Сүү бин - энэ нь хэцүү биш

Бин - нь маш эртний хоол. Энэ бол яагаад магадгүй өөр өөр бин жор нь хязгааргүй тооны зуурмаг. Энэ нь ус, сүү, жимс шөл дээр тавьж болно, түүнийг талхны эсвэл шар айраг тараг хэрэглэж байна. өөрсдөө чихэрлэг, эсвэл давстай байж болно бин. богино, маш тохиромжтой таваг, жор чанд хүрээнд үүгээр хязгаарлагдахгүй.

Мэдээж хэрэг, хамгийн их түгээмэл байдаг нь бин сүү. Сүү авч болно, цэвэр, бууруулсан. Энэ нь бүрэн шилэн шаардах болно. Гэсэн хэдий ч 4 өндөг, гурил, 6 хоолны халбагын хэрэгтэй, ваниль элсэн чихэр, тогтмол элсэн чихэр, нэг уут амт. Бүх хамтдаа, холигч онд зодож жигд нунтаг (эсвэл цагаан цуу сод) нэмж, дахин хумсны. Зуурмаг бэлэн болсон байна. халуун иштэй дээр бин жигнэх. Тэд агаар, маш өтгөн авсан байна.

Ер нь сүү бин янз бүрийн арга замаар болгосон болно. Нягт уялдаа анхны жор адил байдлаар бэлтгэж байгаа боловч бусад харьцаа бүтээгдэхүүн авсан. халуун сүү, гурил, ургамлын тос, 1 өндөг, жигд нунтаг 50 гр нь шил шаардлагатай. Эхний өндөг сүү ташуурдуулж, гурил ургамлын тос болон зуурмаг leavening агент наад зах нь нэмж руу давс аажмаар нэвтрүүлсэн байна. Зуурмаг нь маш зузаан бол, энэ нь халуун сүү эсвэл шингэлж болно карбонатлаг ус. Энэ нь зуурмаг дулааны зогсох ёстой цагийн дөрөвний нэг. Сул гал ашиглан сүү бин хуурч. Зуурмаг хүнд, өндөр температурт энэ нь гадна талд нь шатааж, дотор нь чийглэг байх болно. зөгийн бал, чанамал, тараг: жор ямар ч элсэн чихэр байдаг тул дараа нь энэ хоол амттай зүйл нь шилдэг арга юм үйлчилдэг.

сүү бин нь жимс, ногоо хийж болно. Тэд шинэ хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ ямар ч дутагдалтай бол, зун, ялангуяа сайн байна. хамгийн үзэсгэлэнтэй олж авч, магадгүй, луувангийн бин сүү. Бид тэднийг сайн бэлтгэнэ. Түүхий лууван (ойролцоогоор килограмм) blendiruem. Зарим Гэхдээ Маш лууван уурын. Гэхдээ энэ нь амт нь асуудал юм. нухаш, халуун сүү тэн хагас нь нэг аяга асгаж, талхны хөрөнгө, нэг нь баг, гурил, хагас аяга, ургамлын тос, амт нь элсэн чихэр, давс 50 гр тавьсан. хагас цагийн турш орхи зуурмаг ирсэн. Бид түүн уруу нь хоёр сайн зодуулж өндөг оруулна уу. дунд халуун дээр Ийм гурилан бин болон цөцгий нь үйлчилж байсан. Тэд маш тод, шүүслэг, ашигтай авах болно.

ижил жор гэхэд болгосон болно алим, хамт бин лийр, хулуу.

Жинхэнэ амт, эсвэл сүү, улаан лоолийн шүүс хольц хийсэн нь ердийн ногооны бин байна. Тэдний бэлтгэл та дээрх жор нь ч ашиглаж болно. Сүү зөвхөн тал хэсгийг авах хэрэгтэй, харин хэвэндээ - улаан лоолийн шүүс. чихэрлэг амт нь гадна, тухайн бүтээгдэхүүн нь тод өнгө сэтгэл хангалуун байх болно.

Гэж юу вэ шиг бин, гэхдээ ямар ч сүү, гэрт ямар ч өндөг биш юм уу? Күүк усан дээр бин. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш амттай байдаг, гэхдээ энэ нь удаан хугацааны турш хадгалж чадахгүй байгаа: амт нь алга болдог. Тиймээс, бид нэг удаа бэлтгэнэ. бүлээн усаар бүрэн шил авна. маш сайн - нь сод байгаа бол. Зуурмаг нь маш өтгөн эргэж болно. , Хуурай талхны нь пакет, гурил нь халбага элсэн чихэр үүнийг шингэлнэ. Бид зогсох цагийн дөрөвний нэгийг өгч байна. дахин цагийн дөрөвний нэг дээр зогсож өгөх хутгана, үлдсэн гурил (бүх хагас аяга орчим байх ёстой) нэмнэ. зуурмаг усархаг, хөөс болж байна. Бид үүн дээр зөв давс бин нь халбагаар ба улирал тавган дээр тархсан. Тэд ялангуяа өтгөн болгохын тулд тогоо нь тагийг нь хамрагдсан болно.

ямар ч "skoromnogo" бүтээгдэхүүн байдаг, учир нь эдгээр бин, тэр ч байтугай Лент нь идэж болно.

Бин ч мах байж болно. Надад итгэж байна уу? , Өндөг, халуун ногоо нь татсан тахианы кг хольж, гурил, цардуул гурван халбага, цөцгий эсвэл майонез, халуун ногоо гурван хоолны халбагын нэмнэ хичээ. Эдгээр бин дунд дулаан гаруй хэлбэртэй зэвсэг, шарсан мах. Hearty, ер бусын, амттай. Та халуун, хүйтэн, идэж болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.