Мах жор төмс

Жор Төмс мах энд санал болгож буй янз бүрийн жор зуун зүгээр л нэг юм. : Таны анхаарал санал болгоно дараах боломжуудыг төмс, мах даралт пийшин дотор мах, нь төмс мөөг. гэр бүл бүр "амт-үнэр" төгс хослол хэрхэн хүрэхийн тулд бага нууцыг байна. Би тэдний нууцыг хуваалцаж байна.

Та хэрэгтэй болно: төмс, мах, (600-700 гр.) (Гахайн, 300-350 грамм.) Ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун, харин та, наранцэцгийн үнэргүй, 1/3 аяга) сонгино (нэг том сонгино, эсвэл хоёр жижиг, ойролцоогоор 100 гр.), лууван (өндөр хоёр) давс, цагаан чинжүү.

Миний мах, шоо хуваасан (3 тухай 3 см-ээр энэ үзэмжээр юм). Ургамлын тос нь аль хэдийн доороос халаасан тогоо ба тархах хэрчсэн мах руу хийнэ. алтан бор зориггүй хүртэл дунд дулаан дээр Фрай. мах шарсан боловч цэвэр, лууван, нэг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Махны сайтар шарсан эхэлдэг дараа, аль хэдийн үрж жижиглэсэн лууван нэмж, өөр нэг гурав, дөрвөн минут хуурч.

Цэвэр төмс, шоо болгон бууруулах, махны тэнцүү хэмжээтэй зүсмэлүүд, угааж, даралт агшаагч тархсан. Бид лууван нь бага зэрэг шарж мах орой дээр тавьсан.

Одоо нум хаадаг юм. , Түүнийг цэвэрлэх, угаах, ижил шоо хуваасан төмс, мах, лууван дараа даралт пийшин дотор илгээнэ үү. сонгины ширхэг дургүй байдаг хүмүүст тэдний сонголтуудын нэг хувьд би хагаст сонгино бууруулах зөвлөгөө өгөх болно, дараа нь ердөө л энэ тал хувь нь аль хэдийн хоол дууссан устгаж болно. Сонгино амт нэмэх шаардлагатай байна. Давс чинжүү нэмж, бага зэрэг ус (энэ түвшинд аль хэдийн доторлогоотой төмс гүйцэж ёстой), даралт агшаагч, хаах, тендерийн хүртэл Simmer. Хүсэл сонирхолтой зөөлөн чанасан шинэхэн төмс тодорхойлогдоно.
мах, төмс Энэ жор нь даралт агшаагч хэрэглэхгүйгээр уламжлалт хоол сайн зохицсон байна, бэлэн хоол амт хоол хийх цаг хугацаа л бага зэрэг нэмэгдүүлэх, тэвчихгүй.

мах, мөөг нь жор төмс. (50-60 GR тархсан биш,). Хөгжсөн ургамлын тос үхрийн мах, цөцгийн тос, гурил (1.5 халбага): Та хэрэгтэй болно (тохиромжтой гахайн мах, хурга, тахиа, 750-800 гр.) (70 гр.). , тос (110-120 гр.), дунд хэмжээтэй сонгино, сармис хумс 2-3, төмс (1 кг)., мөөг (мөөг, 100-150 гр.), давс, газрын цагаан чинжүү, булан навч (хагас), болон улаан лиш.

Миний мах, ашиглах, зүсмэл болон шарсан мах хуваасан ургамлын тос. Бид тавган руу тархсан. Миний Хайруулын тогоо, дараа нь гал дээр тавилаа. шаантаг эсвэл бүх цөцгийн тос мөөг, сонгино болон шарсан мах нь зүсмэл хуваасан. мах хослуулах. шоо хуваасан хальсалж төмс, нэг саванд тавьсан. тос үүлдрийн гурил, бас тавган дотор хийнэ. давс, чинжүү, сармис нэмнэ. , Хийсэн хүртэл эхний жор-д заасан Simmer. ердийн арга замыг хоол илүүд үздэг хэн, гэхдээ та оролдох даралт пийшин нь болно хүмүүст мах, мөөг нь төмс Энэ жор.

мах, мөөг нь бас нэг маш хялбар жор төмс. түргэн шуурхай, хялбар бэлтгэсэн. цаг хомсдолд байгаа хэн хүссэн ч амттай идэх хүмүүст нэн тохиромжтой.

Энэ нь төмс (0.5 кг.) Мах (гахайн мах, эсвэл тахиа, 300 гр.) Цөцгийн тос (100 гр.), Сонгины (100g)., Өөх тос, эсвэл сүү (100-120 в шаардаж болно. ), мөөг (мөөг, 150 гр.), газрын цагаан чинжүү, эсвэл хар давс. найрлага, тэдгээрийн жин нь та fantasize болно түдгэлзүүлсэн байна. Үнэндээ эхлэн мах, эсвэл газрын тосны муу байх болно бага зэрэг илүү байх болно гэсэн.

төмс, сонгино цэвэрлэнэ. сонгино, төмс, мөөг, мах хэрчсэн болон хагас хүртэл цөцгийн тос шарсан. Бид нэг тавган руу тархсан сүү, тос, давс, чинжүү асгах, ойролцоогоор 15 минут Simmer нэмж, энэ нь махны зөөлөн нь бэлэн тодорхойлогдоно.

Санал болгож буй жор нийтлэг зүйл олон байгаа боловч амт, үнэр нь ялгаатай байдаг. турших бүү ай. Таваг, сэтгэл д суулгагдсан байдаг бөгөөд энэ нь зовлонтой хүртэл боломжгүй юм!