Хүнсний ногоо нь чихэрлэг болон исгэлэн соустай дахь хан боргоцой нь Гахайн

хан боргоцой нь Гахайн чихэрлэг болон исгэлэн соустай нь - таны зочин гайхах дуртай хүмүүс гэрийн эзэгтэй төгс хоол. Энэ нь мэдээж амт хайрлагчид хүснэ хоол хятад.

-д хан боргоцой нь Гахайн чихэрлэг болон исгэлэн соустай, маш энгийн бэлтгэх. 800g хэрэгтэй гахайн төмстэй, хан боргоцой, 2 чинжүү, өндөг, цагаан цуу, элсэн чихэр, цардуул болон халуун ногоо 400 гр. Гахайн нимгэн ялтас болгон бууруулах, хөнгөнөөр унтраах зодож. хэсэг бүр нь цардуул нь цацаж, давсалсан, дараа нь өндөг буурсан үзүүлэлттэй. Гахайн нь нэрийн, эсвэл бөмбөг цувисан, дахин цардуул цацаж. Бэлэн эргэлдэж цөцгийн тос ихтэй шарсан байна, дараа нь илүүдэл өөх, тос, салахын тулд цаасан алчуур дээр тархсан. хан боргоцой цагираг жижиг зүсмэл хуваасан, чинжүү цэвэрлэж, шоо хуваагдана. нь хайруулын тавган дээр 7 минутын турш хольж, шарсан хан боргоцой нь чинжүү, жаахан тос нэмж. Дараа нь, жан бэлтгэнэ. Энэ холимог 3 tbsp хэрэгтэй. улаан лоолийн нухаш, цагаан цуу нь цайны халбаган дээр, элсэн чихрийн том spoonfuls нэг, хоёр, ус 0.5 аяга нь шингэлж, давс нь хүндрэлд нэмж халбага. Бүх найрлага буцалгана халдаг, холимог байсан нь тавган цутгана. илүү 3-4 минут хан боргоцой болон гахайн мах, жигнэсэн мах нь өөрчлөх чинжүү амтлагч.

Би итгэлтэй олон чихэрлэг болон исгэлэн соустай дахь хан боргоцой нь гахайн мах, дараах жор дуртай юм байна.

Орц: гахайн мах, 1 tbsp хагас кг. цардуул, гурил, хан боргоцой 300 гр, элсэн чихэр, хэдэн халбага, шар буурцагны жан, 4 tbsp халбага. кетчуп болон халбага 2 цаг. цуу.

махны жижиг шоо болгон бууруулах, цуу 0.5 аяга нэмнэ. гурил, цардуул, хольж, 10 минут marinate зөвшөөрсөн нь асгасан. Хан боргоцой тайрах нь аль зүсмэлүүд таван минут ургамлын тос нь шарсан байна. Дараа нь тогоо ширхэг гахайн мах нь хан боргоцой болон тархалтыг гарч авна. Фрай тэд алтан хүрэн хүртэл бүх талд байх хэрэгтэй. мах чанаж хүртэл, жан хийх: кетчуп, элсэн чихэр, цагаан цуу холино, исгэлэн сүү тууштай хүртэл усаар шингэлнэ. , Гахайн жан хийнэ хан боргоцой зүсмэлүүдийг тархаж, улирлын цаг дээр шөл нь үлдээх хэрэгтэй. Мах нь бага зэрэг чинжүү байж, яншуй нь цацаж болно.

Хэрэв сайн хүнсний ногоо нь чихэрлэг болон исгэлэн соустай дахь хан боргоцой нь Гахайн. жор нь өмнөх нэг ихээхэн төстэй юм. гахайн мах шаардлагатай фунт, хан боргоцой, 400 г бэлтгэхийн тулд цуу, 2-р чинжүү, лууван, цардуул, ногоон шош, гурил цөөхөн болон цагаан гаа нь цайны халбаган дээр. соус нь: элсэн чихэр, хагас аяга, алимны цагаан цуу, улаан лоолийн нухаш халбага нь хоёр.

шоо хуваасан Гахайн, цагаан гаа нь цацаж цуу асгаж, хагас цаг гэх мэт үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь цардуул, гурил, хольж, бор өндөр дулаан дээр тавган илгээсэн хийнэ. Хэзээ олж авах гахайн crackling, түүний цаг нь тусдаа саванд шилжүүлэх. Нэг тавган тууз, шоо дөрвөлжин чинжүү хуваасан болон тархсан Лууван, вандуй нэмж, хуурч 5 минут, дараа нь хан боргоцой жижиглэсэн ногоо хавсаргасан хутгана, илүү хэдэн минут унтраах. Сок, кетчуп, цагаан цуу, элсэн чихэр хольсон, хадгалах дараа үлдсэн хүнсний ногоо гаруй асгах болон гахайн ширхэг нэмнэ. Бүх хөдөлгөөн болон шөл долоон минут. үйлчилж өмнө Таваг, та кунжутын үрийг нь цацаж болно.

чихэрлэг болон исгэлэн соустай дахь хан боргоцой нь Гахайн - баярын ширээн дээр гаргаж өгөх боломжгүй бол нэг хоол. селөдерей нь ямар ч бага нь амттай гахайн мах, байцаа, өндөг, нимбэгний жан, эсвэл гахайн мах болж хувирна.

Учир нь гахайн мах бэлтгэх селөдерей нь селөдерей нэг киллограм, гахайн мах 800 гр, 50 гр цөцгийн тос, том сонгино, нимбэгний, өндөг авах хэрэгтэй. Селөдерей шоо хуваасан, долоон минут буцалж буй усанд буцалгаж, угааж байна. жижиг зурвас дахь Гахайн тайрах, сонгино нилээд жижиглэсэн. хайруулын тавган дээр сонгины тархалт нь мах, цөцгийн тос Lay ус уухыг асгах нь 5 орчим минутын турш ус, шөл нэг аяга нэмнэ. Давс ба чинжүү, тагийг нь хамарч, 10 минут үлдээх бол селөдерей нэмнэ. Өндөг нимбэгний шүүс хольсон болон хорогдуулсан шөл аяга (та шоо авсан болно). тендер, өдөөгдөж хүртэл хэдэн минут мах цутгана. Харин үүний оронд селөдерей байцаа, ямар ч бага амттай, тэжээллэг isoplzovat болно.