Тахианы зүрх сэтгэлийг хоол хийх жор.

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын гэр бүлийн цэсийг аль хэдийн тодорхой тодорхойлсон байдаг. Гэхдээ та хэдийгээр хоол хүнснээс хэдийг нь танихгүй байгаа боловч таны хоолны газрын онцлох зүйл болж магадгүй юм. Энэ нь маш үнэ цэнэтэй найрлагатай, тахианы зүрх сэтгэлийг агуулдаг. Эдгээрээс зөвхөн салад, хоёрдугаар курс бэлтгэгдээгүй, гэхдээ бүр мөсөн kebab. Тахианы махыг хоол хийх жор нь таны хоолны дэглэмд олон шинэ амтыг авчирч чадна. Тэднийг бэлтгэх цаг хугацаа бага боловч үнэ бусад дүрэмтэй харьцуулахад таатай байх болно. Залуу, шинэхэн тогооч ч амттай тахианы зүрх сэтгэлийг хэрхэн хооллох талаар суралцдаг .

Тахианы зүрхний жор нь ихэнхдээ өөр өөр найрлагатай байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хөргөгчид амархан байдаг. Та эдгээр энгийн боловч амттай хоолонд дуртай байх болно. Жишээлбэл, өтгөн амтлагч нь амтат үнэртэй, амттай амттай байдаг. Бэлтгэхийн тулд 900 грамм тахианы зүрх сэтгэл, 300 грамм австрион, 2 сонгино, 200 грамм 10 хувь тос, давс, ургамлын тос, чинжүү, лаврел зэргийг ав. Тахианы махыг эхлээд өөх тос, суваг цэвэрлэж, ургамлын тосд 15 минутын турш угааж, шарсан байх ёстой. Сонгино, мөөг нь цэвэр, угаах, нилээд, нилээд цавчих. Одоо тэд хайруулын таваг руу зүрх сэтгэл, жаахан шарсан мах уруу илгээгдэж болно. Нэг ижил тос хийнэ, тагийг нь хамарч, бэлэн болтол хоол, ойролцоогоор 15-20 минут. Дараа нь тэндээсээ 5-10 минутын туршид уусмал нэмж байрлуулах хэрэгтэй.

Тахианы зүрхний жор нь "Солонгосын зүрх сэтгэл" жортой. Зүрхнийхээ хагас килограммыг авч, тэдгээрийг угаана. Тагийг нь саванд хийж, таглаагаа 40 орчим минутын турш хооллоорой. Тэднийг давслахын тулд хоол хийх 20 дахь минутанд хаа нэгтээ нэмэх хэрэгтэй. Энэ үед нэг сонгино аваад хагас цагираг болгон задалж, ургамлын тос бага зэрэг хуурдаг. Чи нум хэрэгтэй биш, зөвхөн шарж байгаа газрын тос л хэрэгтэй. Чанасан зүрхэндээ, ус асгасны дараа, хайруулын тавган дээр тавьж, өмнө нь лууван дээр нэмээд, "солонгос хэлээр" тусгай үйрмэг дээр, мөн чийдэнг хагас цагираг болгон хувааж хийнэ. Тэнд та нэг халбага шар буурцагны халбагаар хийн улаан чинжүү, хагас чулуун нунтаг элсэн чихэр, цагаан цуу халбага хийнэ. Давстай болгохын тулд амсах хэрэгтэй. Хайруулын савны агуулгыг сайтар хольж, улаан халуун тосоор дүүргэж, сонгино шарж өгөв. Дуу чимээ байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Тахианы зүрх сэтгэлийг шөнөжин хөргөгчинд хийдэг.

Гэхдээ салад гэх мэт тахианы зүрхийг хоол хийх жор. Эхний хувьд - тэн хагас нь тахианы зүрх сэтгэлийг авч, тэдгээрийг буцалгана, тууз болгон бууруулсан байна. Нэг чийдэнгийг шарсан, хагас цагирагруу урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Гурван зүссэн өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Энэ бүх улиралд майонез, чинжүү, давстай. Найрлага бага, харин хоол "хурууг долоох". Хоёр дахь салат нь хагас килограмм зүрх шаарддаг, мөн чанасан эрдэнэшиш, хагас килограмм шинэ мөөг, том сонгино идэх хэрэгтэй. Хөрөө чанасан зүрх нь кубруу хувааж, мөөгийг нь багасгаж, бэлэн болтол нь хоол. Сонгино хагас цагираг болгон багасгаж, буцалж буй ус дээр хийнэ. Тэр гашуун зовлонгоо алдах ёстой. Бүх найрлага нь салат аягатай хослуулан, дараа нь шар буурцагны цуу, цуу, чидуны тос зэргийг улирал болгоно. Давс, чинжүү, амт нь ногоон нэмнэ.

Тахианы зүрхнээс эх нь энгийн, аятайхан хоол авчирдаг. Эдгээрээс бүр ч шөл бэлтгэдэг. Хэрэв та ердийн хоолонд уйтгартай байдаг, ариун жорууд хоолоо хийхийг хүсэхгүй бол тахианы зүрх сэтгэл хэрэгтэй байгаа юм. Та санал болгож буй саванд баяртай байх болно.