Зуны манжин: өөр өөр аргаар хэрхэн хоол хийх талаар

Beetroot нь уламжлалт зуны сэрээний зуны хоолонд тооцогддог. Мөн хичнээн гэрийн эзэгтэй, маш олон жор. Зарим хүмүүс гөлгөр ногооны идэшлэгийн хэлбэрээр хийхийг хүсдэг бол зарим нь махны шөлийг хэрэглэж байхдаа боршироороо болгосон байна. Гэсэн хэдий ч нишингэ хэрхэн зөв зохистой зарчим байдаг вэ? Бид технологийн хоолоор хоёр өөр төрлийн жорыг иш татсан. Тэд хоёулаа "хүйтэн манжин" гэж нэрлэгддэг. Үүнийг хэрхэн хооллох талаар, та нийтлэлээс сурдаг. Зөвлөмжийг дагаж, нэгэн цагт уран зөгнөлийг тавь.

Хоолны жор бол эхнийх юм. Хүйтэн манжин: Зуны шөлийг хагас цагийн турш хэрхэн хоол хийх вэ?

Энэхүү сэргээн амттай хоол хийх технологийг okroshka төрлийн найрлагатай хольж найрлахтай адил юм. Үнэндээ энэ аргыг хоол гэж нэрлэж болохгүй. Ажлын үе шатыг харах хэн мэдэхгүй хүмүүс ногооны салат бэлтгэж байгаа мэт талаас нь харж болно. Хоолны амтаас хамааран найрлага бүрийг өөр өөрөөр авч болно. Хамгийн чухал нь - нишингэ мартаж болохгүй. Гоёмсог burgundy өнгө авахын тулд энэ тавагны онцлог шинжийг нь сараалжтай масс хэлбэрээр танилцуулсан байна.

Тиймээс өмнө нь найрлага бүрийг бүрэн хөргөнө, хөргөх хэрэгтэй. Цэвэр усыг шингэн суурь болгон ашигла. Үүнийг 3 литр авч, бага зэрэг нэмнэ. 3-4 дунд төмс, 2 сайхан лууван дээр бэлэн болтол буцалгана. Хөргөхөөс сэргийлж, тэдгээрийг цэвэрлэнэ. Өөр нэг саванд 1 манжинг буцалгана. Харанхуй, тод өнгө бүхий ногоог сонгох нь зүйтэй. Үйсээс чөлөөлөгдөж, дунд хэмжээний grater дээр сараалж, лууван, төмстэй сав руу хийнэ. Дараа нь хөргөлттэй уусмалыг асгаж сайтар холино. Нимбэгийн хүчлээр хийсэн халбага. Зуны шөл нэмж, сүрэл 2 шинэ дунд өргөст хэмхийг нунтаглана. Beetroot амтыг үзээрэй. Энэ нь чихэрлэг байх ёстой, тэр үед дунд зэрэг исгэлэн. Саванд нь өргөст хэмх хийнэ, ургамлын нэг хэсэг (dill, сонгино, яншуй). Үйлчлэгч бүрт чанасан чанасан тахианы өндөгний таваг дээр тавь.

Хоёр дахь жор. Хүйтэн манжин. Souffle нухашыг хэрхэн хоол хийх талаар

Дээрх технологид нийцүүлэн энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд илүү их цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд газрын тосны бүтээгдэхүүнийг эхлээд чанаж, дараа нь шигүү маягийн масс болгон хувиргадаг. Хэдийгээр энэ зуны шөл тогтвортой, урьд өмнө байгаагүйгээр ялгаатай боловч түүний нэр ижил манжинтай байдаг. Үүнийг хэрхэн хийх вэ? Энэ бол маш энгийн зүйл.

Бүх ногоог (шинэ лууван, чихэрлэг Болгарын чинжүү, дунд сонгино, төмсний булцуу) тэнцүү хэмжээгээр авч, энэ тохиолдолд 2 ширхэг тус бүрийг авна. Тэднийг цэвэрлээрэй, том дөрвөлжин дээр цавчих ба 3 литр хүйтэн ус хийнэ. Дараа нь 1 том бууруулах манжин тавих. Найрлага бэлэн болтол массыг тохируулах хэрэгтэй. Холимог хөргөсний дараа бага зэрэг 2-3 хөрсийг хальсалж, буталсан шинэ улаан лооль хийнэ, дараа нь холимогийг нэгэн жигд болгоно. Давс, амт нь буцалгана. Хөргөсөн beetroot цөцгийтэй чимэглэгдсэн, гаргасан. Тэжээллэг, ашигтай! Одоо та хэрхэн хүйтэн манжин хэрхэн хоол хийх мэднэ.