Бөмбөг амьтан. Pozza болон далайн амьтад амт

Далайн уламжлал болон өргөн испани, франц хоол, итали хоол хэрэглэж байна. Ер нь, энэ нь хоол нь эмчилж байх байсан, ялангуяа trepidation нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутгийн төлөөлөл, нэр хэцүү байдаг далайн амьтад. Сүүлийн жилүүдэд тэд ОХУ-ын хоолны үеэр амттан болон сүүлийн үед маш ховор зочин гэж үздэг, бидний хүснэгтийн дээр явагдаж байна.

Энэ нь гайхах зүйл биш юм! Тэдний өндөр агуулга нь маш чухал ач холбогдолтой уураг, уусгах загасны уураг илүү удаан хугацаанд явагддаг юм улмаас эдгээр бүтээгдэхүүн нь илүү сайн хооллож байна. Тэд зарим нүүрс ус ба өөх агуулж байдаг учир тэд юу гэж нэрлэгддэг дээр турах бүтээгдэхүүн болгон төгс хэрэглэж болох бөгөөд суурилсан Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм.

Үүнээс гадна, далайн хоол амин дэм, эрдэс баялаг, яс, шүд бэхжүүлэх бамбай булчирхайн эрүүл мэндийг дэмжих нь тусалдаг. Тусгай үүрэг омега-3, улмаар зүрхний шигдээс, цус харвалт болон бусад будилж бидний зүрх, цусны судас, хамгаалах, биед хуримтлагдсан холестериныг багасгах хамаарагдана. Далайн жагсаалтыг өргөн цар хүрээтэй байдаг. Энэ нь бүх, эхний юм далайн ургамал болон сам хорхой, хясаан болон дун, хавч, Хавчны болон далайн амьтан.

дэлгэрэнгүй хамгийн сүүлийн буудал дээр. Squids уураг, ялангуяа баян байдаг, тэдгээр нь витамин С болон В, эрдэс бодис агуулсан байдаг. Одоогийн байдлаар амьтан бараг ямар ч дэлгүүрээс худалдан авч болно. Бөмбөг амьтан буюу тэдгээрийн ашиглах нь салад маш амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, томоохон үүрэг тэдний зөв сонгох, дараагийн хоол энд тоглож байна. далайн амьтан зөвхөн хөлдөөсөн гулуузыг сонгох, тиймээс тэд гашуун болон хоол хийх үед сунан биш юм. Тэд мөн наалттай байх ёсгүй, тэд амархан бие биенээсээ тусгаарлагдсан байх ёстой.

Тэднийг хоол - Тэгэхээр бид calamari, сонгосон одоо жижиг төлөө тохиолдолд хэвээр байна. Дүрмээр бол, далайн амьтан хоол цаг хугацаа шаардсан ажил хийх шаардлагагүй, харин жор зөв хувьд үр дүн нь бүх хүлээлтийг давсан байна.

Жишээ нь, далайн амьтан галоген, үзье.

Та хэрэгтэй болно:

• далайн амьтан мах - 500 грамм,
• сүү - 1.5 аяга,
• сонгино - 2 ширхэг;
• давс,
• гурил - 2.5 V. халбага;
• чинжүү.

Мах амьтан (хүйтэн усанд боломжтой) unfreeze. Цаашилбал, шаардлага шилдэг кино цэвэрлэж, усаар сайн зайлж байна. Squid дагуу зурвас багасгаж, гурил нэмж, амт болон шарсан мах нь давсалсан. Сонгины (нилээд хэрэгтэй жижиглэсэн), бага зэргийн ургамлын тос шарсан. Хэдэн минутын дараа тасралтгүй хутгах, 5 минут гурил шарсан мах нэмж байна. Гүн хайруулын тавган эсвэл саванд нь сонгино болон calamari тавих сүү, давс, чинжүү, тагийг нэмж, 25-30 минутын турш бага дулаан дээр Simmer.

Тэгэхээр, ямар амьтан гаргаж тавьж, та аль хэдийн мэдэж байгаа. Зүгээр л хагас цаг, таны зочид баярлаж болно. Одоо талх нарийн боовны далайн амьтан хоол оролдоод үзье.

Орц:

• 500г далайн амьтан,
• мөөг 500г (шинэ);
• 2 сонгино,
• бяслаг,
• 1 tbsp. цөцгий халбага;
• 1 улаан лоолийн;
• ногоон.

давстай усанд хэдхэн минутын дотор цэвэршүүлсэн амьтан буцлах, дараа нь тууз болгон бууруулсан байна. Сонгино цавчих, шарсан мах, чанаж болгосон хүртэл хэрчсэн мөөг, шарсан мах нэмнэ. Хэрчсэн улаан лооль, ногоон, дараа нь та нар цөцгий, давс тавьж байх хэрэгтэй. далайн амьтан Бүх хольж. Өөх тос, хэлбэр, дараа нь 10-15 минут нь хамгийн их температур мөөг, унтах үрж жижиглэсэн бяслаг, жигнэх нь далайн амьтан зууханд тавих.

Дашрамд хэлэхэд, бөмбөг амьтан тухайлбал, цагаан будаа, арвай, мөөг, хүнсний ногоо гэх мэт ямар ч урьдчилан чанаж, эсвэл шарсан чимэн гоёг босгыг хольж болно, та нар бэлэн гэрэл, Hearty оройн байна. Мөн янз бүрийн сүмс нь нэг хачин амттай далайн амьтан уурын. түүнчлэн сармис, базилик, селөдерей, алим гадна нь, цөцгий, Кетчуп, гич: ямар ч хичээ.

далайн амьтан унтраах вэ, бид та нарт хэлэх, дараа нь турших бүү ай. салад, шөл, casseroles, бин, zhyuleny, тэр ч байтугай бургер: Дээр дурьдсанчлан, нэг нь нөгөөгийнхөө хоол нь маш их бэлтгэх болно. appetit Bon!