Batter загасны филе

Бид бүх нэр томъёог "загас өдөр" мэднэ. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн долоо хоногт дор хаяж нэг удаа загас идэх зөвлөж байна. Ховор тохиолдолд энэ дүрмийг дагаж, толгой бага зэрэг тухайн гадна ирдэг хэн шарсан загас болон шөл. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ийм batter загасны филе олон өөр өөр, бас амттай жор байдаг.

batter өөхлөг загас Маш сайн Хайруулын - тохиромжтой хэлтэг, tilapia. Энэ нь яснаас нь цэвэршүүлсэн, дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. гүн таваг загасны чинжүү, давс, дараа нь ургамал нэмэх болон хөргөгчид тавьсан юм. Харин одоо бид batter үргэлжлүүлье. Batter - энэ нь хайруулын өмнө хоол налуутай хагас шингэн batter юм. batter тоо загас хэмжээнээс хамаарна.

Энэ нь хангалттай том бол, та жаахан vyazkovataya шингэн авах нь бага зэрэг илүү гурил нэмж, гурван өндөг авч, давс, тэднийг хумсны дараа нь хэрэгтэй. Энэ batter бид хайруулын тавган бидний загас хуурч болно. Фрай филе batter загас нь та нар газрын тосны их хэмжээний хэрэгтэй. хэсэг тус бүр анхааралтай batter оруулж ирэн тогоо орхиж. Энэ нь маш хэсэг хамт оролцдог биш, бага багаар, удаан хуурч нь илүү дээр юм. Фрай тал тус бүрт таван минут хэрэгтэй. Чимэн гоёг ямар ч байж болно. Би хувьдаа загас, цагаан будаа хослол шиг, гэхдээ энэ нь тус бүрийн амт юм.

batter хэд хэдэн төрөл байдаг. өндөг, ус, шар айраг, бяслаг, ургамал гэх мэт болон тэдэнд ямар ч улаан буудай, хөх тариа, төмс, цагаан будаа, эрдэнэ шиш, тэр ч байтугай, эсвэл төмсний цардуул - Энэ нь гурил, төрөл бүрийн хийсэн болно. Загас булангийн batter шарсан ихэвчлэн шарсан байна. загас хоол хийх энэ арга нь яруу, энэ нь шүүслэг хэвээр нь талархал байна.

batter дахь загасны филе нь Газар дундын тэнгисийн улс орнуудад маш их алдартай байдаг. Бас загас, далайн хэд хэдэн төрлийн багасгах хоол тэнд дуртай. Ийм танах бэлтгэх нь дунд сардин загас, сам хорхой, авах шаардлагатай юм ул, зөөлөн бүрхүүлийн гэх нь далайн амьтан, Хавчны.

Их Британийн хамгийн дуртай хоол гүн шарсан төмс, batter загас юм. Энэ нь Загас & Chips хавтан гэж нэрлэдэг. ХХХ, flounder - Энэ нь цагаан загас бэлтгэсэн байна. Харин үүний оронд Франц шарсан, та энгийн бичил схемүүдийг ашиглаж болно. Бид өөр амттай жор санал болгож зууханд загасны филе. энэ замаар талх нарийн боовны загас гарч нь зөвхөн амттай хувирна, гэхдээ бас маш их шүүслэг. Энэ хоол бэлтгэхийн тулд бид шаардлагатай: Hake филе - гурван ширхэг, хоёр том улаан лооль, хагас нимбэгний, нэг том сонгино, майонез, бяслаг (илүү зохимжтой хатуу), ургамлын тос хоёр зуун грамм.

Булангийн гэсгээн хэрэгтэй. Baking хоол тосолчихдог, загас буцааж тавьж байх хэрэгтэй. хүнсний ногоо Хоол хийх - хагас цагираг улаан лооль, сонгино, улирал болгон нимбэгний хуваагдал болгон бууруулсан байна. Одоо, улаан лооль, сонгино нь майонез, загас тавьсан давхаргыг lubricates. Lemon сүүлийн эргээд тавьж, бүх жижиглэсэн ургамал орой дээр цацаж байна. Дараа нь, чинжүү, давс, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. Болгосон хүртэл хоёр зуун градус зууханд нь доороос халаасан дахь жигнэх. загаснаас шүүс зузаан хийх ууршиж байна "гэж хувцсаа".

Та цөцгий нь загасны филе хоол болно. Энэ нь маш энгийн болгох: гурил хэсэг, чинжүү, нэрийн болгон загасны филе бууруулсан байна. Дараа нь ургамлын тос нь тогоо, шарсан зүсмэлүүдийг халаана. Тус тусад нь, жижиглэсэн хэрчсэн төмс, сонгино хуурч. Та нилээд жижиглэсэн мөөг хуурч болно - тэд энэ таваг төгс зохицсон байдаг. бүх найрлага түлэгдсэн үед том хайруулын тавгийг авч, та чанасан өндөг зүсмэл болон мөөг нь халбага тавих хэрэгтэй загасны хэсэг бүр дээр загас давхарга тавьж, дараа нь хоосон суудал төмс бөглөх. Энэ бүхэн нь цөцгий жан дүүрэн байдаг.

, Тос халааж байгаа гурил, цөцгийн тос, давс нэмж, хоёр минутын турш буцалгаад: тиймээс энэ нь шалгаарай. сараалжтай бяслаг нь хоол цацаж, таван минутын турш зууханд тавих. бүх хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!