Жимс бялуу

Жимсний бялуу нь бүх сайхан шүдний дуртай хоол юм. Хэдийгээр тэдний хоол хүнс, загварыг нарийн чанд дагаж мөрддөг ч заримдаа энэ амттангаар хооллож чаддаг. Учир нь жимсний бялуу нь харьцангуй бага илчлэг, витамины баялаг юм.

Магадгүй, жимсний бялуугаас илүү амттай амттан байхгүй бололтой. Энэ жор нь нэг биш, ийм амттантай олон сонголт байдаг. Та олон тооны арга замаар бялууг хийж, засаж болно. Гэхдээ ямар ч төрлийн жороор сонгож авна, жимсний бялуу нь ямар ч амттай, гайхамшигтай, гайхамшигтай, бүр гэрэл гэгээтэй болно. Хэзээ байхгүй байгаа бол "яарах" -ыг жигнэхгүйгээр жимсний бялуу бэлтгэж болно.

Жимсний бялуу «аз жаргалын үүл»

Жимс, мандарваа, шоколад зэрэг маш ашигтай, амттай бялуу . Жимс, жимс жимсгэнэ, самар, жимс, жимсгэний ачаар та өөрийн биеийг витаминаар баяжуулах болно. Мөөгөнцөрийн пектин нь хорт хортой бодисыг хэмнэж, шоколад нь баяжих болно. Энэ сайхан үнэрийг агаар үүлтэй төстэй, амт нь амралтын өндөрт хүрдэг.

Орц:

Цагаан зефир - 500 гр.

Том хэмжээний Kiwi жимс - 4 ширхэг.

Батсан банш - 3 ширхэг.

Амтат болон исгэлэн жүрж - 3 ширхэг.

Шоколад - 50 грамм.

Тос (хамгийн багадаа 33% өөх агууламж) - 2 tbsp.

Бэлтгэх арга:

Жимс болон зефрийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Чичрүүлсэн тосыг элсэн чихэртэй хөөсөөр хутгана. Дээд зэргийн амттай хоолон дээр бид зажлууртай цөцгийтэй тос, өөх тосоор тархсан дээд зэргийн амтат төмсний давхаргыг тавьдаг. Үүний нэгэн адил бид жүрж, банштай дараагийн давхаргууд үүсгэдэг. Цөцгий, жимс, үрж жижиглэсэн шоколадтай бялуу хийх. Манай "Cloud of Bliss" хүснэгтэнд үйлчилж болно! Жимсний бялууг хэдхэн минутын дотор хоол хийж болно, зочдын амт нь хязгааргүй байх болно!

Жимс бялуу

Нарийхан жигнэмэг, аарцны тос , жимсний амттай палетыг хослуулсан нь энэхүү энгийн жимсний бялууг жинхэнэ хоолны амттан болгодог. Хоолны бялууг амтат гоймон нь коньякийн сиропын үнэрийг мэдрэх болно.

Орц:

Бялуу жигнэмэгийн хувьд :

Өндөг (дунд) - 5 ширхэг.

Шинээр хийсэн гурил - 200 гр.

Бялууг жигнэх нунтаг - 1 стакан.

1-р цардуул.

Элсэн чихэр - 200 гр.

Сиропын хувьд:

Коньяк - 50 мл.

Цэвэр ус - 150 мл.

Элсэн чихэр - 1 tbsp.

Цөцгийн хувьд:

Cottage бяслаг (сайн өөх) - 400 гр.

Cream (хамгийн багадаа 33% -ийн өөх тос) - 500 мл.

Аливаа өөх тос агууламжтай сүү - 50 мл.

Амттаныг гелатин - 1 ширээнд.

Элсэн чихэр - 1 tbsp.

Ванилины сахар - 1 хүснэгт.L.

Жимс дүүргэх нь:

Батсан банш - 3 ширхэг.

Том хэмжээний Kiwi жимс - 3 ширхэг.

Улаан алим - 1 pc.

Тоор лаазалсан (эсвэл компот -ээс) - 0.5 лааз.

Амттаныг гелатин - 1 ширээнд.

Бэлтгэх арга:

Biscuit бялуу: Өндөг цагаан массын хэлбэр хүртэл түүхий өндөгийг түүхий элсэн чихэрээр сайтар боогоодог. Зуурмагаа үргэлжлүүлж, гурилаа үргэлжлүүлэн цохих, цардуул болон нунтаг нунтаг нэмнэ. 25 минутын турш бид гурилаа жигнэнэ. 200 градусыг урьдчилан халаах ёстой зууханд.

Сироп: Буцалж буй усанд элсэн чихэр татан буулгах, коньяк нэмээд нэн даруй хавтангаас салгана.

Цөцгийн тос: хагас сахартай ааруулыг Beat хийнэ. Үлдсэн сахартай хөргөх тосыг халаана. Урьдчилан бэлтгэсэн желатин (зааврын дагуу) ааруул дээр нэмээд ташуурдуулж тосоор холино.

Жимс бөглөх: Бүх жимс нь нимгэн зүсмэлүүд эсвэл зүсмэлүүдийг хуваасан. Желатин саван дээрх зааврын дагуу нэвт норгоно.

Бид бялууг цуглуулаад: Хөвөн бялууг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, бүх талаасаа коньяк сиропоор шиврээ. Бялуугийн хэмжээ нь кино хальсанд бүрхэгдсэн байдаг. Бялууны хагас нь хөгцний ёроолд тавигдах бөгөөд тосны хагас нь тосолж, дээд тал нь жимс тавина. Цөцгийн хоёр дахь хагаст тос, тос түрхэнэ (засахын тулд бага зэргийн тос үлдээх). Бид хөргөгчинд бялууг авдаг. Цөцгийн тосыг зөв хатааж дууссаны дараа бид бялууг хөгц маягаар арилгаж, талыг нь тосоор хийнэ. Бялууны дээд хэсэг нь жимсний зүсмэлүүдээр чимэглэгдсэн. Урьдчилан бэлтгэсэн желатин лаазалсан тоор жимсний шүүсээр хольсон байна. Үр нь вазелин жимс дээр нимгэн давхаргад цутгаж байна. Бид хөргөгчинд бялууг явуулж, вазелиныг хөлдөхийг хүлээнэ үү.

Манай жимсний бялуу бэлэн болсон! Ийм олон тооны жимсний бялуу нь ямар ч баяр ёслолын хамгийн сайн төгсгөл болно.