Бяслагтай гоймон: жор

бяслагтай гоймон хамгийн алдартай Италийн хоол нэг юм. Энэ нь сүмс, хүнсний ногоо, мах, далайн төрөл бүрийн бэлтгэсэн байна. Өнөөдрийн нийтлэлд, та энгийн, сонирхолтой жор зэрэг хоол олж мэдэх болно.

мөөг нь Сонголт

Энэ нь бэлтгэж байгаа нь нийтийн, маш сайхан амттай хоол хүнс маш энгийн, хурдан энэ нь урт өдрийн дараа хийх хялбар байх болно гэсэн юм. Үүнээс гадна түүнд үнэрт, зузаан тос жан үйлчилдэг. бяслагтай гоймон, бага зэрэг илүү бэлтгэх нь таны гэр бүлээс хэн нэг нь үргэлж нэмэлт асуух болно, учир нь илүү сайн байдаг. Та хавтан ирж өмнө танд хэрэгтэй таны Гараа бүх зүйл дээр та нар байгаа эсэхийг дахин шалгах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд таны хөргөгч олж байх ёстой:

• мөөг 400 гр.
• Цомын цөцгий.
• амархан хатуу хайлах бяслаг 200 гр.
• сармис зургаан хумс.
• гоймонгийн 400 грамм.

мөөг болон бяслагтай веган гоймонгийн тулд ургамлын тос, давс, чинжүү, базилик болон провансаль ургамал нөөцлөх гадна, тааламжтай үнэр авсан байна.

үйл явцын тодорхойлолт

Гүн хайруулын тавган онд доод бага зэрэг тархсан угааж, obsushennye болон жижиглэсэн мөөг, тосолчихдог байна. бага зэрэг түлэгдсэн мөөг дараа зөөлөн болж, тэд зарим нэг давс нэмж, тагийг нь хамарч байна. саванд хэдэн минут цөцгий нэмж дараа, татсан сармис өмнөх холбогдсон. Мөн давс, чинжүү, базилик, чидун жимсний эсвэл зөв өдөөгдөж, долоон минутын турш бага дулаан дээр унтрахгүй ургамал байдаг илгээсэн байна. Тэр даруй түүний дараа, тогоо зөвлөлийн хасагдсан байна. Хэтэрхий шингэн амтлагч төмсний цардуул эсвэл улаан буудайн гурил нь бага хэмжээний өтгөрүүлсэн болно.

Одоо энэ нь оо хийх цаг нь болсон. гоймон хагас хүртэл чанасан, буцалж давсалсан усанд дүрж болон шүүлтүүр нь шидэж байна. шингэн эдгээр үлдэгдэл болон аас шавхан хэзээ тэдний цөцгий соустай хослуулан, хөгц руу шилжүүлэх, доод, хана тосолчихдог байна, бялхсан сараалжтай бяслаг нь цацаж. Бараг бэлэн хоол зууханд илгээсэн байна. бяслагтай талх нарийн боовны гоймон нэг зуун наян градус дөрөвний нэг цагаас илүү биш юм.

цэцэгт байцаа нь Сонголт

нь дараах дурдсан жор нь маш ашигтай, тэжээллэг хоол хамт чанаж болгосон хоол. Тусгай piquancy түүнд гич тэнд байгааг өгдөг. Энэ нь анхилуун тос соустай дагуу гаргасан, мөн гэр бүлийн хоол хамгийн тохиромжтой юм. зүгээр л хоолны ширээн дээр болсон бяслагтай оо, та гал тогоонд бүх шаардлагатай бүтээгдэхүүн байгаа бол урьдчилан дахин шалгах хэрэгтэй юм. Та хэрэгтэй болно:

• гоймонгийн 300 грамм durum улаан буудайн хийсэн.
• цэцэгт байцаа нь дарга.
• сармис хумс хос.
• хиам 250 гр.
• 300 мл-ийн хүнд тос.
• гич болон чидун жимсний тос нь халбага.
• бяслаг 140 гр.
• Сонгины чийдэнгийн.

Үүнээс гадна, та давс, халуун ногоо болон үнэрт ургамал хэрэгтэй.

үйл ажиллагааны дараалал

Гоймон сав баглаа боодол дээр зааврын дагуу давсалсан буцалж буй ус, буцалгана буурсан үзүүлэлттэй. Үүний нэг саванд нь оо бэлэн цэцэгт байцаа florets хуваагддаг нэмж өмнө. а шүүлтүүр нь налах дөрвөн минутын дараа асгаж, илүүдэл ус тавган буцаж талд устгах байна.

том иштэй нь жан бэлтгэхийн тулд оливын тос халааж, дээр нь жижиглэсэн сонгино хуурч. Таван минутын дараа сармис, жижиглэсэн хиам, гич болон тос Хэрэв нэмж. бүхэлд нь буцалгана халааж, хавтан хасаж, сайн өдөөгдөж байна. үр дүнд нь чанасан гоймон цуу цэцэгт байцаа, үрж жижиглэсэн бяслаг, илгээжээ. Бүрэн боловсруулсан хоол, халуун ногоо нь зарим нэг давс, амтлагч нэмнэ. тос бяслаг энэ гоймон үйлчилж, халуун байсан.

хиам нь Сонголт

Энэ нь эх, сэтгэл хангалуун хоол нь маш сайхан үнэртэй байна. Энэ нь аль аль нь насанд хүрэгчдэд зориулсан, хүүхдийн цэс тохиромжтой юм. түүний бэлтгэл хувьд энэ нь ашиглах нь зүйтэй юм durum улаан буудай хийсэн гоймон нь мэдрэгдсэн амт нь амархан meltable бяслаг. Та зуухан дээр босож өмнө зөв мөчид та олж мэдэх болно гэдэгт итгэлтэй болгох:

• гоймонгийн 250 грамм.
• гурван өндөг Yolks.
• хиам 200 гр.
• ус 50 мл.
• бяслаг 70 гр.
• Хагас нь халбага давс.

Үүнээс гадна, та чинжүү, цэвэр ургамал урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй.

Тойргоор технологи

Эхний үе шатанд энэ нь гоймон хийх шаардлагатай байна. Тэд буцалж буй ус давсалсан тавган эзлэхүүн дүрж, үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийн дагуу буцалгаж байна. Дараа нь бүх шингэн тусад нь таваг 50 мл-ийг орхиж, аль хатааж байна.

болон халсан хайруулын тавган дээр нь жижиглэсэн хиам алтан будаг санагдуулна хүртэл дунд дулаан дээр нь шарсан тархсан. Үүний дараа чанасан гоймонгийн нэмэгдсэн байна. Бараг бэлэн хоол сараалжтай бяслаг, өндөгний шар, халуун шөл бүрдсэн жан хийнэ. Хэрэв шаардлагатай бол, сүүлийн дулаарсан сүү орлуулж болно. жижиглэсэн ургамал нь цацаж сонирхогчийн болон бяслагтай гоймон үйлчлэх өмнө. энэ нь зөвхөн халуун ашиглана.

улаан лооль нь Сонголт

Энэ жор дагуу хялбар, бүх гэр бүлд зориулсан Hearty болон амттай хоол хийж хурдан юм. Энэ хоол бүтэц, хямд төсөр, бэлэн бүтээгдэхүүн, үүнээс хамгийн их нь үргэлж бараг гэрийн бүх юм бүрдэнэ. Таны гал тогоонд биш гэдгийг мэдээлэл, та ямар ч орон нутгийн дэлгүүрт худалдан авах боломжтой. Тиймээс та гэр бүлийн хоол спагетти бэлтгэх ямар ч бэрхшээл байх ёсгүй. зэрэг нь үнэхээр амттай, бяслаг нь амттай гоймон болсон гэж та хэрэгтэй болно:

• гоймонгийн 450 грамм.
• сармис гурван хумс.
• цөцгийн тос халбага.
• Сонгины чийдэнгийн.
• гурил, хос халбага.
• улаан лоолийн нухаш 60 мл.
• Халбага хахуун цэцгийн.
• сүү 375 мл.
• бяслаг 360 гр.

Үүнээс гадна, тусламж, таны өмнө зөв мөчид бага зэрэг давс, чинжүү болон жижиглэсэн ургамал нь батлагдсан гэдгийг авч үзэх ёстой.

алгоритм

Гоймон багц зааснаас бага минут давсалсан буцалж буй ус, буцалгаад нь тавган дүрж байна. Дараа нь тэд хүлээж илүүдэл шингэн зайлуулах, талыг цэвэрлэж байх үед нь шүүлтүүр нь налах.

Сонгино, сармис husk нь цэвэрлэж байгаа бөгөөд хурц хутгаар бууруулах melenko. Тэд дараа нь хөнгөн хуумгай хайлсан цөцгийн тос бөөнөөр нь тавган дээр шарсан байна. улаан буудайн гурил түүнд ууссан асгасан шинэхэн сүү хэдэн минутын дараа дараа бүх халааж буцалгана, хумсны өдөөгдөж, илүүдэл шингэн ууршиж чанасан байна. өтгөрүүлсэн масс тархсан улаан лоолийн нухаш, хахуун цэцгийн, үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн ургамал байна. амтлагч давс, чинжүү, чанасан гоймон нэмж бараг л бэлэн болсон байна. Бүх зөөлөн, том халбага хутгана хүртэл дулаан, ялтсууд дээр тавив. Зүгээр л бяслаг, улаан лоолийн нухаш, шинэ ургамал чимэглэсэн хахуун цэцгийн хамт гоймон үйлчлэх өмнө.