Туулай шорлог

Туулайн мах нь маш амттай, тэжээллэг хоол юм. Шинжлэх ухааны нотолгоо мах, тослог, ашигтай биш, туулайн мах нь бараг ямар ч хор агуулж байгааг харуулж байна. Эмч нар нь нялхсын хоол хүнсэнд орох санал махан бүтээгдэхүүнд дасан зохицох явцад туулайн мах юм. хоол боловсруулах замын өвчин, ходоод, бөөр, элэг, цөсний, өдөр тутмын хоол хүнсэндээ чихрийн шижин өвчтөн туулайн мах орно. Энэ нь арга, бэлтгэх цаг дагуу, хоол тэжээлийн үнэ цэнийг амт нь өөр өөр туулай сэг хэсгүүд дээр гэдгийг мэдэх нь чухал юм. туулай буцааж Хайруулын хамгийн тохиромжтой юм, урд талын хэсэг нь - stews, чанаж болгосон хоол байна. туулай, маш зөөлөн, шүүслэг болж туулайн мах шорлог бэлтгэх хамгийн түгээмэл арга юм.

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• туулайн мах (мах) 400 грамм;
• гахайн 100 гр,
• цагаан будаа 1 аяга,
• сонгино 4 ширхэг;
• Давс, чинжүү,
• 2 халбага зөвлөнө.

Энэ жор дээр туулай шорлог маш хурдан болгосон байна. Rabbit гахайн зүсмэлүүд шорлог дээр дүүжлэн алахыг нь ээлжлэн, жижиг хэсэг (40-50 гр), давс, чинжүү болгон бууруулсан байна. Фрай нь хайруулын тавган нь сайн халааж маргарин дээр шорлог дээр мах. будаа галоген шорлог дээр тавьж бэлэн. Сонгино нимгэн цагираг, шарсан мах болгон бууруулах, шарсан орой дээр байрлуулаад байна. хоол маш зөөлөн, амттай болж байна.

туулайн Kebab жор

туулай гулууз мах 4 хэсэг хэсэг болгон багасгаж, 12 цаг гардаггүй дэвтээсэн юм. ус 1 литр 1 аяга цагаан цуу, 1 c.lojke давс, элсэн чихэр, хэрэгтэй болно: дараах байдлаар Marinade бэлтгэсэн. Marinade туулайн мах, хуурай худаг гаргаж авахын тулд байлгана дараа. Rabbit гахайн өөх гахайн утсан мах, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. , Шорлог дээр дүүжлэн алахыг зүсмэлүүдийг ээлжлэн сонгино , мах. туулай шорлог Aerogrill аль дээр Шарсан нүүрс хуурч.

туулай анхны жор шорлог

хоол хийх Орц:

• туулай гулууз мах
• Улбар шар өнгийн шүүс 1 литр
• ургамлын тос
• Давс, чинжүү
• Сармис (2-3 хумс)

Rabbit гулууз мах угаах, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. , Татсан сармис Chesnokodavkoy чинжүү болон давс нэмнэ. холимог туулай, хутгаад сармис ширхэг нэмэгдсэн байна. туулайн мах туранхай бол, ургамлын тос нэмнэ. туулайн хийнэ жүржийн шүүс , хоноглох хөргөгчид үлдээх хэрэгтэй. зүсмэл хуваасан шорлог шарах улаан лооль болон ээлжлэн хоол өмнө махны ширхэг дүүжлэн алахыг. туулай Энэ жор нь шорлог зүгээр л амттай авсан байна.

venison жор

Ямар ч амин дэм бага баялаг мах venison юм. Үхрийн мах шиг Бугын мах амт. Venison холестерины үндсэндээ үнэ төлбөргүй байдаг, мах өөх, тос, түвшин нь маш бага байна. Эрт дээр үеэс алдартай буга мах Эмийн шинж чанар. Venison, өөх, тос, үүсэхээс бууруулах зүрх судасны систем, бэлгийн чиг сэрэл сайжруулах боломжтой. махны өвөрмөц, цэвэршүүлсэн амт болгодог venison дэлхийд алдартай нарийн.

Skewer Venison

шарсан venison олон жор байдаг, харин шарах, уламжлалт жор дагуу хийсэн, энэ нь маш тендер, шүүслэг хувирна. Шарсан яс, эсвэл махан дээр мах сонгох нь илүү дээр юм. угаах, кино арилгах, жижиг хэсэг (30-40 грамм) хуваасан нь хоол өмнө нь буга мах. Marinade сонгино, хэрчсэн цагираг, яншуй, нунтаг улаан чинжүү, давс, бренди бэлтгэсэн. мах, Marinade явдлын 12 цаг зогсож хийнэ. Шорлог шарах дээр шарсан болон тороор болгосон болно. уламжлал гэхэд нь хойд нутгийнхан шорлог улаан лоолийн шүүс нь үйлчилдэг байх ёстой. шүүс, ялангуяа амттай байсан тулд, та нухсан сармис, яншуй, гоньд, хар чинжүү, ногоон сонгино, давс нэмэх хэрэгтэй.