Та яаж гэртээ Turku-д кофе болгохын тулд мэдэх үү?

Нээлтийн эрүүлжүүлэх шинж кофе 10-р зууны холбоотой. Этиоп, түүний ямаа, зарим нь улаан жимс илтгэх дараа цуцалтгүй frolic, толгод орчим ажиллуулж эхэлсэн анзаарсан нь Boy-хоньчин, лам энэ хэлсэн. Мөн тэдгээр нь эргээд, бут, жимс жимсгэнэ, навч цуглуулж, тэдэн дээр туршиж эхэлсэн. тэд маш их дуртай байхгүй бол жимс амт. Тиймээс тэд айраг жимсний дарс бэлтгэж эхэлсэн нь дараа навч нь авчрах эмийг хоол эхлэв. Хожим нь, expulsive гунигт гайхамшиг жимс тээвэрлэх нь тэд наранд хатаасан байна.

Жишээ нь, Этиоп-аас кофе ирсэн Арабын хойгийн. Тэгээд тэндээс, Венецийн худалдаачин ачаар энэ нь Европ, Бага Ази даяар тархаж байна. анх удаа Османы эзэнт гүрний Тогооч зочид халуун металл ялтсууд дээр шарсан эрдэнэ шиш нь гарч ирж, дараа нь тэднийг нунтаглах болон stringy мансууруулах үнэр бүхий ундаа исгэж. Удалгүй анхны Turks эсвэл Cezve байна. Гэхдээ бид хараахан хэрхэн сурч чадаагүй байна Turku-д кофе болгож байна. Түмэн цэргийн аргууд болон шинэ дээдэлсэн налгар ундаа зочид эмчилж байгаа нь баян турк алдартай Нүүр хуудас. Франц Түрэг элчин сайд нь жор нь талархал байлаа. Louis XV маш баяртай хөтчүүд хол ядаргаа, тэр нь гадаадын дипломатч, сурч мэдсэн нойрмоглох ундаа байсан Turku-д кофе хэрхэн чанадаг. Европын тариа кофе мод , Испани конкистадорууд хамт Америк тивд ирж, энэ нь Шинэ Дэлхий үржил шимтэй газар эдгээр бут аж ахуй төгс төгөлдөр юм болох нь тодорхой болсон юм. Ямар ч Европчууд уугуул зааж, тэр Turku нь кофе нь зөвхөн бага дулаан буюу халуун элс зайлшгүй шаардлагатай хийх нь зөв байна, тэд одоо ч гал дээр том тогоонд үүнийг бэлтгэх хэвээр байна. . Өнөөдөр, Өмнөд Америкийн улс Бразил, Колумб болон бусад - кофе үйлдвэрлэл удирдагчид байдаг. Олон ч байтугай ундаа төрсөн нутаг Америк гэж бодож байна.

Эхний арга нь. Гэртээ Turku-д кофе хэрхэн хийх вэ?

тийм ч зөөлөн хөөс нь, амттай шинэ сэргэг, анхилуун уух хоол тулд та хөнгөн хуумгай, гялбааны хүртэл тавган эрдэнэ шиш хуурч, дараа нь зөөлөн кофе тоос шороо, эсвэл нунтаг хүртэл кофе бутлуурын тэдгээрийг нүдэх хэрэгтэй. Тэгээд ч бага үр тариа байх ёстой. Саяхан илүү их, илүү эмэгтэйчүүд (мөн эрэгтэй) элсэн чихэр ямар кофе ууж илүүд үздэг ч бодит ундаа бага зэрэг амттай байх ёстой. Тиймийн тул, та Түрэг, (ямар ч илтгэлүүдийг зөвхөн) элсэн чихэр авах, кофе нунтаг (слайд хамт) 1 халбага тавьж дараа нь нэг халбага нэмнэ хэрэгтэй нэг жижиг аяга хийх. Энэ хоёр найрлага сайтар хооронд нь хольж, зөвхөн дараа нь хүйтэн цэвэршүүлсэн ус 1 аяга нэмж, дахин сайтар холино. Turku бага дулаан дээр тавьж, та нар хөөс харах хүртлээ хүлээх хэрэгтэй. Кофе хүзүү хүртэл явж эхлэх үед аяга халуун хасагдсан байх хэрэгтэй шилэн хөөс цутгана. Дараа нь үлдсэн шингэн халбагаар саад, дараа нь гал дээр тавилаа. кофе буцалгаж хүлээх, болон анхааралтай Penke нь аяга руу хийнэ. ундаа хутгана чадахгүй. Лаг ёроолд шийдвэрлэх ёстой. Энд Turku гэртээ кофе хэрхэн хийх тухай гарын авлага юм.

Хоёр дахь хамгийн хурдан арга

Шинэхэн кофе Cezve гадаргуугийн болон Turk өөр замаар болгосон болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь илүү хурдан байдаг. Бид хэрхэн хэдэн минутын дараа гэртээ Turku-д кофе болгохын тулд та нарт хэлэх болно. Үүнийг хийхийн тулд, хүйтэн цэвэршүүлсэн ус аяга сав дүүргэж, гал дээр байрлуулаад байна. Дараа нь 1 цаг л нэмнэ. L. ундаа багасвал хүртэл элсэн чихэр, түр хүлээнэ үү. ээдрээ зайлсхийх, шууд утгаар нь тавган дээр хэдэн секунд дээр тавьж, дулааны авч, кофе (1 цаг. халбага) 5 г нэмж, сайн холино. Энэ нь кофе хол ажиллуулж чадахгүй байсан нь, нягт Turks хяналт тавих шаардлагатай байна.