Үслэг цувны доорх херврийг хэрхэн хийх талаар

Баярын ширээн дээр үслэг дээлний дагуу хээнцэр шиг ийм уламжлалт салатгүйгээр хийж чадахгүй. Зарим мэдээллээр бол энэ худалдаачин Богомилов ардын салатыг өөрчилсөн юм. 1919 онд ОХУ-д байсан бөгөөд энэ нь салафтын нэрийг тайлбарласан хувьсгал, Чаувинизм болон түүний бууралтыг тайлбарлаж байсан юм - SHUBA.

Олон тооны ном зохиолуудад та үслэг дээлээр хэрхэн яаж хийх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан уламжлалт жор олж болно. Улбар шар өнгийн уламжлалт жор нь хамгийн энгийн найрлагатай байдаг: төмс - 3-4 ширхэг, лууван авах - 2 ширхэг, нишингэ - 2 дунд хэсэг, бид нэг чийдэн, өндөг - 4 ширхэг, herring - 2 ширхэг болон майонезаас хоол болно.

Эдгээр нь үндсэн найрлагатай боловч энэ салатанд хэд хэдэн өөрчлөгдсөн жорууд байдаг бөгөөд энэ нь хоорондоо их ялгаатай байдаг. Энэ тохиолдолд бүх найрлагад хэрэглэх боломжгүй үндсэн найрлагаас гадна салат, тухайлбал, алим, бяслаг зэрэг нэмэлт орно. Гэхдээ энэ салат ямар ч төрлийн жороор хийгддэг тул энэ нь үргэлж нарийхан, амттай болж хувирдаг бөгөөд бэлтгэл нь их цаг хугацаа, мөнгө авдаггүй.

Мэдээжийн хэрэг, та дэлгүүрт бэлэн бэлэн салад худалдан авч болно, гэхдээ олон хүн өөрөө хооллохыг илүүд үздэг. Магадгүй үслэг дээлээр хялраа хийхийг мэддэггүй нэг эзэн эмэгтэй байхгүй байх. Энэ салат амт нь маш нарийн боловч илүү найрсаг болгохын тулд амралтаас хэдхэн цагийн өмнө урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай бөгөөд доод давхаргууд нь нэвт шингэх хугацаатай байдаг. Үйлчлэхээс өмнө саладыг хөргөгчид хадгална.

Хэрвээ зочид даруй нэг удаа салат идээгүй бол энэ нь дараагийн өдөр нь идэж болно. Давхаргыг илүү тэгш болгохын тулд том хавтгай тавган дээр салатыг тараая.

Та үслэг дээлний доор хялраа хийхээс өмнө загасыг бэлтгэх хэрэгтэй. Салатад зориулж хээлтүүлэхдээ зөвхөн нэг баррель эсвэл лаазнаас бүрэн авна. Загасыг цэвэрлэж, голоосоо зайлуулж, бүх ясыг сайтар арилгана. Үр дүнд нь фильтр нь куб эсвэл нимгэн зүсмэлүүдээр хуваагдана. Өндөг, хүнсний ногоо, сонгино гэхээсээ өмнө урьдчилан чанаж өгнө. Арьс чанасан ногоотой бол хальсыг салгаж, халуунаар нь хийхэд хялбар байдаг.

Эсрэг өндөг, эхлээд хүйтэн усаар хүйтэн, дараа нь цэвэрхэн болгоно.
Давхаргууд нь зургаа. Эхний давхарга нь төмсний үртэс юм. Давхаргын зузаан нь нэг см. Дараа нь төмсний давхарга майонезаас нь анхааралтай тослох, herring тархсан. Нэг хагас талбайнууд нь ихэвчлэн том тавцан руу явдаг. Хоёр дахь давхарга нь майонезын нимгэн давхаргатай байдаг. Сонгино нилээд жижиглэсэн, мөн майонезаас хучигдсан Herring дээр байрлуулсан байх ёстой. Өндөг нь grater дээр тээглүүр хийж, дөрөв дэх давхаргыг хийнэ. Ингэснээр өмнөх давхарга нь харагдахгүй, хагас хагас см зузаантай. Дөрөв дэх давхарга нь өмнөх өмнөх шигээ майонезаар хучигдсан байдаг. Одоо та нарыг үрж жижиглэсэн лууван дээр өндөглөдөг. Тав дахь давхарга нь дөрөвтэй ижил зузаантай бөгөөд майонезаас туурайжсан байна. Зургаа дахь давхарга нь сараалжтай нишингэ. Энэ давхаргын зузаан нь нэг см.

Салад майонезаас нь элбэг холиод ногоон сонгино чимэглэсэн, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Зарим газар тариаланчид өөрсдийн туршлага дээр үндэслэн салат амт нь майонезаас их хэмжээгээр хамаардаг бөгөөд энэ нь илүү их байдаг тул үслэг цув илүү амттай байдаг. Үлдсэн хэсгээс сарнай хийж, саладаар нь чимэглээрэй. Мөн та уран зөгнөлийг оруулж, илүү гоё хэв маягийн аргыг бүтээж болно. Учир нь гоёл чимэглэлтэй хоол нь илүү дур булаам харагдавч зочдод илүү сайхан сэтгэгдэл төрүүлдэг.

Гэхдээ саладын үнэт эдлэл хийхээс өмнө хэдэн энгийн дүрмийг санах хэрэгтэй. Жишээлбэл, үнэт эдлэлийн найрлага нь салатны нэг хэсэг юм. Мөн гоёл чимэглэлийг бүү хэтрүүл. Мөн саладын гадаад төрх нь мууддаггүй тул үйлчлэхээс өмнө үүнийг засах хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч үслэг дээлний дагуу хялгас хийх аргыг тайлбарлах шинэ жор. Дараах найрлагыг бүрдүүлэх шаардлагатай. Үүнд: 1 давс, манжин - 1 ширхэг, лууван - 3 ширхэг, өндөг - 4 ширхэг, нэг боловсруулсан бяслаг, майонезаас багтана.

Хүнсний ногоо, загасыг өмнөх жор шиг бэлтгэсэн боловч жор нь төмсгүй тул эхний давхаргыг загас тавина. Загасны давхаргын цаана өндөглөдөг, том хэрчсэн дээр сараалж, луувангийн давхарга, бяслагны давхаргатай байна. Сүүлийн давхарга нь манжинтай. Луувангаас бусад бүх давхарга нь майонезаас хучигддаг бөгөөд нишингэ нь дугуй хөдөлгөөнөөр майонезаар цутгаж байх ёстой.

Энэ жороор бэлтгэсэн салат нь агаартай, илүү амттай амттай байдаг. Хэрвээ самнах нь хангалттай давстай биш бол та үүнийг давсалж болно. Гэхдээ салат давсалсан тохиолдолд юу хийхээ мэдэхгүй байх хэрэгтэй. Учир нь та үргэлж үүнийг даван туулж чадахгүй. Хэдийгээр энэ тохиолдолд найрлага тус бүрт нэг давхарга нэмэх шаардлагатай болно.