Күүк гар хийцийн гүзээлзгэний чанамал

Магадгүй, хэн ч энэ нь гүзээлзгэнэ нь амттай, анхилуун чанамал болж яаж хэлэх хэрэгтэй. Энэ нь амттай амттан цай, эсвэл зүгээр л бин, талхны, шинэ талх нэрийн жагсаалтыг нь гадна ажилласан болно. Та хамт махыг урьдчилан шараад болно гүзээлзгэний чанамал бялуу болон талх. Мэдээж хэрэг, өнөөдөр, чанамал нь янз бүрийн дэлгүүрт худалдан авч болно, гэхдээ энэ нь гайхамшигтай амттан, өөрсдийн бэлтгэсэн бол энэ нь их амархан байдаг, ялангуяа, учир нь энэ нь бараг илүү амттай байх болно.

дараах байдлаар сонгодог гүзээлзгэний чанамал бэлтгэж байна. цэвэрлэж жимс нэг кг элсэн чихэр, ижил хэмжээний авах хэрэгтэй. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй хамгийн шилдэг саатал жимс, хэмжээ нь бага байна сүүлийн ургац авсан байна гэдгийг би мэднэ, гэхдээ илүү их сайхан, анхилуун.

Сайхан бэлдмэл бэлтгэх тусгай сав суулга хэрэгтэй. Уламжлал ёсоор, зэс сав газрын дээрх зориулалтаар ашиглах, харин өнөөдөр ийм хоол байгаа бүх биш юм. Өөрөөр хэлбэл нэг нь өргөн доод хэсэгт нь бага савыг ашиглаж болно.

жимс бэлтгэнэ. Юуны өмнө, та анхааралтай гүзээлзгэнэ угаах хэрэгтэй. Усны гүн сав газарт энэ нь төрөл хийхийн тулд, дараа нь жимс нь жижиг хэсгийг буцаан асгаж, түүний гараараа маш зөөлхөн хутгана. Элс, шороо, тэд жимс байсан бол сав газрын доод шийдвэрлэнэ. гүзээлзгэнэ цэвэрлэж байх хэрэгтэй угаасны дараа болон төрөл үрчлээстэй болон unripe жимс (sepals устгах). цаасан алчуур дээр Одоо цэвэрлэж тавих жимсгэнэ энэ нь бага зэрэг ширгэсэн хийх.

Бэлэн гүзээлзгэнэ буцалгах нь аяга хүртэл нэмж, элсэн чихэр дүүргэж. 10-12 цагийн турш орхи - ямар цаг шүүс нь хангалттай хэмжээний үеэр. Та элсэн чихэр тоо, усны аяга өөр зүйл болон бэлэн хоол сироп хийж, дараа нь жимс унавал асгах болно.

гүзээлзгэний чанамал сайхан болсон бөгөөд жимс тэдний хэлбэрийг үлдээсэн тулд, энэ нь хэд хэдэн үе шаттайгаар чанамал болгох нь зүйтэй юм. Эхний хоол арван минут ирээдүйн амттан чанасан байх ёстой үед, дараа нь дулааны тогоо устгах, 8-10 цагийн турш үлдээх цэвэр алчуураар дээд хамрах болно. Дараа нь үйл ажиллагаагаа тендерт хүртэл анхилуун нарийн хоол авчирч, хоёр, гурван удаа давтан хийнэ.

Та янз бүрийн аргаар гүзээлзгэний чанамал хоол болно. жимсгэнэ элсэн чихэр, хагас киллограм, ус хоёр аяга авч кг тутамд хийх, хэрэгтэй. , элсэн чихэр гэж шингэн буцлах сироп, ямар хоол хийх эцсийн бэлтгэсэн гүзээлзгэнэ хийнэ тоо хэмжээ. Дараа нь бид аяга таваг гал нь буцалгаад чанамал авчирч, тэр даруй дулааны устгах тавьсан. Арван таван минутын дараа, дахин бид хавтан нь савыг буцаж, дахин буцалгаад арван таван минут нэрэх өгч, дахин авчрах нь салгаж авна. Таван удаа, дараа нь шүүгчээр авч давтан, үнэн зөв нь цэвэр, хуурай эрэг дээр тэднийг тавих, жимсгэнэ сироп задалж (сайн 0.5 таар авах - 0.75 литр). чанамал үлдсэн шингэн хэсгийг дахин, зуухан дээр тавьж, арван таван минут Simmer. Дараа нь банкуудад халуун сироп жимс асгах болон савыг шамлан. лонхтой унах мөн тэд доош хөргөнө хүртэл хөнжил дотор тавив. ижил төстэй жор нь саатал, чанаж болгосон болно ойн гүзээлзгэнэ.

Энд та таван минутын амттан хэрхэн бэлтгэж болох юм. Энэ жор нь давуу тал саатал сайхан харах болсон тул жимсгэнэ, богино дулааны эмчилгээ байдаг бөгөөд амин дэм сайн Хэрэв хадгалагдан үлдсэн байгаа юм.

бэлтгэсэн жимс нэг кг элсэн чихэр, дөрвөн найман грамм нь авч байх ёстой. Та өөрийн нийцэхгүй жолоодож хэрэгтэй. А сайхан шүд - хамгийн их хувь дээр элс тавив. sypte элсэн чихэр, бага - бага амтат сонголтыг илүүд үздэг.

Бэлтгэсэн жимсгэнэ элсэн чихэр дүүргэж, арван хоёр цаг хөргөгчинд нь чанамал хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд аяга илгээж болно. Дараа нь бид, гал аарцаг дээр тавьж буцалгана жин дээр авчирч, зөөлөн хөөс арилгаж, таван минутын турш буцалгаад байна. Дараа нь ариутгасан лонхтой нь гүзээлзгэний чанамал дээр асгасан, тэдгээрийг битүүмжилсэн. Энэ гайхалтай амттай амттан хөргөгчинд эсвэл зооринд нь илүү дээр юм байлга.