Өвөл жимс компот. өвөл ойн жимс нь компот

гунигтай, хүйтэн сар жимс, хүнсний ногоо нь стратегийн нөөц бий болгох, энэ нь өвөл жимс компот тухай мартах боломжгүй юм. Энэ төрлийн хадгалалт, улмаар бие нь хавар хүртэл гарч эзэмших туслах obezvitaminennomu, бүтээгдэхүүний ашигтай агуулагдах эх нь их агуулсан байдаг байна. банкуудын Жимс бялуу, коктейль хамгийн янз бүрийн Жигнэх болон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар дүүрэн байх болно. Тэгээд эцэст нь, өвөл жимс компот (энэ нь хамаагүй хүртэл жор) зүгээр л амттай ундаа юм!

зарим нэг дүрэм

Эдгээр хоосон хамгийн чухал зүйл бол - мэдэхийн тулд хэрхэн компот хоол зөв өвөл жимс. Хэрэв та сайн хөгжсөн хоолны зөн совин байсан ч, дэлгэрэнгүй зарим мэдлэг тодорхой хэт их байх болно.

1. өвөл жимс компот өөр "материаллаг" бүрдсэн болно. Гэсэн хэдий ч, ижил гаралтай олон төрлийн (жишээ нь, интоор өөр өөр сорт) нь банкинд холбогдсон байх ёстой.
2. Үүдэл жимс хасагдсан байна уялдуулан өмнө хасагдсан байна. шүүс хэсэгчлэн хасуулсан жимс явцад нэг цагийн өмнө ч гэсэн хоёр доош харж хэвтээд. Үүний үр дүнд тэд төрхийг эерэг нөлөөлөл их биш юм, бага уян хатан болж байна. Тэгээд жимсний компот ийм үнэртэй, илүү их усан үгүй биш болж байна.
3. өвөл нь гоёмсог догшин болдог нь жимс компот тэднээс - Зарим тохиолдолд тодорхой жимс (тухайлбал, интоор, интоор гэх мэт) Гахайн сүүл нь шууд харьцах гэж байна. Энэ тохиолдолд, түүхий эдийн угаах онцгой анхаарал хандуулж байх ёстой: муу гарч угааж үүдэл тоос шороо нь уулзвар байна. Олон гэрийн эзэгтэй parboil жимс хангах илүүд үздэг.

Мэдээжийн хэрэг, эрэг дээр жимс, жимсгэний нь нээгдээгүй өмнө, савнууд сайн угааж байх ёстой. зуршил зарим нь гэрийн эзэгтэй сод илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч, бид та нарт хэлье энэ нь хохирол юм. Орчин үеийн бодис аяга, илүү угаасан нь ашиглагдаж эхний жил биш юм, ялангуяа бол. Сайн зайлах натри дараа шаардлагатай байдаг.

seaming хамгийн түгээмэл арга

Тэгээд энэ нь хамгийн шилдэг хэсэг - Тэнд өвөл жимс компот ариутгах ямар ч шаардлагагүй юм. Бууралт, угааж, түүхий ус ottsezhenny хаа нэгтээ өөрийн эзлэхүүний гуравны нэг халуун ариутгасан лонхтой ангилагдана байна. Хүзүүний дээд ирмэг нь буцалсан цэвэр ус угаах дүүрэн, чанасан буюу зуух таглааг нь шарж хамрагдсан аяга. Гуравдугаар цагийн бүх усны сав дамжуулан хэсэгчлэн жимсний шүүс шингээж, таг, нүх том тавган хийж, үүгээр нь нийлүүлдэг. Мөн элсэн чихэр (trehlitrovik тутамд нэг шил) бий нэмж, сироп чанасан байна. Тэд тэр даруй жимс дүүрэн, банк, дахин ариутгасан таглааг цувисан дээрээс нь доош хүртэл эргэж, сэрүүн хүртэл хүртэл дулаан ямар нэг хучигдсан байдаг.

"Чөмөг" -ийн фенүүд

Хэрэв та бага зэрэг өөр өөр жор ашиглан өвөл жимс нь зузаан, баян компот, дуртай бол. Түүхий эд материал нь аль хэдийн хагас, магадгүй илүү дүүрэн ижил гурван литрийн агуулна. Бүр, хагас, эсвэл элсэн чихэр, хоёр аяга асгаж, сэрээ болон хар таг усан халаагуурт тавьж байна ( "мөрөн" дээр) хүйтэн буцалсан ус хийнэ. Тэнд тэд 20-30 минут байх. 15 минут - 10 литр шаардах болно хагас литрийн үед: Хэрэв та жижиг банкуудын ашиглаж байгаа бол, цаг хугацаа богино байх болно.

өвөл Төрөлжүүлсэн жимсний компот: найрлагатай хувилбарууд

Холимог ундаа тусгай үнэр болон мартагдашгүй амт ялгагддаг. Гэсэн хэдий ч, зарим нь жимс жимсгэнэ, бусдын тэмдэглэл гацааж, тэдний өнгө мөргөлдөж зарим тохиолдолд болно. та эхлээд жимс компот хоол нь "холимог" өвөл, ийм нэгдлийн давуу талыг эхлэх гэж оролддог.

1. тэнцүү хувь хэмжээгээр интоор, чангаанз нэмэх тэн хагас нь хэмжээ. интоорын уурхайн гарч авч байна - Хэрэв та шийдвэр гаргаж, бусад бүрэлдэхүүн хэсэг шулуун тэдэнд явж байна. ус литр, 35% нь төвлөрөл цутгахад гэсэн юм сироп, элсэн чихэр нь фунт бодвол бага зэрэг илүү авдаг.
2. Cherry дахин unrecovered яс нь - Гурав дахь фунт, улаалзганы - Энэ жингийн тэн хагас нь, бөөрөлзгөнө - интоор гурав дахь хэсэг. Харин үүний оронд, улаалзганы хослол - Бөөрөлзгөнө гүзээлзгэнэ үхрийн нүд, өвөл нь муу төлөө биш жимс нь компот авч болно. литр усанд сироп, элсэн чихэр нь нэг кг гуравны нэг нь юм.
3. Чавга, интоор болон гүйлс - хагас хэсэгт - тэнцэх хэмжээний хувьцаа, интоор, gooseberries байна. сироп дахин 35 хувь нь ижил хүч чадал юм.
4. Интоор, бөөрөлзгөнө, gooseberries, үхрийн нүд (хар, улаан) - тэнцүү хэмжээгээр. сироп агууламж - 25-30 хувь, амьдрал дээр таны төлөв хамаарч.
5. Маш сонирхолтой, багасгах авахын тулд маш ашигтай, галоген ойн жимс Мэдээж та түүнд хандаж, бол, өвөл. Нэрс бараг бүх жимс, цэцэрлэг зэрэг хосолсон. цангис илүү болгоомжтой байх ёстой учраас - хэт их ууж исгэлэн хувиргаж чадна. Энэ нь гүзээлзгэнэ, эсвэл гүзээлзгэнэ зэрэг чихэрлэг зүйл, нийлүүлж, илүү төвлөрсөн сироп нэмэлт нь илүү дээр юм. нэрс бараг сайн эв дээр бөөрөлзгөнө, compotes өөрийн өнхрөх аюулгүй явуулж болох юм.

Эцэст нь, жимс хосолсон үед өвөл жимс "төрөлжсөн" нь компот нь ихэвчлэн илүү их амжилттай авдаг болохыг анхаарна: алим, лийр болон quinces хатуу.

Subtleties compotes Төрөлжүүлсэн

Зарчмын хувьд, нэг бүрэлдэхүүн хэсгээс тодорхой ялгаа бага зэрэг галоген, гэхдээ тэдгээр нь юм.

1. гоо үзэсгэлэн, seductiveness хувьд давхаргууд нь овоолсон өвөл жимс жимсний компот Төрөлжүүлсэн.
2. жимсгэнэ уян градус янз бүрийн хослуулан байгаа бол, илүү нягт доош тавьж байна. Жишээ нь эхний интоор, дээд дээр - Бөөрөлзгөнө болон гүзээлзгэнэ. Өөрөөр хэлбэл, бүх жимс зөөлөн сорт та нар олж авч чадахгүй. Энэ нь зүгээр л бас шүүс ууж чадахгүй дуртай хэн боловч тэдгээр нөхцөл нь дагаж түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг амт нь нэн чухал юм. Эсвэл тэрээр өөр нэг таваг тэдгээрийг ашиглах гэж байна.

Мэдээж, хүн бүр ундаа амттан талаар өөрийн тохиргоог байна. бүх найрлага чихэрлэг нэг зэрэг байдаг учраас үед чихрийн сироп нь баруун хэмжээг таах, жимс өвөл "холимог" -ийн компот болно, ялангуяа хэцүү байдаг. Тиймээс зөв эзлэх хувь нь өөрийн харуулах хэрэгтэй болно.

өвлийн цэнгэл

хүйтэн ирэхэд, сэтгэлийг тайтгаруулж, түүнийг тэр зун нь өөр худаг өвөл компот болно эргэж ирнэ итгэж болгох хөлдөөсөн жимс. нэг удаа тэдний хадгалан хамгаалах нэмэлт хүчин чармайлт шаардаж, учир нь энэ нь хэтэрхий үнэтэй бүтээгдэхүүн юм, энэ нь өвлийн улиралд битүүмжилсэн байх нь цаг хугацаа, нээлттэй зун нь тэдэнд боломжгүй seamer шалгаарай. Тиймийн тул, эдгээр compotes тэр даруй нь бэлтгэж, хэрэглэж байна. Энд зарим нэг зоригтой алхам retseptik байна.

1. Эхний сонголт nazavem "блюз дуунууд" - ийм амттай ундаа нь романтик нэр байх ёстой. усны гурван литр буцалсан, элсэн чихэр түүнд хагас нь бүхэл бүтэн аяга руу хэрхэн хамаарч нэмж чихэрлэг шиг гэр бүл. сироп нимбэгний эсвэл хагас эсвэл бүтэн улбар шар (та дуртай гэх мэт) шахаж. Энэ нь хөлдөөсөн интоор фунт тавив. Бараг компот тогоо нь тагийг нь хамрагдаж, нэг цаг сэлбэсэн нь орхисон хавтан хасагдсан байна багасвал.
2. "Зуны баярлаж". Энэ нь тохирох нэр юм. бүх тэнцүү хэсэгт хар, улаан, Үхрийн нүд нэмэх бөөрөлзгөнө, (ус, гурван литр 150 грамм) хэрэгтэй. Нягт жимсгэнэ угааж байна; олон төрлийн улаан сүүлэнд нь хөлдүү байсан бол, тэд хавчих. Үлдсэн алхмууд дээр дурдсан адил байдаг, зөвхөн элсэн чихэр, шаардлагатай бүх бүрэн шилэн авч, энэ нь исгэлэн эргэж чадахгүй байна билээ. арга зам, сайн чацаргана Үхрийн нүд солих өвөл жимс нь компот давсан байна.

хөлдөөсөн жимс нь шийдвэрлэх Subtleties

Та өчигдөр жимс хурааж авахгүй нь компот хоол байгаа бол тэдгээр нь defrosted байх ёстой. Нэгдүгээрт, тэд шүүс нь ихээхэн хэмжээний алдах болно. Хоёрдугаарт, маш тааламжгүй дүр төрх болдог. Харин гуравдугаарт, та цагаа дэмий үрж байна! , Хөлдөөсөн жимс компот сайхан өнгө хөлдөөгчид шууд үндэс болгон бууруулах замаар л авсан байна.

нийтлэг алдаа

Та компот чанаж болгосон ямар байгаа, ямар ч тохиолдолд энэ нь буцалгана биш юм. Энэ үйл явцын үед таны түүхий эд материал харагдах, бас түүний ашигтай бүх хүмүүс нь зөвхөн алдах болно. Тэдний хамт та зүгээр л өнгөтэй ус авах гэсэн утгатай, их хэмжээгээр амт, амт оруулах алдсан байна.

Хоёрдугаарт, сироп бэлтгэх, хөнгөн цагаан таваг зайлсхий. Тэдний хана хэсэгчлэн ундаа руу шилждэг магадлал хангалттай өндөр байна. Та яагаад бичиг баримтгүй болон хүсээгүй нэмэлт хэрэгтэй вэ?