурмаг, шарсан бялуу тохиромжтой юм.

Baking Kefir энэ бэлтгэх цаг хугацаа их шаарддаг юм байна гэдгийг сайн байдаг. Жишээ нь, Kefir нь бин маш хурдан бэлтгэж, маш амттай гарч хаадаг юм. Тэд цөцгий үйлчилдэг байна гэж бин хувьд, бөхийх айраг талх нарийн боовны сүү эсвэл тараг багтдаг. зөвхөн нэг ялгаа нь, бялуу адил байдлаар бин нь зуурсан гурил бэлтгэх - Та баримлын шавар бага гурил тавих хэрэгтэй zhidenkoe болсон. Бэлэн бин цөцгий, чанамал, чанамал, эсвэл хамтад сүү нь үйлчилж байсан. Тэд мах, toppings нь төгс явж байна. Жишээ нь, дүүргэлтийн хиам нь grater дээр үрж болох нь, бага зэрэг майонез, ногоон, болон бэлэн хиам чөмөг нь browns нэмнэ.

Apple-ийн бялууг гадна fritters болон Kefir нь бялуу гайхамшигтай жигнэмэг, жигнэмэг, гурилан бүтээгдэхүүний болон маффин талхны махыг урьдчилан шараад болно. бага зэрэг исгэлэн нь - тараг дээр жигд, өтгөн, амттай, жинхэнэ амтыг хувирна. үүнийг өөрөө махыг урьдчилан шараад ямар нэг зүйлийг үзээрэй, та мэдээж үүнээс их цаг авдаг бэлтгэх мөөгөнцрийн баримлын шавар замбараагүйтүүлэх хүсэхгүй байгаа юм.