Мах Ravioli нь чөмөг

Энэ нь тэнд маш их, үе тэнгийнхэн шиг бууз байсан үндэсний нөхцөл байдал нь хаана олж мэдэх нь маш хэцүү байдаг. Тухайлбал, БНХАУ-ын Дим, Гүржийн khinkali Италийн Ravioli. баримлын шавар дотор чөмөг боох - Гэхдээ зарчим бэлтгэл юм. туршилтын хялбар байдаг бол, энэ нь эмэгтэй хүн бүр ямар чанар нь шүүслэг чөмөг авч, Ravioli нь чөмөг хийх мэддэг биш юм. -ын энэ тухай ярилцъя.

ерөнхий мэдээлэл

Ravioli бэлтгэхэд маш олон нууц байдаг, жишээ нь, баримлын шавар ирмэг зузаан байх ёстой - энэ нь хоол хийх үед хэлбэртэй байлгах тусалдаг. Ravioli нь чөмөг нь маш олон янз байж болно: мөөг, загас, тахиа, хүнсний ногоо, ялангуяа ОХУ-д хамгийн алдартай, - мах. Одоо энэ хоол дийлэнх нь өдөр тутмын хоол гэж үзэж энэ нь үргэлж биш байсан хэдий ч. Хуучин хоног, болон улс орны бууз арван зургаа зуунд гарч, тэд маш их баяр үзэж, гэр бүлийн хэв маяг хоол байна. Дараа нь үүнийг тэр ч байтугай таамаглав. Бид хэдэн зуун нийтлэл нь том гэр бүл бэлтгэж, тэдний нэг нь ийм чинжүү зэрэг тусгай ямар нэг зүйл, тавих юм. Тэр татсан хүмүүсээ амжилттай, аз жаргалтай байх ёстой юм. Та бууз хоол хийх гэж байгаа бол, туршлагатай ширээний үйлчлэгч зөвлөгөөг сонсож, зөвлөмжийг магадгүй нэг нь та нар агуу хоол хийх туслах болно.

Ravioli нь чөмөг Хоол хийх зөвлөмж

Та бүхний мэдэж байгаагаар, чөмөг үндсэн хичээл муудах байх ёстой, гадна тэр шүүслэг амттай, анхилам үнэртэй байх ёстой. Энэ үр дүнг олж авахын тулд, та тодорхой чиглэл баримтална ёстой. Тэдний зарим нь бид одоо та нарт Ravioli нь амттай дүүргэлт гарч тайлбарлах болно.

1. сайн чөмөг эхний нөхцөл - таны өөрийн гараар хийсэн байх ёстой. дэлгүүрүүд ихэвчлэн жижиглэсэн мах бүтээгдэхүүний юу хольц нь тодорхой бус худалдсан байна. Энэ нь хүчтэй эцсийн хоол муудах нь, бартаатай, шөрмөс байж болно. гэртээ хоол хийх үедээ та аль хэдийн махыг дагаж мөрдөх болно мах сонгох боломжтой болно. Тэгээд үр дүн дэлгүүрт илүү сайн байх болно.
2. Энэ нь мах ямар ашиглаж болно, бас чухал юм. Тэдний тус бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг учраас. үнэхээр нийцгүй - гахайн мах, үхрийн мах төгс бие биенээ, тахиа нь цацагт хяруулын хослуулан байгаа бол. Та бууз гаргах үйл явцыг Эхлэхээсээ өмнө найрлагын жагсаалт шийдвэрлэх болон тусгай бие даасан байдал нь харуулж байна.
3. гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь татсан мах, сонгино, чинжүү, давс бүхий л сайн мэддэг юм. Гэхдээ маш их үүнийг сайжруулах боломжтой нэмэлт тухай мартаж болохгүй. Ийм байдлаар Жишээ нь, өөх тос, майонез, эсвэл чанасан байцаа, сармис, хатаасан яншуй байна.

дундаж чөмөг жор

Ravioli мах дүүргэлт нь дараах найрлага бэлтгэсэн байна: тэгш гахайн мах, үхрийн мах - нэг килограмм, нэг сонгино, цөцгийн тос - 50 г өндөг - нэг, сармис - хоёр хумс, улаан, хар чинжүү, давс, базилик болон яншуй хавчих . Энэ тохиолдолд гэр бүлээс хэн нэг нь ходоодны шархлаатай байдаг, эсвэл харшлын үед, сармис нэмж байна. зөв энэ жор давуу талыг бол маш сайн авах татсан. Энэ нь өндөр чанартай, гоё сайхан хоол түүнийг дагах болно бүх хүмүүст таалагдах болно бэлтгэх боломжтой болох юм байна.

Ravioli нь хоол чөмөг нь нууцын

Та Ravioli агуу дүүргэлт авахыг хүсэж байгаа бол, үхрийн мах, хурга, гахайн онцгой шинэлэг худалдан авч байна. сонгох, үхрийн мах түгалын мах авах үед, дараа нь бууз тендер юм. илүү сайн хоол Хоол хийх хамгийн тохиромжтой мах үүнийг хоол хийх өөр цаг хугацаанд шилжих болно. 350 гр, хурганы - - 250 гр үхрийн мах - 550 гр гахайн мах, өөх: жор ашиглан мах л дээрх гурван төрлийн нэг удаа дараах харилцааг дагадаг. За миний бүх мах, нойтон гал тогооны алчуур авах болно. Усны эцсийн бүтээгдэхүүн гэмтээх болно оноос хойш, энэ нь заавал хийх хэрэгтэй. Харин одоо бид Ravioli сайн дүүргэлт хэрхэн хийх талаар таны бүх асуултад хариулахын тулд хичээж байна. татсан мах жор.

Ravioli нь мах дүүргэлт Хоол хийх

Бид том баар бидний угааж, хуурай хоосон бууруулсан байна. Цаашид сармис нэг том толгой, хоёр том сонгино цэвэршүүлдэг. Эхний chesnokodavku гурван хэсэгт хоёр дахь бууруулсан дамжин. сонгино Мах удаа дараа зөөлөн авч татсан нь махыг нь нунтаглана. Solim чинжүү болон үр дүнд масс, түүний сармис нэмж. Сайтар хольж, - Эхний нууц - 150 мл - тос дундаж тослог нэмнэ. хувьцааны илүү их өөх тос байсан бол, дараа нь бага тоо тэдгээрийг нэмээрэй. Тэд бууз маш нарийн амт өгч байна. Хоёр дахь нууц нь дараах байдалтай байна: хүлээн авах үед нь хэтэрхий шингэн масс нэг төмс, мах бутлуурын гүйлгэж нэмнэ. Гэхдээ энэ нь байх ёстой. чөмөг даавуу хамгаалах болон түлхэх 20 минут үзье. Энэ бол - нь заавал нөхцөл. Зуурмаг энэ нь халбага байх ёстой тавьж байна. Бид мах бууз таны дүүргэлт чадаагүй гэж найдаж байна.

мах хоёр төрлийн Ravioli нь чөмөг

Болд-д - татсан мах нь нэг төрлийн бусад туранхай байх ёстой. Өнөөдөр гахайн мах, тахианы банш чөмөг хэрхэн бэлтгэх талаар өгүүлэх болно. Дараах найрлага зуун pelmeshey хаа нэгтээ үргэлжлэх ёстой: гахайн мах 300 гр зөөлөн эд, ижил - тахиа, хоёр сонгино, давс, амт хагас халбага - амтлагч. Арван минут - жор нь ажиллаж байхад, хамгийн хялбар байж болох юм. Угааж, хуурай, мах, дараа нь гахайн мах, тахианы захын жижиг хэсэг хэсэг болгон, сонгино цавчих халуун ногоо, давс хоол. дундаж эсийн хэмжээ нь махыг хавсралтад заасан бүх бүрэлдэхүүн гүйлгэ. үр дүн нь шүүслэг үхрийн мах юм бол, бүх зүйл зөв хийж байна.

Жор бууз татсан мах, чихмэл

Хэрэв та авч үлдсэн Ravioli ба бууз өндөр чанартай дүүргэлт хийж сурах, хэрэв та байнга гэртээ амттай хоол баясах болно. Бид бүгд хичээл эзэмшиж байгаа гэж үзэж байна. Тиймээс бид одоогийн ОХУ-ын бууз бэлтгэх үргэлжлүүлье. Бид маш их тэдний тухай 250 аж ахуйн нэгж, харгалзан баримтыг авч хийх дараагийн удаа хүртэл царцаах нэг хэсэг юм. Ялангуяа нэг удаа илүү их мах дүүргэлт хийх зориулахаар. Учир нь бидэнд хэрэгтэй: гахайн мах, үхрийн мах 0.8 кг, сонгино 400 гр, амт нь - давс, чинжүү. баримлын шавар нь: улаан буудайн гурил, хоёр өндөг, ус хагас аяга нэг килограмм. Нэгдүгээрт, зуурсан гурил бэлтгэх урт нь халуунд нийцэж байгаа мэт, чөмөг байна. махыг үхрийн мах, гахайн мах үүсгүүр. тохиолдолд гахайн туранхай байх нь адил хэмжээний авна, гэхдээ энэ нь өөх нь юм бол, үхрийн мах нь арай илүү байх ёстой. Сонгино нь бас махан хамт байх болно, гэхдээ бид дагуу олж авч, шүүслэг бууз холигч үүнийг хийхийг зөвлөж байна дараа нь энэ Будаа шиг байж болохгүй бөгөөд. маш анхааралтай газрын хэлбэр, үхрийн мах, чинжүү, давс сонгино нь тус тусад нь аяга руу тавих, одоо бүгдийг нь холино.

хоол хийх бууз

Ravioli мах чөмөг бэлэн болсон байна, одоо маш цөөн байдаг. бууз уран барималч, харин хэрхэн үүнийг хийх - гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг, үүнээс гадна, хийх бүхэл бүтэн гэр бүлийг авчирч чадна. Тэд хүснэгтийн бүх гадаргууг удаа хамрагдсан байна, бид зөвхөн амттай хоол хоол болно. Бид булан навч болон бусад дуртай амтлагч нэмж, давсалсан буцалж буй усанд бидний Ravioli бага байна. Хоол хийх цаг - таван минут. Хүсэл сонирхолтой тийм ч энэ асуулт жор итгэж, өөрийгөө шалгах хэрэгтэй юм. бууз гадаргуун дараа нэгийг нь авах минутын хэдхэн хүлээх, нэг халбага хагаст эвдэх нь тавган дээр тавьж, дээж авч байна. Бэлэн бууз цөцгий буюу цөцгийн тос ширээн дээр байсан байна. Та гич, майонез болон бусад амтлагч хэрэглэж болно. Хэн нэгэн өөр шөл, хэн нэгэнтэй хамт идэж, мөн ургамал, нилээд жижиглэсэн нь цацаж. appetit Bon!