Ундаа Итали, эсвэл хэрхэн капучино бэлтгэх

Магадгүй өнөөдөр сонирхолтой байдаг нь дэлхийн маш алдартай кофе ундаа нэг, ХХ зууны дунд Италиас бидэнд ирсэн юм. Тэнд тэрээр шаазан аяга, урт дулаан хадгалах үйлчилсэн. Маш ихэвчлэн энэ нь кофе машин нь бэлэн байна, гэхдээ энэ нь боломжгүй бол, та энэ ундааг бэлдэж, түүний тусламжгүйгээр. Эхний үед та амжилт ч гэсэн, бага зэрэг сургалтын дараа та маш сайн капучино авч болно.

Тэгэхээр хэрхэн хийх гэртээ капучино? Энэ зүйлд хэлж өгөх болно.

Эхлээд бид тогтмол кофе хоол хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд Turk үйлчлэх хоногт хоёр халбага, ус нэмж, гал дээр тавих нь ханшаар кофе асгасан. хөөс дулаан бартаат нэмэгдэж, аяга, ингэснээр хөөс суурьшсан байна зуур үүнийг орхиж эхэлдэг бол. дахин дараа нь тавган дээр тавьж, ижил үйлдлээ ууна. Тэгээд дөрвөн удаа. Энд гол нь кофе буцалгаж биш юм байна.

Хэрэв та капучино бэлтгэх өмнө хөөс бэлтгэх шаардлагатай байна. Кофе тос нь аяга тооцоолох энэ тос (сүү) хийх, тэд галаар дээр тавьж, мөн тэдгээр нь алга үед хөөс, бүрдүүлэх эхлэх хүртлээ халаалтын ташуурдуулж хумсны эсвэл цахилгаан холигчоор зэрэг тос бэлтгэсэн.

Цайны сүү нэмж, аяга руу цутган, нэг халбага, шанцай, эсвэл сахар цацаж байгаа нь цөцгийтэй нь хамт тэргүүлж байна. Та шанцай хөөсөн дамжуулан живж биш юм бол, дараа нь Nescafe Cappuccino маш сайн олж гэдгийг мэдэж байх ёстой.

хэлэх нь илүүц Cappuccino сүүний хөөс, удаан хугацаагаар уух нь өндөр температур хадгалж бүхий эспрессо илэрхийлнэ. Ерөнхийдөө, уурын боломжтой хоолой, дараа нь тос нь аяганд найруулсан бөгөөд нэг кофе машин нь "уур" горимд оруулж, хэдэн минутын дараа сонирхолтой бэлэн болсон байна.

кофе үйлдвэрлэгч ашиглан капучино бэлтгэх хэрхэн бидэнд дэлгэрэнгүй авч үзье.

Найрлага: шүүсэн ус, сүү, цөцгий, бага зэрэг шанцай, элсэн чихэр, сараалжтай шоколад нь Хайрцаг литр тутамд кофе Хорин грамм.

хувин руу бэлтгэл гуравдагч 6% нь хүйтэн сүүгээр хамт асгарсан нь (10% тос байж болно), энэ нь халсан бөгөөд тусгай хушуу нь уурын хоолой ташуурдуулж, тиймээс энэ нь буцалгаад авчирч чадахгүй.

Дараа нь та арван грамм нь эспрессо кофе бэлтгэх хэрэгтэй. Түүнээс хойш энэ нь хамтад нь сүүний хөөс нь тэд нэгэн төрлийн тууштай байдаг, учир нь урсаж, эсвэл гурван дөрөв дэх аяга, халбагаар руу сүү асгаж, дараа нь энэ нь хөөс орой дээр тавих эхний боломжтой юм. ундаа чихэр, эсвэл шоколад чипс нь цацаж болно. жигнэмэг илүү ихэвчлэн архи хэрэглэж байна. аль нь энэ нь үргэлж цайны халбага байсан бол анх удаа хөөсийг идэж, дараа нь кофе ууж болно.

Хар ба цагаан - Cappuccino хоёр төрлийн байдаг. Хар сонирхолтой эхний эспрессо нь аяганд цутгаж, дараа нь сүүний хөөсийг тавьж ялгаатай. Хэрэв та цагаан капучино бэлтгэж байгаа бол, та эхлээд хөөс тавьж байх ёстой, дараа нь кофе асгасан.

Энэ нь "сонирхолтой урлаг", эспрессо ундаа бэлтгэх үед сүү хөөсийг нэмж техник дээр үндэслэсэн мэт ойлголтыг ялгаж шаардлагатай байна. Энэ арга нь гурван тоо дээр суурилсан - нь цэцэг, зүрх, алим, бусад бүх тоо нь зөвхөн тэдний олсон байна.

Тиймээс та капучино бэлтгэх өмнө, та кофе, сүү, тос, шанцай худалдан авах хэрэгтэй. Энэ нь хэтэрхий хэцүү биш тогооч, гэхдээ эцэст нь та гайхалтай амт, үнэр хүртэл хацар болон өдөр хөгжилтэйгээр өгөх юм нь гайхалтай ундаа авч болно. Түүнээс гадна, энэ нь цусны эргэлтийг сайжруулж, өглөө толгой өвдөх салахыг тусалдаг. Гэсэн хэдий ч, тусламж, энэ нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, нойргүйдэл үүсгэдэг зэрэг кофеин мэдрэмтгий байдаг хүмүүст капучино ашиглах арга хэмжээ авах хэрэгтэй.

нь капучино, хүний эрүүл мэндэд түүний үр өгөөжийг хэрхэн хийхийг мэдэх, энэ нь хоол сурах эхлэх бөгөөд хэсэг хугацааны дараа та бодит хэл Итали кофе уух олж аюулгүй юм.